మూడు వెర్షన్లలో పైస్ ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ: అనుభవం మరియు సోమరితనం కోసం ప్రారంభ ఉదాహరణగా చెప్పవచ్చు.

మేము కేకులు రొట్టెలుకాల్చు నిర్ణయించుకుంది? కాబట్టి, అది పిండి ఉంచాలి సమయం. బహుశా, అన్ని పిండి రకాలు బేకింగ్ కేక్లు తరచూ ఈస్ట్ ఉపయోగించడానికి కోసం లేదా ఇది భిన్నంగా, పుల్లని అంటారు. ఇది సిద్ధమౌతోంది చాలా సులభం, కానీ దాని సొంత రహస్యాలు ఉంది. రొట్టెలు లష్, సువాసన మరియు రుచికరమైన మారిన, కొన్ని రహస్యాలు తెలుసు నిర్ధారించుకోండి. కాబట్టి, మీరు ఈస్ట్ పిండి మొత్తాన్ని కోసం ఒక రెసిపీ కలిగి ముందు. అత్యంత అనుభవం kulinarok మరియు బద్ధకం ప్రారంభ కోసం hostesses: నేను మీరు కోసం బేకింగ్ కొన్ని ఎంపికలు ఇస్తాము.

కోసం రెసిపీ ఈస్ట్ డౌ పైస్ కోసం №1 - ప్రారంభకులకు

bezoparnym - మీరు మాత్రమే పాక ఆర్ట్స్ మరియు అనుభవం యొక్క ప్రాథమికాలను తెలుసుకోవడానికి ఉంటే అది ఈస్ట్ డౌ ఒక సరళమైన రూపం ప్రారంభం ఉత్తమం, సరిపోదు.

1. పిండి పిండి తయారు చేయడం కోసం తీసుకున్న కిలోగ్రాముకు 40-50 గ్రా తాజా బేకర్ యొక్క ఈస్ట్, పాలు లేదా పాల 200 ml, నీటి 200 ml, 2-3 చికెన్ గుడ్లు, పంచదార మరియు వెన్న, సగం teaspoon 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు యొక్క 400 ml సేవించాలి ఉప్పు.
2. ఒక చిన్న మోస్తరు పాలు (25-30ºS) ఈస్ట్ జాతి. ఈ ఎందుకంటే ప్రత్యక్ష ఈస్ట్, చాలా ముఖ్యం. చల్లని పాలు వారి కార్యకలాపాలు వేగాన్ని కనిపిస్తుంది - పిండి కఠినమైన nepyshnym అవ్ట్ చేస్తుంది; వేడి - అన్ని చంపడానికి.
3. తప్పనిసరిగా పిండి proseem మంచి 2-3 సార్లు పట్టుట ముందు పిండి. పిండి గడ్డలూ తొలగించడానికి మరియు గాలి నింపిన: మేము రెండు చేయాలి ఎందుకంటే ఈ, ఒక తప్పనిసరి ప్రిస్క్రిప్షన్ ఉంది.
4. ఒక saucepan లో ఈస్ట్, చాలు ఉప్పు, చక్కెర, గుడ్లు తో వెచ్చని పాలు పోయాలి మరియు ఒక విధమైన సామూహిక వరకు, అన్ని అంతవరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
5. ఇది పిండి అప్ పూరించడానికి సమయం. ఈ తరువాత దీర్ఘ మరియు జాగ్రత్తగా చేతులు అంటుకుని ఉండదు బిందువు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి.
6. కరిగించిన వెన్న, పిండి తో పిండి పైన కొద్దిగా పొడి మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి జోడించండి. అంతా ఇప్పుడు ఒకటి రెండు గంటలు ఒక సగం, మీరు పరీక్ష గురించి మరిచిపోవచ్చు.
7. Cuddly అప్ దశను ఇవ్వడం, డౌ అప్ వస్తున్న పంచ్ మరియు పదేపదే పంచ్. మేము మూడవ లిఫ్ట్ వరకు వేచి. ఇప్పుడు పిండి సిద్ధంగా ఉంది.

కోసం రెసిపీ పైస్ ఈస్ట్ డౌ №2 - అనుభవం

మీరు జయించటానికి నేరుగా పిండి, ఈస్ట్ డౌ మరింత క్లిష్టమైన రకం తరలించడానికి - oparnomu. ఈ పద్ధతి లో గతంలో పిండి (అని పిలవబడే స్టార్టర్ పిండి) సిద్ధం. ఉత్పత్తుల నిష్పత్తి కనుగొనేందుకు, పైస్ నెంబర్ 1 ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ తనిఖీ.

1. పాలు (అన్ని) పరీక్షించడానికి అవసరం Podogreem, అది ఈస్ట్ కరిగించి పిండి సగం మాత్రమే భాగాలు పోయాలి. అన్ని పూర్తిగా మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట కొద్దిగా వదులుగా ఉంచాలి.
2. Opara వచ్చింది. ఇది సాధారణ పద్ధతిలో మిగిలిన పిండి, ఉప్పు, పంచదార, వెన్న, పిసికి ఆపై ప్రతిదీ జోడించండి.

ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ మొత్తాన్ని కోసం №3 - సోమరితనం కోసం

పరీక్ష తయారీ సమయంలో ఎక్కువ-సమయం తీసుకుంటుంది ఆపరేషన్ - ఇది పట్టుట ఉంది. సాధారణ సలహా బద్ధకం: ఒక బ్రెడ్ యంత్రం కొనుగోలు, మరియు పనులు ఆమెను అధికారాన్ని. ఏ బ్రెడ్ యంత్రం ఒక ఫంక్షన్ "పరీక్ష" కలిగి, మీరు మాత్రమే క్రమంలో ఒక నిర్దిష్ట మొత్తం అవసరం మరియు, పదార్థాలు పూరించడానికి ఒక బటన్ పుష్ మరియు వేచి. వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి ఆచరణాత్మక చిట్కాలు యొక్క ఒక జంట:

1. బెటర్ పొడి మరియు తాజా ఈస్ట్ ఉపయోగించకూడదని. డౌ మరింత సున్నితంగా మరియు లష్ ఉంటుంది.
2. పిండి అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, బ్రెడ్ maker, అది తొలగించవచ్చు ఒక సిగ్నల్ ఇస్తుంది అది అమలు సమయం పడుతుంది. ఆపరేషన్ మళ్ళీ "టెస్ట్" ప్రారంభించు. మీరు ఒక గంట కోల్పోతారు, కానీ చాలా రుచికరమైన రొట్టెలు పొందండి.

అందువలన, డౌ సిద్ధంగా ఉంది! ఇది బయటకు వెళ్లండి మరియు కేకులు చెక్కడం సమయం.

రెసిపీ ఈస్ట్ కేక్లు

యొక్క వేసి ఆపిల్ల యొక్క నింపి తో పిండి నుంచి తయారు తీపి కేకులు లెట్.

1. పూరకం సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మూడు స్వీట్ ఆపిల్, పంచదార, కదిలించు చెంచా zasyplem మరియు అదనపు రసం పేర్చడాన్ని ఒక జల్లెడ ఉంచారు శుభ్రం ఒక ముతక తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు. ఈ సమయంలో, యొక్క పిండి వ్యవహరించే వీలు.
2. మేము పట్టిక మా డౌ, పిండి చల్లిన, చిన్న ముక్కలుగా విభజించి పూసలు రూపంలో వాటిని అటాచ్ మరియు వారు కొద్దిగా వాల్యూమ్ పెరిగినట్లయితే, వేచి వ్యాపించాయి.
3. ప్రతి పూస కేక్ సగం ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి లో ఒక రోలింగ్ పిన్ తో బయటకు వెళ్లండి.
4. రూపం ముక్కలుగా ఇవ్వడం, కూరటానికి మరియు zaschipyvaem అంచు మధ్యలో కేక్ ఉంచండి. గుర్తుంచుకోండి, కేకులు వేయించడానికి వాల్యూమ్ లో ఈస్ట్ డౌ పెరుగుతుంది, చిన్న ఉండాలి.
5. పూర్తి కేకులు సీమ్ డౌన్ 15 నిమిషాలు పట్టిక చాలు పెరగడం. ఇప్పుడు వారు మరిగే నూనెలో వేయించిన చేయవచ్చు. చమురు వాటిని వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు, చాలా, మొదటి డౌన్ సీమ్ వైపు చాలు నిర్థారించుకోండి.