ఫ్రైడ్ క్యాట్పిష్: రెసిపీ. క్యాట్పిష్ ఉడికించాలి అనేక ఉత్సాహం మార్గాలు

ఫిష్ వంటలలో క్రమం తప్పకుండా ప్రతి కుటుంబం పట్టిక కనిపిస్తాయి. ముల్లెట్, పెర్చ్, వ్యర్థం: సాధారణంగా షాప్ లో చూడవచ్చు చేపలకు రకాల సిద్ధం. కానీ కొన్నిసార్లు, హోస్టెస్ పొందవచ్చు, మరియు ఏదైనా అసాధారణంగా చేతులు సందర్భంగా. ఉదాహరణకు, క్యాట్పిష్. ఆపై చేరుకొని ఇబ్బందులు ఉన్నాయి. అత్యంత వంట మనుషులు చేపలు రొట్టెలుకాల్చు ఇష్టపడతారు. అయితే, మా అభిప్రాయం, రుచిగా ఇప్పటికీ క్యాట్పిష్ వేయించిన. కాబట్టి మీరు సులభంగా వారి రుచించలేదు ఏదో ఎంచుకోవచ్చు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంట వంటకాలు, చాలా వైవిధ్యమైనది.

క్యాట్ఫిష్ - చేప ఒక రకమైన. దీని మాంసం కాకుండా కాంపాక్ట్ ఉంది. మరియు వంట నిరక్షరాస్యులుగా ఉంటే ఉంటే, టేబుల్ నోరు ప్రక్షాళన, కాదు వేయించిన క్యాట్పిష్ అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు. రెసిపీ (క్రింద సలహాలను ఏ) మరియు సమ్మతి మీరు ఇబ్బంది జరిగే లేని నిర్థారిస్తుంది. మరియు అన్ని వినియోగదారులకు మీ వంట సంతృప్తి ఉంటుంది.

ఫ్రైడ్ క్యాట్పిష్: ఒక సాధారణ రెసిపీ

ఈ చేప తరచుగా మడ్డీ వాసన కనబడుతుంది. మరియు పెద్ద పక్షి, మరింత ఎక్కువ. ఈ ప్రతికూలత వేయించిన అలాగే లేదు ఉంది క్యాట్పిష్ వంటకం దాని ఊరగాయ సూచించింది. ఈ జరిగింది చేపలు, కొట్టుకుపోయిన కోసం, ఎండబెట్టి అది ఉప్పు మరియు సగం ఒక గంట ఎడమ కప్పబడి మసాలాలతో రుద్దుతారు. అప్పుడు, ప్రతి ముక్క పిండి లో దించగా ఒక బాగా వేడి పాన్ మీద పెట్టబడింది. క్యాట్ఫిష్ ప్రతి వైపు సుమారు పది నిమిషాల, గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు వేయించిన. చేసేది ముందు, చేపలు అదనపు కొవ్వు చుక్కలు తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ పట్టి ఉన్నాయి.

దెబ్బతిని క్యాట్ఫిష్

చేపలు అదనపు "కోటు" అందించడానికి ఉంటే, మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక చాలా సున్నితమైన మరియు సువాసన వేయించిన క్యాట్పిష్ పొందండి. రెసిపీ ప్రారంభ దశలను మొదటి వంటకాన్ని వలె ఉంటాయి ఉంటుంది:, కొట్టుకుపోయిన ఎండబెట్టి, మృతదేహాన్ని కట్ మరియు రుచికోసం. ఒక skillet లో ఒక చిన్న గిన్నె కొరడాతో గుడ్డు నూనె వేడి ఉండగా - ఇది చేపల అర కిలో పాటు సాగుతుంది. ఫ్లాట్ ప్లేట్ స్లయిడ్ పిండి నింపుతారు. అప్పుడు గుడ్డు ముక్కల్లో కలపి క్యాట్పిష్ ఫిల్లెట్లు ప్రతి స్లైస్ పిండి లో గాయమైంది. ఈ విధానం మూడు సార్లు రిపీట్ చేయాలి. అప్పుడు చేప వేయించడానికి పాన్ పంపబడుతుంది. ఫలితంగా "షెల్" వేసి కారణంగా ఇది ప్రతి వైపు ఐదు నిమిషాలు, తక్కువ ఉండాలి.

టమాటాలు క్యాట్ఫిష్

మీరు టమోటాలు యొక్క పదార్థాల జాబితాలో నమోదు చేస్తే, మీరు ఒక రుచికరమైన వేయించిన క్యాట్పిష్ పొందండి. రెసిపీ అలాంటి అల్గోరిథం పని చేయడానికి ప్రతిపాదించింది.

1. చేపలు తదనుగుణంగా ప్రాసెస్. మీరు స్తంభింప ఉంటే, సమయం కన్నా ముందు తొలగించడానికి సాంద్ర unfreezing లో (మైక్రోవేవ్ లేదా నీటి నడుస్తున్న కింద) క్యాట్పిష్ మాంసం వదులుగా మరియు లింప్ అవుతుంది.
2. Portioned ముక్కలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు చల్లిన మరియు కనీసం ఐదు నిమిషాలు మిగిలి - ఒక గొప్ప పరిమళాన్ని.
3. ఒక skillet లో వెన్న ముక్క కరుగుతాయి. ఇది టెండర్ ఫిల్లెట్, రన్ లో పిండి వరకు కాల్చడం చేస్తారు.
4. ఐదు మీడియం టమోటా (సంఖ్య చేపల అర కిలో మీద సూచించబడ్డాయి) చర్మం నుండి క్లియర్ ఉంటాయి. వారు చక్కగా వృత్తాలు కట్ చేయాలి.
5. రెండు ఉల్లిపాయలు వలయాలు గుడ్డ ముక్క. పారదర్శక, అప్పుడు పాన్ టమోటాలు వేశాడు వరకు వారు ఆలివ్ ఆయిల్ను మారింది.
6. ఐదు నిమిషాల తరువాత, ఒక ఉమ్మడి కూరగాయలతో ఫిల్లెట్లు వేయించడం మరియు నీటి పోయాలి - ఒక క్వార్టర్ కప్ కంటే ఎక్కువ. కూర డిష్ ద్రవ దాదాపు పూర్తి ఆవిరి, హుడ్ కింద ఉంటుంది.

తింటారు చేప ఈ వంటకం వండుతారు, వేడి మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. కావాలనుకుంటే మీరు, అది సిద్ధం చేయవచ్చు, అలంకరించు - బియ్యం లేదా బంగాళాదుంప రసాన్ని.

పండుగ వంటకాలు

ఉత్సవ పట్టిక కోసం SOM మీరు కొంచెం ఎక్కువ టింకర్, కానీ ఆదర్శ రుచి తీసుకుని అర్ధమే. మరియు అది ఒక ప్రత్యేక ఫార్మాట్ లో స్ప్లిట్ మృతదేహాన్ని లో marinate అవసరం. అతనికి, బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి మూడు నాలుగు లవంగాలు శుభ్రం మరియు ఒక బ్లెండర్ గుండా పంపుతారు. ఒక మంచి వోడ్కా - గుజ్జు సోయా సాస్, మరియు ఒక రెండు tablespoons పోయాలి. ఉప్పు మరియు ఎరుపు మిరియాలు మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా జోడించబడ్డాయి. ఈ మిశ్రమం జాగ్రత్తగా చేపల ప్రతి ముక్క daubed; ముక్కలు మూసివేయబడింది మరియు ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాచి ఏ కంటైనర్ జోడిస్తారు.

చివరి దశ గ్రిల్లింగ్ ఉంటుంది. అతనికి చాలా జాగ్రత్తగా పిండి చల్లిన ముక్కలు ముందు, వారు కనుక marinated ఇందులో మిశ్రమం అవమానకర కాదు. ఫ్రై కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి: బ్రీడింగ్ - బహుశా అత్యంత రుచికరమైన అది డిష్ అవుతుందని. తినే క్యాట్పిష్ పార్స్లీ కొమ్మలను, నిమ్మకాయ సన్నని ముక్కలు, గులాబీ మిరియాలు, బటానీలు మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయ రింగులు అలంకరిస్తారు చేసినప్పుడు.

క్యాట్పిష్ ఉత్తమ సాస్

ఒక ప్రత్యేక సాస్ తో గ్రేవీ పడవ ఉంచాలి ఉంటే ప్లేట్ పక్కన Prostetski కూడా వేయించిన చేపలు, చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఆమె కోసం, తాజా అల్లం తో రుద్దుతారు; దాని చిప్స్ ఒక టీస్పూన్ అవసరం. వెల్లుల్లి లవంగం మరియు తాజా దహనం పెప్పర్ ఒక ఫిరంగి లో pounded ఉన్నాయి. ఎలా, మిరియాలు తీసుకోవాలని మీరే నిర్ణయించుకోండి: తీవ్రత స్థాయిపై - ఒక వ్యక్తిగత విషయం. సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం కత్తిరించి మూలికలు (మెంతులు మరియు పార్స్లీ, తప్పనిసరి మిగిలిన తమను dofantaziruyte) రెండు స్పూన్ల జోడించారు, ద్రవ తేనె, సగం ఒక చెంచా - నిమ్మ రసం మరియు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్ తక్కువ కొవ్వు సహజ పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు. సాస్ మరియు కొన్ని ఉప్పు చలి మనసులో దృఢంగా చొప్పించు తొలగించబడుతుంది.

మీరు పూల్ బయటకు దిగ్గజం కనుగొంటే, అది ఉడికించాలి ఎలా పైగా మీ తల బ్రేక్ లేదు: మీ పట్టిక అలంకరించండి వేయించిన క్యాట్పిష్ వీలు. ఫోటోలతో వంటకాలు, కోర్సు యొక్క, ఈ రుచికరమైన చేపలు రుచి మీరు ఒప్పించేందుకు ఉంటుంది.