ఎలా రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర పొలాక్ కూర ఉడికించాలి?

పొల్లాక్ - మా పట్టిక ఒకేవిధమైన చేప. మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు అది ఈ చేప యొక్క ఉచ్చారణ రుచి లేకపోయినప్పటికీ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అవును, మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ ఇది ఉపయోగపడుతుంది. కనీసం వారానికి రెండుసార్లు ఈ చేపల వినియోగం మానసిక సూచించే పెరుగుతున్న, పొలాక్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు భాస్వరం, పొటాషియం, అయోడిన్, ఫ్లోరిన్, విటమిన్లు PP మరియు A. తో శరీరం పూర్తిగా నింపు ఆరోగ్య నిర్వహించడానికి సహాయం, రక్తపోటు, జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ ప్రోత్సహించడానికి సహాయం చేస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు స్థిరీకరణ. అదనంగా, nutritionists పొల్లాక్ సహాయం ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఒక ఆరోగ్యకరమైన బరువు నిర్వహించడానికి చెప్తారు, కాబట్టి నేను ఊబకాయం బాధపడుతున్న రోగులకు ఈ చేప సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ చేప రకాలుగా వండుతారు, కానీ నేడు మేము పోలాక్ ఆర్పేందుకు ఎలా గురించి మాట్లాడండి చేస్తాము.

సులభమయిన మార్గం, కానీ చాలా మంది తక్కువ సున్నితమైన మరియు ప్రియమైన - ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో పొలాక్ కూర. సాదా పదార్థాలు, వంటకాలు కార్మిక శక్తి చాలా కాదు, కానీ అది చాలా రుచికరమైన చేపలు అవుతుంది. సో, రెసిపీ మొదటి. 500-600 gr రెండు భాగాలు మనం వేయించడానికి చేప ఫిల్లెట్లు, 1-2 ఉల్లిపాయలు, 2 పెద్ద క్యారెట్లు, మిరియాలు, మిరియాలు, ఉప్పు, బే ఆకులు ఒక జంట, కూరగాయల నూనె అవసరం. మీడియం diced శుభ్రపర్చడానికి మరియు ఒక పారదర్శక రాష్ట్రానికి కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన నమస్కరిస్తాను. అన్ని కలిసి శుభ్రం ఉల్లిపాయలు మరియు ముతక తురిమిన క్యారెట్లు వేసి జోడించండి క్యారెట్లు టెండర్ వరకు. పొలాక్ నా, రెక్కల మరియు ఎముకలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్, ఒక పాన్ లో ఉంచండి తొలగించండి. దీనిని పెప్పర్ (గ్రౌండ్ మరియు బఠానీలు), అప్పుడు బే ఆకు, ఉప్పు జోడించడం, నీటి (వేడి) ఒక గాజు పూరించండి మరియు మూత మూసివేయండి. నీటి మరిగే ఒకసారి, అగ్ని తగ్గుతుంది మరియు మూత ట్రైనింగ్ లేకుండా మరొక 45 నిమిషాలు పొలాక్ కూర కోసం వేచి. వంట తరువాత, ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

పొలాక్ కూర - రెండవ కోసం రెసిపీ. , చేప యొక్క 1 kg టేక్ పూర్తిగా అది కడగడం, రెక్కల, తోక, అంతర్ తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా కట్. మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేలా కూరగాయల నూనె జోడించండి మరియు అది వేడెక్కేలా. సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, మిరియాలు) మరియు పాన్ పంపడం సిద్ధం పిండి లో ఎముక కలది చేప ముక్కలు. ఆయిల్ బాగా కాలుతుంది ఉంటే, పొల్లాక్ ఒక అందమైన బంగారు గోధుమ ఉంటుంది. 2-3 తల ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు లోకి కట్, క్యారెట్లు 500-700gr అమర్చే ఇనుప చట్రం (ప్రాధాన్యంగా పెద్ద). మొదటి ఉల్లిపాయ వేయించి ఆపై క్యారెట్లు, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు దేవిని జోడించడం. ఏ సందర్భంలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు చేపలు అదే నూనెలో వేసి అవసరం. లేదా మరొక పాన్ తీసుకుని, లేదా చేప బయటకు కడగడం. వేయించడం ప్రక్రియ పూర్తయితే, నిమ్మ రసం కూరగాయలు 1-2 మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు వేసి చల్లిన.

braised పొలాక్ - వంటలలో తయారీ చివరి క్షణం పొందడం. ఒక saucepan లో, పోయాలి ¼ కప్ కూరగాయల నూనె, కూరగాయల వేయించడానికి వ్యాప్తిని సగం, అది పైన చేపలు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మిగిలిన లే. ½ కప్పు నీరు (ప్రాధాన్యంగా వెచ్చని) జోడించండి మూత మూసివేయండి మరియు సగం ఒక గంట లోలోపల మధనపడు ఉంచండి.

మరో రుచికరమైన వంటకం - కూరగాయలు మరియు టమోటా పేస్ట్ తో పొలాక్ కూర. 2 మధ్య తరహా చేపల టేక్ మరియు మునుపటి రెసిపీ లో అదే విధంగా సిద్ధం. ఫ్రై బిట్ కూరగాయల నూనె (ఒక క్రస్ట్ పట్టుకోడానికి). ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా సగం వలయాలు, క్యారట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లోకి కట్ మరియు అన్ని ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు జోడించడం, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేయించిన. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు దాని స్వంత అభీష్టానుసారం తీసుకోవచ్చు, కానీ చాలా దూరం చాలా చిన్న లేదు (రెండు 2-3 ముక్కలు) వెళ్ళడానికి లేదు. ఒక saucepan లో వెన్న యొక్క 100-150 గ్రాముల కరుగు మరియు అక్కడ 3-4 tablespoons జోడించండి. స్పూన్లు సుమారు 10 నిమిషాలు వేయించిన పేస్ట్, టమోటా. తదుపరి చేపలు వేశాడు జరిగినది కనీసం 1-1,5sm తరువాత నీటితో నిండి ఉంది కాబట్టి, లెక్కింపు నుండి వెచ్చని నీరు జోడించండి. మేము sauteed కూరగాయలు పైన వేశాడు మరియు 40 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. సర్వ్ డిష్ వంట తర్వాత వెంటనే ఉంటుంది, కానీ కొంత సమయం (10-12 గంటలు) కోసం నిలద్రొక్కుకోవడానికి ఉంటే చేపలు మంచి రుచి ఉంటుంది.