మాంసం కోసం సాస్

ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక మాంసం వంటలలో చాలా విభిన్నమైనవి. కానీ వారు విసుగు జరగవచ్చు. హోస్టెస్ సాస్ ద్వారా కేవలం ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి. ప్రతి చెఫ్ కనీసం వీటిలో మాంసం కోసం సాస్ లో నిశ్చితార్థం వంటలలో, వివిధ చేర్పులు ఒక చిన్న జాబితా ఉంది.

వాటిని వివిధ వంట యొక్క సంక్లిష్టత. సాస్ ధన్యవాదాలు, మాంసం కూర juicier మరియు మరింత సుగంధ అవుతుంది. ఈ పాత్ర, మసాలా. కానీ ఇది చాలా కాలం అలాంటి ప్రాముఖ్యత ఉడుకుతుంది అనుబంధంలో ఉంది ఏమీ కోసం - ఎందుకంటే ఈ సప్లిమెంట్ లాభాలు piquancy ఏ వంటకం. అందరూ సోయా సాస్, టమాటో లేదా క్రీమ్ మాంసం తెలుసు.

సెమీ వేడి మరియు చల్లని వంటలలో అని సాస్ ప్రధాన ఒక పూర్తి చెయ్యడానికి. వాటి తయారీ కోసం నీటితో నిండి ఉంది నిష్క్రమింపజేయవచ్చు పిండి, అవసరం. బదులుగా, అది కొన్నిసార్లు మాంసం లేదా ఉపయోగిస్తారు కూరగాయల రసం. ఇప్పటికీ పిండి వెన్నలో వేయించి మరియు పాలు లో స్నానం ఉపయోగించండి. సాస్ నిలకడ భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా చాలా మందపాటి కాదు క్రీమ్ పోలి. పేర్లు పరంగా మాంసం చాలా ఆసక్తికరమైన సాస్. వారు ఏర్పాటు సంకలనాలు ఆధారంగా సువాసనగా లేదా మసాలా రకాల ఉన్నాయి. మాంసం వివిధ రకం కోసం మసాలా వివిధ రకాల సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. ఒక ప్రత్యేకమైన సువాసన వంటలలో సంపాదించుకున్నట్లు - మీరు వంటకాలు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ వాటిలో కొన్ని:

క్రీమ్ సాస్

ఒక కాంతి ఎలా తెలుసుకోవడానికి నిర్ధారించుకోండి క్రీమ్ సాస్ మాంసం కోసం. ఇది తరచుగా కేవలం ఒక పదార్ధము పరిపూర్ణం, మరియు మసాలా రకమైన పొందడానికి ఉంది. కానీ అది కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఈ వంటకం "మాంసం కోసం సాస్" ఉడికించిన మాంసం వంటలలో వర్తించబడుతుంది, అలాగే మాంసం నుండి వివిధ వంటలలో నుండి.

2 టేబుల్ స్పూన్. tablespoons వెన్న కరిగించి మరియు నీటి బాష్పీభవనం వరకు రాజుకుంది. 2 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. tablespoons పిండి (ఇది కాంతి వరకు వేసి ఉండాలి పసుపు రంగు). ఇప్పుడు, అన్ని త్రిప్పుతూ, మీరు ద్రవ పోయాలి ఉండాలి. సాస్ అనేక నిమిషాలు వండుతారు. ఇది podsolit ఉండాలి. అప్పుడు అది మందంగా వరకు, కొన్ని నిమిషాలు క్రీమ్ 100 గ్రాముల, వెన్న ఒక teaspoon జోడించవచ్చు మరియు పొయ్యి మీద ఉంచండి. కొన్ని ఉడుకుతుంది జాజికాయ గ్రౌండ్ జోడించడం సిఫార్సు.

ఆకుకూరల తో సాస్

మరో మంచి రెసిపీ - సాస్ మరియు ఆకుకూరల. ఆకుపచ్చ ఈ రకమైన అన్ని ప్రేమిస్తారు లేదు. కానీ సాస్ భాగంగా, అతను మరొక రుచి, దాని రుచి నిలబెట్టుకోవడం తెలుసుకుంటాడు. ఈ డ్రెస్సింగ్ ప్రాధమిక లఘు సాస్ మిశ్రమం, 1 టేబుల్ స్పూన్ తయారు. తురిమిన ఆకుకూరల మరియు పార్స్లీ. తురిమిన రూపంలో రూట్ సాస్ జోడిస్తారు. మసాలా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మీరు మూలికలు తో మిక్స్ చేయాలి.

వైన్ సాస్

తదుపరి సాస్ వంటకాలు మరియు సాసేజ్, మాంసం, గొడ్డు పంపాలి.

saucepan లో, వైన్ (పొడి తెలుపు) 3/4 కప్ మరియు 60 గ్రా కలపాలి. chervil, నల్ల మిరియాలు బఠానీలు - tarragon మరియు ఇతర మూలికలు తో బలహీనమైన మూడు శాతం వినెగార్. అప్పుడు స్టవ్ మీద పెట్టి. ద్రవ సగం ఉడకబెట్టడం వరకు అగ్ని ఉంచడానికి. గిన్నె క్రమపద్ధతిలో (3 ముక్కలు) యొక్క ఉప్పు తో గుడ్డు సొనలు విప్, క్రమంగా జాగ్రత్తగా నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వేడి రసం మద్యం ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. అప్పుడు గుడ్డు సొనలు curdle లేదు.

గందరగోళాన్ని కొనసాగిస్తూ, ఒక సన్నని ప్రవాహం 200 gr జోడించండి. కంటెంట్ వరకు కరిగించిన వెన్న మరియు కదిలించు మందపాటి క్రీమ్ కనిపిస్తుంది. అప్పుడు, పొందిన preform ఒక నీటి స్నానం న ఉంచబడుతుంది. గురించి ఒక నిమిషం కదిలించు కొనసాగుతుంది. సాస్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు జాగ్రత్తగా నీటి స్నానం నుండి తొలగించవచ్చు హరించడం ఎరుపు మిరియాలు, తాజా పార్స్లీ ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు అవసరం.

కుక్స్ మాంసం సాస్ కేంద్రీకృతమై రసం జోడించడం సూచిస్తున్నాం. ఈ సందర్భంలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి మరింత nayschennym అవుతుంది. ఇందులో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రస్తుతం ఉండాలి ఒక రకం, - చికెన్ మరియు గుడ్డు మృదువుగా ఉంటుంది దీనిలో ప్రముఖ సాస్ "Valuaz".

మాంసం సాస్ వివిధ వంట ఎంపికలు అర్థం, కాబట్టి మీరు ఊహ మరియు ప్రయోగం చూపించడానికి కోరుకుంటాను.