కాల్చిన సీ బాస్

కొమ్మ ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు లో గొప్ప కాకుండా జిడ్డుగల చేప పిలువబడుతుంది. అదనంగా, ఈ చేపల మాంసం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు సాధారణీకరణ అవసరం, "taurine" అని ఉపయోగకరమైన అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది. చేపల ఈ రకం హృదయ వ్యాధి, రక్తపోటు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ బాధపడుతున్న ప్రజలకు చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది.

స్వరూపం grouper చాలా నది నుండి కొద్దిగా తేడా, కానీ మాంసం అనేక సార్లు juicier మరియు మందమైనది వచ్చింది.

వంట గురించి ఒక చిన్న బిట్

చాలా తరచుగా, సీ బాస్ ఉడికించిన లేదా వేయించిన. ఈ రోజు మనం ఎలా సముద్ర బాస్ కాల్చిన ఉడికించాలి ఎలా మీరు తెలియజేస్తాము.

ప్రజలు చాలా పెద్ద సంఖ్యలో నమ్మకం పెర్చ్ చేపలు అతను శుభ్రం కష్టం ఇది ప్రమాణాల తో చాలా మందపాటి చర్మం, ఉంది వాస్తవం కారణంగా వేయించడానికి పనికిరావు. కానీ ఈ విశేషమైన చేపల చెవిలో చాలా రుచికరమైన మారుతుంది. క్లీన్ బాస్ అలాగే స్వచ్ఛమైన పైక్ లేదా ఇతర కార్ప్ చేపలు, అది కష్టం.

కానీ, ఈ ఉన్నప్పటికీ, grouper వేయించు బయటకు చాలా రుచికరమైన మారుతుంది. ఇది వేయించడం తన మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి అవుతుంది.

వేయించిన కోసం రెసిపీ పెర్చ్ చాలా సులభం. ఇక్కడ కేవలం కట్టింగ్ ఒక పద్ధతి కొద్దిగా మేము అలవాటుపడిన ఇవి ఆ భిన్నంగా ఎంచుకోవడానికి కలిగి ఉంటాయి. మీరు ప్రమాణాల యొక్క చర్మం శుభ్రం ఎప్పుడూ.

బాస్ శుభ్రం చేయడానికి ఎలా

పదునైన కత్తెర తో పొత్తికడుపు కుహరంలోకి తెరువు తోక మరియు నుంచి తల. , తల మరియు తోక కత్తిరించిన ఒక కత్తితో ఐస్ను తొలగించండి. ఇప్పుడు, చేపలు ఒక బిట్ బయటకు పొడిగా ఉండాలి.

, వెనుక రెక్క పాటు ఒక రేఖాంశ కోత చేయడానికి మృతదేహాన్ని కలయిక కత్తితో ముందు తీయటానికి మరియు ఆకస్మికంగా అది తొలగించండి. ఈ "ఆపరేషన్" లాగడం ఫిన్ మరియు ఎగువ వెన్నెముకలు (వాటిని తిరిగి క్రింది సందర్భములో), మరియు తక్కువ ఫిన్ తరువాత పూర్తి.

సీ బాస్ వేయించు: వంటకాలు

రెసిపీ వన్: కొమ్మ మాంసంతో

పదార్థాలు:

- పెర్చ్ ఫిల్లెట్లు 3-4 ముక్కలు;

- 2 గుడ్లు;

- జున్ను 100 గ్రాముల;

- 1 నిమ్మకాయంత;

- పుల్లని క్రీమ్ 5 tablespoons;

- పిండి 3 టేబుల్;

- ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు మరియు తయారు.

తయారీ. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం పెర్చ్ ఫిల్లెట్లు తాజాగా నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒత్తిడి. ఆ తరువాత, పిండి లో రోల్. జున్ను మరియు బ్రెడ్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో అది కలపాలి. నురుగు వరకు గుడ్లు Whisk, వాటిని ఉప్పు.

మీరు తయారు చేసిన ఫిల్లెట్, గుడ్డు ముంచు, అప్పుడు పుల్లని క్రీమ్ మరియు జున్ను మిశ్రమం లో వెళ్లండి. రెండు వైపులా తక్కువ వేడి పైగా చేప వేపుడు. మరియు డిల్ తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి వేడి సర్వ్ చేయాలి, ఇంకా చీజ్ లేనట్టుగా చల్లబరుస్తుంది సమయం వచ్చింది. ఏ రూపంలో బంగాళ దుంపలు - కాల్చిన సీ బాస్ కోసం ఒక గొప్ప సైడ్ డిష్.

అదే సూత్రం లో Aerogrill సిద్ధం మరియు సముద్ర బాస్ ఉంది.

రెసిపీ రెండు: సీ బాస్, వేయించు స్టార్చ్

కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్):

- సముద్ర బాస్ యొక్క ఫిల్లెట్ యొక్క 4 ముక్కలు;

- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి;

- సగం టీస్పూన్ థైమ్;

- కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు.

తయారీ. మీరు ఒక మొత్తం చేప కొనుగోలు చేస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా ఫిల్లెట్లు చేయడానికి అవసరం. ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన ఫిల్లెట్ మీరు స్టోర్ లో కొనుగోలు ఏమి కంటే రుచిగా అని గుర్తుంచుకోండి. ఒకవైపు ఒక పదునైన కత్తితో కట్ చేపలు మాంసం మీరు వీలయ్యే ఎముక దగ్గరగా ఉంది. మరోవైపు అదే డు.

, ఫిల్లెట్లు హరించడం ఉప్పు మరియు థైమ్ తో రుద్దు. అప్పుడు, అరగంట కొరకు నిలబడు పిండి గా వెళ్లండి లెట్. ఇప్పుడు మేము చేప వేసి వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో రెండు వైపులా ఉన్నాయి.

మెత్తని లేదా - సముద్ర బాస్ ఉత్తమ సైడ్ డిష్ పిండి లో మాంసంతో వేయించిన బంగాళదుంపలు.

చాలా సులభమైన వంటకం, కానీ మీరు నేడు నేర్చుకోవచ్చు దీనిలో అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

ఆ చేప, పిండి లో మాంసంతో, చాలా త్వరగా వేయించిన గుర్తుంచుకోండి. మరియు అది ఎల్లప్పుడూ పిండి ఉపయోగించి తర్వాత జరుగుతుంది, రోజీ వుండదు. Grouper పిండిపదార్థం లాంటి పారదర్శక గ్లేజ్ క్రస్ట్ లో కవర్.

ఇది రుచికరమైన చేపలు రసం మరియు కొవ్వు లోపల చేపలు ముక్కల కలిగి ఉన్న వారిని ఆమె. అందువలన ఇది చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి చేప బయటకు వస్తాడు, మరియు మీరు థైమ్ జోడిస్తే - చాలా అనుకూలత.

అతిశయోక్తి లేకుండా ఈ వంటకం సముద్ర బాస్ వంట కోసం ఉత్తమ పిలుస్తారు.

సీ బాస్ కాల్చిన - చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు పౌష్టిక భోజనం. చేప ఫిల్లెట్ త్వరగా మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే.

బాన్ యాపెటిట్!