బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో మాంసం

బేకింగ్ కోసం ఒక స్లీవ్ - ఈనాడు ఒక అద్భుతమైన విషయం ఉన్నాయి. ఈ పరికరం ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు ఖర్చు రేకు పోల్చలేము. ఇది దాని ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి.

మాంసం తయారుచేసుకునే స్లీవ్ dvolno సాధారణ సిద్ధం. ఈ స్లీవ్ కూడా ఒక నిజమైన బార్బెక్యూ సిద్ధం చాలా అవకాశం ఉంది, మాత్రమే మాంసం ముందుగానే marinate ఉండాలి. కానీ మీరు ఈ కోసం సమయం ఉంటే మీరు లేకపోతే, అప్పుడు కేవలం లేదు ఓవెన్లో బేక్ మాంసం కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది.

మీరు అవసరం:

సుమారు పంది యొక్క 1 kg (మంచి తీసుకోవాలని నడుము, ఏ ఎముకలు కలిగి ఉంది);

3 మీడియం ఉల్లిపాయలు;

నల్ల మిరియాలు;

సుగంధ ద్రవ్యాలు;

ఉప్పు.

ఆ విధంగా, మనం బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో మాంసం ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది:

(Skewers వంటి గురించి) ముక్కలుగా మాంసం కట్ అవసరం ప్రారంభించడానికి. అప్పుడు మీరు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్ అవసరం. తరువాత, అన్ని మీరు బాగా కలపాలి మరియు ఉంచాలి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరియాలు అవసరం. మళ్ళీ, అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ ఉండాలి.

బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ తీసుకోండి. ఒక వైపు అది ట్విస్ట్ మరియు సిద్ధం మాంసం కలసిపోయిన దీనిని జాగ్రత్తగా పోయాలి. ఒక బేకింగ్ షీట్లో గొట్టం ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా మలుపులను మరియు ఇతర చేతితో.

ఓవెన్ లో పెట్టి ఒక స్లీవ్ మరింత బేకింగ్ మాంసం. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద గురించి ఒకటిన్నర గంటల - డిష్ వంట సమయం. ఇది బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ ఇటువంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతలు కోసం రూపొందించిన లేదు ఎందుకంటే, 200 డిగ్రీల అధిక వేడి ఓవెన్ అవసరం.

అరగంట తరువాత అది మాంసం గ్రహించి సర్వ్ అవకాశం ఉంది. ఆర్మ్ రసం చాలా చాలా ఉంటుంది. మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.

ఒక ముక్కగా కాల్చారు ఇది గొడ్డు మాంసం, - మేము మీరు స్లీవ్ లో మాంసం కోసం కూడా ఒక వంటకం అందిస్తారు.

మీరు అవసరం: నిమ్మ రసం, బే ఆకు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె అదే మొత్తంలో గొడ్డు మాంసం 700 గ్రా, చక్కెర 1 టీస్పూన్, ఆవాలు, ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

బీఫ్ మార్కెట్లో కొనుగోలు మరియు ఒక గులాబీ రంగు మరియు పాలు వాసన కలిగి, "యువ" ఎంచుకోండి ఉత్తమం.

కాబట్టి, నాకు చెప్పండి ఎలా మాంసం ఉడికించాలి స్లీవ్ లో.

నీటి ఒక లీటరు లో ఉప్పు 2 పూర్తి tablespoons, పంచదార ఒక teaspoon, మరియు నిమ్మ రసం కరిగి ఉండాలి. మాంసం (పూర్వ వాష్) ఫలిత పరిష్కారం ఉంచండి. ఆ సందర్భంలో, గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని చాలా పెద్ద ఉంటే, అది ఒక కత్తితో వివిధ ప్రదేశాల్లో పంక్చర్ మద్దతిస్తుంది. అందువలన ఉప్పునీరు పూర్తిగా మాంసం కవర్ చేయాలి. మిరియాల (5 యూనిట్లు) మరియు రెండు సతత ఆకు చాలు.

ప్లేట్ లో గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు ఒక అందమైన భారీ వస్తువు చదును. మాంసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అతితక్కువ 12 గంటల భారం కింద ఊరవేసిన చేయాలి. అపార్ట్ మెంట్ చాలా వేడి ఉంటే, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద chasa 4 నొక్కి, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి అవకాశం ఉంది.

మరుసటి రోజు గొడ్డు మాంసం ఒక రుమాలు తో తప్పులతో ఉప్పునీరు మరియు పాట్ పొడి నుండి తొలగించాల్సిన అవసరం.

నూనె, ఆవాలు మరియు మిరియాలతో మాంసం లూబ్రికేట్. మేము ఒక చిన్న గాటు చేయడానికి మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు లో వాటిని ఉంచండి. అరగంట కోసం వదిలి.

ఇక్కడ సుమారు 100 ml పోయాలి స్లీవ్ వేయించడం కోసం మాంసం ఉంచండి. నీరు మరియు 180 ° C. preheated ఒక పొయ్యి లో ఉంచాలి స్లీవ్ అందువలన దీనిని పొయ్యి యొక్క గోడలు తాకదు లేదు నిర్ధారించుకోండి అవసరం ఏమి తో కనెక్షన్ లో, దిగజారింది.

మీరు రంధ్రం నీటి జోరందుకుంది ఇప్పటికే ఉందని, అది 120-150 ° C ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి మరియు 80 నిమిషాల గొడ్డు మాంసం కోసం కాల్చడం కొనసాగించడానికి అవసరం. అప్పుడు ఓవెన్ ఆఫ్ మరియు మరొక 20 నిమిషాలు అది మాంసం వదిలి. గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని చాలా పెద్ద ఉంటే, బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో మాంసం కుక్ సమయం, మీరు మరికొన్ని అవసరం. చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రత మాంసం మా ఆర్మ్ నిలబడి అవసరం లేదు రోజీ, మరియు అది అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన ఉంటే, అది కూడా పైన నుండి కొద్దిగా బర్న్ చేయవచ్చు.

వేడి భోజనాలు మరియు ఒక అల్పాహారం చల్లని ఈ పద్ధతి ద్వారా కాల్చిన గొడ్డు pdoydet. అది మిమ్మల్ని విశ్లేషించడానికి, బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో మాంసం ఉడికించాలి.