బ్రోకలీ వేయించిన. సాధారణ వంటకాలు

బాహ్యంగా, బ్రోకలీ చాలా రష్యన్ కంటి కాలీఫ్లవర్ తెలిసిన వంటిది. ఇది ఆమె కూరగాయల తోట సమీప బంధువు, రంగు, ఆకుపచ్చ, తెలుపు కాదు. కాలీఫ్లవర్ ఈ ఉపజాతులు ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్ లో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. యూరోపియన్ దేశాల్లో, వేయించిన బ్రోకలీ - అభిమాన మరియు తెలిసిన రోజువారీ ఆహారం.

బ్రోకలీ వంటకాలు

రష్యన్ మహిళలు ఈ ఉత్పత్తి బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్లు వంటి అంత సాధారణం కాదు ఉపయోగించండి. కానీ డిష్ సరిగ్గా వండుతారు, బ్రోకలీ, చాలా రుచికరమైన సాకే, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక అవుతుంది. ఫలితంగా మీరు నిరాశ వుండదు ఒకసారి రంగు ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి, మరియు.

పిండి లో బ్రొక్కోలి

వంటకాలు వంట సమయం బిజీగా ఆధునిక hostesses దయచేసి విఫలం కాదు ఇది పది నిమిషాల, ఉంది.

బ్రోకలీ వేయించిన (టెంపురా) క్రింది తయారుచేస్తారు. మీరు క్యాబేజీ కడగడం అవసరం ప్రారంభించడానికి. పుష్పించే ప్రతి ఇతర నుండి వేరు. పాన్ నిప్పు, నీరు కూడా కొద్దిగా కొన్ని ఉప్పు ఉంచండి. అది ఒక వేసి దగ్గరకు వచ్చినప్పుడు, క్యాబేజీ తిరిగి త్రో మరియు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక colander లో నిద్రించు.

క్యాబేజీ బాగుంది ఉండగా, పిండి సిద్ధం. ఆలివ్ నూనె, కొద్దిగా ఉప్పు, గుడ్లు మరియు పిండి ఒక టేబుల్ కలపండి. పిండి చాలా మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా నీరు లేదా పాలు జోడించండి.

నిప్పు పాన్ ఉంచండి తిరిగి మరియు అది పూర్తిగా అప్ వీళ్లిద్దరూ కోసం వేచి నూనె పోయాలి. మరిగే నూనెలో ఉంచాలి క్యాబేజీ గతంలో సరిగా గుడ్డు టెంపురా లో స్నానం చెయ్యి. ఇది ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ఏకరీతిలో ఉంటాయి మరియు గుడ్డు మాస్ పెద్ద సంఖ్యలో పరిధిలోని ముఖ్యం. బ్రోకలీ వేయించటానికి చాలా త్వరగా వండుతారు. రెండు వైపులా వేయించడానికి అంటే సుమారు మూడు నిమిషాలు పడుతుంది.

గుడ్డు తో క్యాబేజీ

చాలా ప్రజాదరణ మరియు గెలుచుకున్న డిష్ - ఇది బ్రోకలీ ఉంది. వేయించిన గుడ్డు పుష్ఫీకరణం ఎవరూ లేని వదిలి. సాధారణ సైడ్ వంటలలో విసుగు? బ్రోకలీ, వేయించిన గుడ్డు, ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఆహార క్యాబేజీ సగం ఒక కిలోగ్రాం, రెండు కోడి గుడ్లు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు గురించి ఉంటుంది సిద్ధం.

బ్రోకలీ పుష్పాల లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు కొట్టుకుపోయిన మరియు కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో ఉడికించిన చేయాలి. చేసినప్పుడు కూరగాయల obsohnet మరియు కొద్దిగా చల్లని, వేయించడానికి వెళ్లండి. వెజిటబుల్ లేదా ఆలివ్ నూనె, క్యాబేజీ రెండు వైపులా వేసి, కనుక అది కూడా మృదువైన మారింది. అప్పుడు, బంగాళాదుంప masher ఉపయోగించి లేదా tolkushkoy పురీ దానిని మెత్తగా. మాత్రమే ఆమె గుడ్డు నింపి జాగ్రత్తగా కలపాలి ఉంటుంది. ఫ్రై గుడ్డు క్యాబేజీ బరువు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు మద్దతిస్తుంది. సిద్ధంగా మాంసం లేదా చేపలు వంటలలో కోసం అలంకరించు.

సోయా సాస్ మరియు నువ్వు గింజలు తో బ్రోకలీ

మీరు కొత్త మరియు దేనినైనా కోరుకుంటే, మేము కింది రెసిపీ దృష్టి చెల్లించటానికి సిఫార్సు. ఇది వేయించిన నువ్వులు విత్తనాలు మరియు సోయ్ సాస్ తో బ్రోకలీ చేయబడుతుంది. చాలా గృహిణులు ఈ వంటకం మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన, ముఖ్యంగా, సంతృప్తినిచ్చింది తెలిపాడు. క్యాబేజీ చికెన్ లేదా కాల్చిన పంది యొక్క ఒక బిట్ జోడించడం, మేము ఏ పెద్దలు లేదా పిల్లలు అప్ ఇవ్వాలని లేదు, ఇది ఒక పూర్తి రుచికరమైన భోజనం, కనుగొనేందుకు.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• బ్రోకలీ - 300 గ్రాముల.
• 1 టేబుల్. నువ్వులు విత్తనాలు స్పూన్.
• ఆలివ్ నూనె అదే మొత్తంలో.
• నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు.
• సోయా సాస్ రెండు టీస్పూన్లు.
• సముద్ర ఉప్పు కొద్దిగా.

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennuyu కాగితపు టవల్ క్యాబేజీ విలక్షణముగా ఒక పదునైన వంటగది కత్తి తో పుష్పాల గా అన్వయించడం. అన్ని రుచి వేరు, అనవసరమైన మందపాటి కాండం. చిన్న ముక్కలుగా బ్రోకలీ కట్.

ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ న నువ్వులు విత్తనాలు ఉంచండి. ఇది వారి చాలా జాగ్రత్తగా వేయించడం ట్రాక్ ముఖ్యం. మీరు అభిముఖంగా ఉంటే, వారు వంటగది కారమైన చెడు వాసన నింపి, కొద్దిగా బర్న్ లేదా బర్న్ చేయవచ్చు. నువ్వులు విత్తనాలు తేలికగా వేగి చేసినప్పుడు, ఒక ప్లేట్ వాటిని ఉంచండి మరియు చల్లని ఇవ్వాలని.

కేవలం వేయించు విత్తనాలు కలిగి కంటైనర్, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు క్యాబేజీ చాలు. వేయించిన బ్రోకలీ (వంటకాలను మరియు అనుభవం గృహిణులు ఈ నిర్ధారించడానికి) గురించి మూడు నిమిషాలు అన్నారు. అన్ని ఉత్పత్తులు త్వరగా తయారు చేయవచ్చు. వేయించడం తరువాత, ఒక గిన్నె లో క్యాబేజీ లే పైన నువ్వులు విత్తనాలు జోడించండి. కొద్దిగా ఉప్పు సముద్రం Prisalivaem మరియు సోయ్ సాస్ తో చల్లబడుతుంది. ఉప్పు కనీసం మొత్తం కలిగి ఉంటుంది ఒక డ్రెస్సింగ్ ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

బ్రోకలీ వెల్లుల్లి తో వేయించిన

శరీరం విటమిన్ C ఉష్ణోగ్రత అవసరమవుతుంది, దీంతో గృహస్థులు ఏదో వేసవి, జూసీ మరియు సంతృప్తికరంగా ఉడికించాలి కోరతారు? ఈ సందర్భంలో ఛాయిస్ తప్పనిసరిగా బ్రోకలీ ఉండాలి. వేయించిన లేదా ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ ఇది పోరాట పట్టు జలుబు సహాయం ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు తో నింపుతుంది, కూడా జీవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. మీరు డిష్ లో వెల్లుల్లి జోడించండి, అది మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు మరింత సుగంధ భారీ ఆర్డర్ ఉంటుంది.

వెల్లుల్లి తో బ్రోకలీ ఉడికించాలి, తాను చేయాల్సిన ఇప్పటికే తారుమారు క్యాబేజీ (వాష్ వేసి, చల్లని) తో సుపరిచితమే. పాన్ లోకి కొద్దిగా నూనె పోయాలి. వెల్లుల్లి (300-400 గ్రా క్యాబేజీ) మూడు లేదా నాలుగు లవంగాలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్. అది ఒక బలమైన వాసన ఆఫ్ ఇవ్వాలని మరియు రోజీ సాధించటం కొద్దిగా పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు నూనె లో వెల్లుల్లి వేయించాలి. చివరి దశలో వెల్లుల్లి బ్రోకలీ వేసి వేయించాలి మరికొన్ని నిమిషాలు.

ఈ డిష్ లో ఏ అదనపు మసాలాలు లేదా చేర్పులు ఉంది అవసరం లేదు గమనించండి ముఖ్యం. వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనె డిష్ ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు అసమానమైన రుచి ఇవ్వడం, ట్రిక్ చేస్తాను.

ఓవెన్లో గుడ్డు మరియు మూలికలతో బ్రోకలీ

వాస్తవానికి, క్యాబేజీ ఇప్పటికే ఒక ఆహార వంటకం. కానీ మీరు బదులుగా వేయించడానికి యొక్క, కారణంగా తయారీ పద్దతి కేలరీలు మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి అనుకుంటే ఓవెన్ ఎంచుకోండి.

• బ్రోకలీ - 250 గ్రా
• ఒక ప్రతిఫలం.
• ఒక ఉల్లిపాయ.
• ఐదు చికెన్ గుడ్లు.
• ఎండిన తులసి, ఉప్పు, మిరియాలు.
• వెజిటబుల్ నూనె.

బేకింగ్ కోసం సామర్థ్యం ముందుగానే వండిన బ్రోకలీ పుష్పాల కొద్దిగా నూనె మరియు స్ప్రెడ్ పోయాలి. వేయించిన ఉల్లిపాయలు (diced) మరియు క్యారెట్లు పైన ఉంచండి (ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన). ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు మిరియాలు సజాతీయ మెత్తటి సామూహిక వరకు ఎగ్ whisk. ఈ మిశ్రమం తో క్యాబేజీ నింపి పది నిమిషాలు ఓవెన్లో వాటిని ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత - 200 డిగ్రీల.