సోర్ సూప్. భోజనం కోసం సూప్ - ఏ ఆరోగ్య సమస్యలు!

సోర్ సూప్ - సూప్ నింపి భారీ మొత్తంలో మరొక రకమైన, అది నమ్మకం ఆ సూప్ అనేక దేశాలలో సిద్ధం అయితే రష్యా జాతీయ వంటకాలు ఈ డిష్. సూప్ లో ప్రధాన భాగం క్యాబేజీ ఉంది. సౌర్క్క్రాట్ - సూప్ లో ప్రిస్క్రిప్షన్ క్యాబేజీ, మరియు పుల్లని క్యాబేజీ చాలు. సూప్ కాంతి మరియు అవాస్తవిక ఉండాలి ఎందుకంటే అన్ని కూరగాయలు, సూప్ రకాల వేయించాలి కాదు సిఫార్సు చేస్తారు. సాధారణంగా, ఈ సూప్ మాంసం లేదా మాంసం మరియు ఎముకల రసం వండుతారు, కానీ తయారీ మరియు చికెన్ అనుమతి రసం, కూరగాయల రసం, అని పిలవబడే లీన్ సూప్. రుచికోసం పెరుగు లేదా పుల్లని క్రీమ్ తో సూప్, నలుపు రై బ్రెడ్ తినడానికి నిర్ధారించుకోండి.

పుట్టగొడుగులను తో సోర్ సూప్

• నాలుగు బంగాళాదుంపలు;
• ఒక ప్రతిఫలం;
• నాలుగు మీడియం ఉల్లిపాయలు;
• సౌర్క్క్రాట్ నాలుగు వందల గ్రాముల;
• పుట్టగొడుగులను నాలుగు గ్రాముల
• రసం లేదా నీరు రెండు లీటర్లు;
• మిల్లెట్ యొక్క వంద గ్రాముల;
• మూలికలు, చేర్పులు, నూనె, ఉప్పు.

బంగాళ దుంపలు కడగడం మరియు శుభ్రంగా, విలక్షణముగా పెద్ద చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కోస్తారు. మరిగే రసం లేదా నీటిలో బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు క్లియర్ మరియు సగం వలయాలు, ప్రతిఫలం కట్ మరియు మూడు క్లియర్, అప్పుడు కూరగాయలు వేసి వెన్న తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా skillet లో వండుతారు వరకు. చేసినప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం సిద్ధంగా ఇందుకు పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఉప్పునీరు తో సౌర్క్క్రాట్ జోడించడానికి, అప్పుడు కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled, పొరలు శిలీంధ్రాలు ముక్కలు జోడించండి. మిల్లెట్, బంగాళాదుంపలు జోడించండి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు జోడించడానికి కొట్టుకుపోయిన మరియు వేడినీటితో scalded, కూరగాయలు తో క్యాబేజీ కూర. టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. వంట సూప్ ముగింపులో అది పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి, మరియు మూలికలు మరియు క్రీమ్ తో సర్వ్ ఇవ్వాలని, మసాలాలు మరియు మూలికలు జోడించండి.

సోర్ సూప్ క్లాసిక్

• మాంసం అయిదు వందల గ్రాముల;
• సౌర్క్క్రాట్ ఐదు వందల గ్రాముల;
• బంగాళదుంపలు;
• క్యారట్లు ఒక విషయం ఉంటాయి;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• పిండి చెంచా;
• వెన్న మరియు టమోటా హిప్ పురీ రెండు టేబుల్;
• చేర్పులు.

రెండు గంటల, వంట సమయం భాగం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి లోపల మాంసం ఉడికించాలి తగ్గించవచ్చు. మేము మాంసం మరియు చల్లని పొందండి. మేము రసం ఫిల్టర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. నీరు, నూనె, దాదాపు గంట పాటు ఒక పాన్ లో సౌర్క్క్రాట్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రసంలో శుభ్రం మరియు diced బంగాళదుంపలు చాలు. ఫ్రై ఒలిచిన మరియు చక్కగా కోసిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, మరియు టమోటా హిప్ పురీ. బంగాళాదుంపలు జోడించండి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, జోడించడానికి నూనెతో వండిన సౌర్క్క్రాట్. సూప్ వంట ముగింపులో బంగారు గోధుమ గోధుమ పిండి వరకు వేయించిన తో చిక్కగా ఉండాలి. అప్పుడు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక గిన్నె కోసిన మాంసం ముక్కలు వేసి సూప్ పోయాలి లో, ఆకుకూరలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ కొమ్మలను తో అలంకరిస్తారు.

సూప్ తేదీన

• బీఫ్ brisket, రెండు వందల గ్రాముల;
• హామ్ ఎముక, రెండు వందల గ్రాముల;
• సౌర్క్క్రాట్ ఐదు వందల గ్రాముల;
• టమోటా హిప్ పురీ;
• ఉల్లిపాయ;
• క్యారెట్లు;
• బంగాళదుంపలు;
• వెల్లుల్లి;
• పిండి
• పఫ్ లేదా డౌ పిండిని;
• ఎగ్.

వేసి రసం బేకన్ మరియు హామ్ ఎముకలు. మాంసం వండుతారు చేసినప్పుడు, మేము ఎముకలు, బాగుంది, చిన్న ముక్కలుగా కట్ నుండి వేరు. కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన, ఒలిచిన. బంగాళాదుంప ముక్క మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి, రసం జోడించండి. వెన్న మరియు టమోటా హిప్ పురీ తో ఒక పాన్ లో క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, బంగాళాదుంపలు జోడించండి. బంగాళదుంపలు వండుతారు చేసినప్పుడు, క్యాబేజీ సూప్ జోడించండి. నూనె, గోధుమ పిండి లేకుండా వేయించిన వేసి చిక్కగా వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. మసాలా, ఉప్పు కలుపుతోంది. అప్పుడు మేము సూప్ మారవచ్చు , ఒక మట్టి కుండ , చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం ముక్కలు జోడించడానికి వెల్లుల్లి జోడించండి, మరియు పాట్ సన్నిహిత టోర్టిల్లా పిండి, పరాజయం గుడ్డు తో గ్రీజు పైన మరియు ఇరవై నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి. అప్పుడు సూప్ చల్లని రోజు ప్రేరేపించబడ్డాడు, తిరిగి వేడి మరియు బుక్వీట్ తో మృదువుగా.

మీరు పుల్లని సూప్ సిద్ధం ఒక స్నాప్ ఉంది గమనిస్తే, మీరు కేవలం రెసిపీ గమనించి మీరు బంగాళదుంపలు తో సూప్ ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు అతను నురగలు వరకు వేచి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే క్యాబేజీ గుర్తుంచుకోవాలి. క్లాసిక్ వంటకం ఆధారంగా మీరు క్యాబేజీ సూప్ రెసిపి యొక్క మీ స్వంత వెర్షన్ సిద్ధం మరియు తరం నుండి తరానికి వాటిని తరలిస్తారు.