మా పట్టిక చేప: ఎలా కార్ప్ ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు

కార్ప్ - ఉంది మంచినీటి చేప కార్ప్ కుటుంబం యొక్క, ఆదేశాలు చేపలు. అతను కొద్దిగా తీపి, చాలా పూర్తి శరీరం కలిగిన రుచి తో లేత మాంసం కలిగి, కాబట్టి అది చంపడానికి లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల అదనంగా సవరించలేరు సులభం కాదు. అయితే, ఇటువంటి లక్షణాలు పేర్కొన్నారు ఉన్నప్పటికీ చేపలు, కాల్చిన సులభంగా ఓవెన్లో కార్ప్. చెఫ్ మరియు ప్రత్యేక సామర్థ్యాలను పాక కలిగి ఈ ప్రయోజనం ఐచ్ఛికంగా ఉంటుంది కోసం. డిష్ సాధారణంగా చాలా, రుచికరమైన జ్యుసి మరియు సువాసన అవుతుంది. కాబట్టి, మేము మీరు కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందిస్తున్నాయి.

రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో కార్ప్, మేము తాజా చేపలు మరియు సాస్ అవసరం. రెండో తయారీలో, ఉల్లిపాయలు సిద్ధం (5 PC లు.), రెడ్ 6-7 మధ్యతరహా టమోటాలు, పార్స్లీ మరియు celery, కొద్దిగా పిండి మరియు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు పండి. వేయించడానికి కూరగాయల నూనె శుద్ధి అవసరం.

కార్ప్, కాల్చిన పొయ్యి లో. రెసిపీ № 1

కార్ప్ (బరువు సుమారు ఒక కిలోగ్రాము) స్థాయి, జీర్ణాశయం శుభ్రం చేసి నీరు నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా కడగడం చేయాలి. ఉప్పు భాగాలు మృతదేహాన్ని, సీజన్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు 15-20 నిమిషాలు వదిలి.

ఇంతలో, సిద్ధం చేప సాస్. సన్నని semicircles లోకి ఉల్లిపాయ కట్, కొద్దిగా బ్రౌనింగ్ వరకు వేడి కూరగాయల నూనె (0.5 cups) వేసి తో పాన్ లోకి పోయాలి. అప్పుడు పిండి ఒక tablespoon జోడించండి. ఇప్పటికీ తక్కువ వేడి మీద నిమిషాల ఒక జంట Passeruem. 3-4 మీడియం టమోటాలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు పాన్ కు పురీ జోడించండి. సాస్ మా మోస్తరు డెన్సిటీ తేలింది కాబట్టి గురించి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు వేడి నీటి పోయడం. ఇప్పుడు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను బే ఆకు మరియు మిగిలిన మసాలా దినుసులు (మీరు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఉపయోగించవచ్చు ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు, సీజన్ జోడించడానికి కలిగి , చేప మసాలా) కదిలించు మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ లేదా వేయించు పాన్ లోకి పోయాలి. మాంసం యొక్క ముక్కలు మధ్య, పైన చేప ఉంచాలి - ఎరుపు టమోటాలు సన్నని ముక్కలు ముక్కలు. అన్ని కూరగాయల నూనె, ఆలివ్ లేదా కుసుంభ (6 తగినంత కళ. N.) చల్లబడుతుంది. ఆ తరువాత చల్లని డిష్ పూర్తి ఆపై సర్వ్ 180 ° ^C. ది ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం గురించి ఒక గంట పడుతుంది ఇది ఓవెన్ లో మాత్రమే కార్ప్ రొట్టెలుకాల్చు ఉంది.

మరియు, మీరు పొయ్యి మొత్తం కార్ప్ లో రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఇది ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అది కేవలం రుచికరమైన వంటకం కనిపిస్తుంది.

కాబట్టి, ఎంపిక సంఖ్య 2 పెద్ద కార్ప్, ఓవెన్లో బేక్

ఫోటో కాబట్టి అందమైన వంటకాలు స్థిరముగా ఆకలి కారణమవుతుంది, కాబట్టి అది సిగ్గుచేటు కాదు మరియు పండుగ పట్టిక submit. Well, ఒక చేప కేక్ సిద్ధం. , కార్ప్ (సుమారు 1-1.5 కిలోల బరువు కల) క్లియర్ పేగులు మరియు చల్లని నీటి నడుస్తున్న కింద మృతదేహాన్ని వాష్ తొలగించండి. చేపల మొత్తం పొడవు చాలా లోతైన అడ్డంగా కోతలు చేయండి (ఉదరం తిరిగి నుండి). ఉప్పు తో సీజన్ మరియు 15-20 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి. ఆ తరువాత Farshiruem కార్ప్ తరిగిన పచ్చి ఆకుకూరల, పార్స్లీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు (రుచి) రుచికోసం మరియు పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె లూబ్రికేట్. అప్పుడు నూనెను రాస్తారు చర్మ పత్రాన్ని (లేదా రేకు) లో చేపలు వ్రాప్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. 50 నిమిషాలు టైమర్ బహిర్గతం, ఉష్ణోగ్రత - 180 డిగ్రీల.

చేపలు బేక్ అయితే, సాస్ చేస్తాను. మీరు (సుమారు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) ఒక పాన్ లో పిండి వేసి ఉండాలి కూరగాయల నూనె యొక్క ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు (ఆలివ్ సాధ్యమే) తో. , 4 మీడియం టమోటాలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం తరువాత రుచి పాన్, మిరియాలు, ఉప్పు వాటిని జోడించండి. కావలసిన స్థిరత్వం పాలు బరువు తగ్గించే మరియు 5-10 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ జోడించవచ్చు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

ఒక డిష్ లో చేపలు స్ప్రెడ్ సిద్ధం మరియు వేడి సాస్ పోయాలి. మీరు కూడా హాయిగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం కార్ప్ తో సిఫార్సు చల్లుకోవటానికి సందర్భంతో విడిగా ఒక గ్రేవీ, దాఖలు చేయవచ్చు.