మయోన్నైస్ - క్యాలరీ ఉత్పత్తులు

"మయోన్నైస్" అని సాస్ గట్టిగా ఆధునిక మనిషి జీవితంలో ఏర్పాటు మారింది. జాడి, బకెట్లు, ప్యాకేజింగ్ doy పాక్ పూర్తి అల్మారాలు. ఆలివ్, మరియు mayonnaise, మరియు సులభంగా: కేవలం కనుగొనబడలేదు రకాలు ఉన్నాయి. వేర్వేరు రుచి ఎంచుకోవడం. అయితే ఈ రోజు, ఈ సాస్ అభిమానులు, కానీ కూడా శత్రువులు చాలా మాత్రమే ఉంది. యొక్క వీక్షణ రెండు పాయింట్లు చూద్దాం.

మయోన్నైస్. క్యాలరీలు మరియు కొవ్వు కంటెంట్

తగినంత అధిక క్యాలరీ ఉత్పత్తి - మయోన్నైస్ క్లాసిక్ వంటకం తయారు చేస్తారు. మార్క్ "ప్రోవెన్స్" ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల 650 కేలరీలు కలిగి ఉంది. ఈ చాలా అధిక సంఖ్య, కాబట్టి ఫిగర్ అనుసరించండి వారికి, అది మయోన్నైస్ వంటి అటువంటి సాస్ ఉపయోగం తిరస్కరించే ఉత్తమం. కాలోరీ - లేదు చాలా "ప్రమాదకరమైన" లక్షణము. దానికి అదనంగా, ఉత్పత్తి శరీర కొవ్వు ఎక్కువ శాతం ఉంది. "ప్రోవెన్సల్" అది పైన పేర్కొన్న 67% ఉంది. మీరు దానిని ఇవ్వాలని పోతే, ఎంచుకోండి తేలికపాటి మయోన్నైస్. కంటే ఎక్కువ 350 కిలో కేలరీలు, కేలోరిక్ కంటెంట్ కాదు మరియు కొవ్వు పదార్థంలోని శాతం 25 నుండి 35% వరకు ఉంటుంది. అల్ట్రా లైట్ సాస్ ఒక వర్గం కూడా ఉంది. 17% - వారి కాలోరీ 150 యూనిట్లు, మరియు కొవ్వు ఉంటుంది. కానీ ఈ ఉత్పత్తి ఉండవల్సిన చాలా సంప్రదాయ మయోన్నైస్ చాలా తక్కువగా ఉంది, మరియు దాని కూర్పు కొన్నిసార్లు ఆకులు గమనించండి. సగటున సముచిత ఉన్నాయి. ఇది ఒక సాస్ పడుతుంది 40-55% కొవ్వు మరియు 350 నుంచి 520 యూనిట్ల కేలరీల కంటెంట్. మరింత కొవ్వు అధిక: ఈ రెండు సంఖ్యలు మధ్య కనెక్షన్ అనుసరించండి సులభం పోషక విలువ ఉత్పత్తి.

ఇంట్లో తయారు చేసిన మయోన్నైస్

క్యాలరీ ఫుడ్స్ గృహ వంటకానికి అనుకూలంగా మారుతుంది. అవును, మరియు అది యొక్క కూర్పు కొనుగోలు కంటే అనేక రెట్లు ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రెసిపీ ఇంట్లో వంట సాస్ సులభం. మీరు ఒక గుడ్డు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, చక్కెర, నిమ్మ రసం, ఉప్పు అవసరం చేస్తాము. ఈ ఉత్పత్తి ఉపయోగించి, సిద్ధం సులభం ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్.

కొన్ని చిట్కాలు

అన్ని ఉత్పత్తులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. మీరు ఆలివ్ మరియు మిశ్రమం ఉపయోగిస్తే పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఆలివ్ నూనె 20-25% ఉండాలి. లేకపోతే చేదును కనిపించవచ్చు. చాలా మందపాటి మయోన్నైస్ వెచ్చని నీటి కొన్ని స్పూన్ల "సేవ్". మీరు ఆవాలు ఉపయోగించి ఉంటే "ప్రోవెన్స్" జరగవచ్చు, మరియు నిమ్మరసం వినెగార్ భర్తీ చేయవచ్చు - ఆపిల్ లేదా భోజనాల. ఇది క్రింది నిష్పత్తిలో జోడించాలి: 1 గుడ్డు - 0.5-1 స్పూన్ .. వినెగార్. , ఉడికించాలి నిజానికి బ్లెండర్, గుడ్డు whisk ఆ తర్వాత ఆవాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర సగం ఒక teaspoon జోడించడానికి ప్రారంభం ప్రారంభించినప్పటికీ. అప్పుడు, పరికరం యొక్క పనితీరు ఆపకుండా, క్రమంగా ఒక సన్నని ప్రవాహం నూనె 160 ml పోయాలి. అది మరింత మీరు, మందమైన పొందిన సాస్ జోడించండి. కావలసిన స్థిరత్వం సాధించకుండానే, నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్ జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ whisk.

కేలరీల కంటెంట్ గురించి పదాల కేవలం ఒక జంట

చాలా గృహిణులు వంటగది ప్రమాణాల లేదు, మరియు వారు కలిగి ఎన్ని గ్రాముల తెలుసుకోవాలి టేబుల్ మయోన్నైస్. "ప్రోవెన్స్" సాస్ కోసం కేలోరిక్ టేబుల్ "అప్పర్స్" సుమారు 95 యూనిట్లు. బరువు - 15 గ్రాముల. ఒక teaspoon లో 5 గ్రాముల మరియు 27 కేలరీలు. మీరు కుడి ఆహారం మరియు ఫిగర్ అనుసరించండి ఉంటే, మీరు మయోన్నైస్ పెరుగుదలను అనేక సార్లు ఆ కేలరీల సలాడ్లు గుర్తుపెట్టుకోవాలి. బాగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన పెరుగు లేదా ఒక సార్వత్రిక డ్రెస్సింగ్ తో వాటిని పూరించడానికి. ఈ తక్కువ రుచికరమైన ఉంది.