ఫిష్ ASP: ఫోటోలు, వంటకాలు

ఇది ఎల్లప్పుడూ చేపలు వంటలలో తప్పనిసరిగా ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారం లో ప్రస్తుతం ఉండాలి భావించింది. మరియు వారు శరీరం కోసం అనివార్య అని పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి ఎందుకంటే. అత్యంత ప్రజాదరణ బహుశా ఒక మేము భావించారు మంచినీటి చేప Chub. ఇది వరకు వయోజనులు మరియు బాలల విజ్ఞప్తి చేసే రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చాలా ఉడికించాలి. ఈ చేప కూరగాయలు బాగా వెళ్తాడు, చాలా రుచికరమైన దాన్ని, అది వైన్ లో కాల్చిన ఉంటే మారుతుంది. Asp వేడి మరియు చల్లని వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, ఆరదు కాల్చిన, వండిన, పొగబెట్టిన. ఇది ఏమిటి మరియు అది ఎలా సిద్ధం పరిగణించండి.

వివరణ ASP

వీటిలో ఒక ఫోటో విలీనం ఉంది ఫిష్ Chub, కార్ప్ సంబంధించినది. ఆమె మంచినీటి నదులు ఉంటూ. ఆమె శరీరం దారమును పోలిన, లేత వెండి రంగు, విస్తృత తగినంత నోరు. చేపల విశిష్ట లక్షణం దవడ మీద ఉన్న ఒక కొండ ఉంది. మూడు కిలోగ్రాముల - అతిపెద్ద ప్రతినిధి నిడివి ఏబది సెంటీమీటర్ల, బరువు చేరుతుంది. Asp కాస్పియన్ మరియు నల్ల సముద్రాల ప్రవహించే పెద్ద నదులలో నివసించే. అలాగే, మధ్య ఆసియా లో చూడవచ్చు. ఈ చేప వంట లో పురస్కారం, కానీ తాజాగా ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది. మేఘావృతం కాదు - అందువలన, మొప్పలు తన కళ్ళు ఎరుపు, మరియు ఉండాలి. స్కేల్స్ చర్మం సంపూర్ణ కట్టుబడి ఉండాలి. అటువంటి ఉత్పత్తి అన్ని పోషకాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి. పరిగణించండి చేప ఉడికించాలి ఎలా అది బయటకు వంటలలో వచ్చిన ఏ Chub.

సలాడ్ "అతను" ASP యొక్క

కావలసినవి: ఫిల్లెట్ ASP రెండు కిలోల, ఐదు ఉల్లిపాయలు, మూడు క్యారెట్లు, మూడు tablespoons వినెగార్ యొక్క, రుచి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు) యొక్క నూట యాభై గ్రాముల.

తయారీ

ఫిల్లెట్ ఒక కుండ ఉంచుతారు సన్నని కుట్లు కట్, వెనిగర్ సారాంశం పోయాలి. ఫిష్ మిక్స్, ఒక మూత కవర్ మరియు ఇరవై నిమిషాల సమర్ధిస్తాను.

అయితే చేపలు Chub, చిత్రాన్ని మనకు తెలిసిన ఇది marinate ఉంది, కూరగాయలు సిద్ధం. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు లేదా కుట్లు లోకి కట్. సమయం ASP అందచేస్తుంది ఈ కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రెండో ఎరుపు మిరియాలు ఉంటుంది పేరు చల్లబడుతుంది కొండ వ్యాపించాయి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె వేడి మరియు శాంతముగా అది సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి. ఈ ప్రక్రియ జ్వలన గా సూచిస్తారు. మూడు నిమిషాల తరువాత, ప్రతిదీ బాగా చాలా సార్లు కలుపుతారు. పది నిమిషాల తర్వాత, డిష్ సిద్ధం అవుతుంది, కానీ ఇది ఆరు గంటల చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి ఉత్తమం.

కాల్చిన రేకు ASP లో

కావలసినవి: ఒక పెద్ద చేప, నిమ్మ సగం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి, మయోన్నైస్.

తయారీ

Asp - మేము శుభ్రం, నేడు ఆలోచిస్తున్నాయి చేప వంటకాలు, కొట్టుకుపోయిన మరియు రేకు మీద పెట్టబడింది. అప్పుడు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, mayonnaise తో అద్ది తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు పండు కూడా చేపలు లోపల ఉంచుతారు. ఉత్పత్తి నలభై నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చాలు, రేకు చుట్టి ఉంది. సమయం గడిచేకొద్ది, చేపలు విస్తరించేందుకు మరియు ముక్కలుగా కట్ మరియు కూరగాయలు లేదా సలాడ్ ఒక అలంకరించు వడ్డిస్తారు, ఒక డిష్ లో మారవచ్చు.

Asp తెలుపు సాస్ లో ఉడికించిన

కావలసినవి: చేప ఆరు వందల గ్రాముల లీక్ వంద గ్రాముల celery రూట్ అరవై గ్రాముల, తెలుపు వైన్ నలభై గ్రాముల, ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం, మిరియాలు మరియు రుచి ఉప్పు.

తయారీ

ASP సిద్ధం చాలా సులభం. మేము పరిగణనలోకి ఇవి చేప వంటకాలు, సాస్తో వడ్డిస్తారు. కాబట్టి మొదటి జరిగింది మరియు కొట్టుకుపోయిన చేప ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది. డిష్ వ్యాప్తి రింగ్ లీక్ (మాత్రమే తెల్లటి భాగం) మరియు కోసిన ఆకుకూరల కర్రలు అడుగున. అప్పుడు, Chub యొక్క భాగాలు అగ్రస్థానంలో రసం పోయాలి మరియు లేత వరకు మీడియం వేడి, ఒక మూత తో కప్పబడి పైగా ఉడికించాలి. కాలం గడుస్తుంటే, రసం ఫిల్టర్ మరియు సగం లో అది వేడిచేస్తారు. అప్పుడు సిద్ధం సాస్ "బెకామెల్", నిమ్మ రసం మరియు వెన్న, మిశ్రమ తయారైన చేపలు మృదువుగా జోడించండి.

గ్రీకులో Asp చేపలు

కావలసినవి: నిమ్మ ఒకటి మూడవ, రెండు chive, రెండు గుమ్మడికాయ, తీపి మిరియాలు, రెండు, కూరగాయల నూనె నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, తరిగిన మూలికలు (పార్స్లీ మరియు డిల్) రెండు స్పూన్ల పొడి తెలుపు వైన్ సగం ఒక గాజు, ఐదు వందల గ్రాముల ASP, రెండు టమోటా, రుచి కు ఉప్పు.

తయారీ

చేపలు కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut, జరిగింది ఉంది. అప్పుడు శాంతముగా ఒక పదునైన సన్నని కత్తితో ఎముక నుండి తొలగించబడింది. అప్పుడు చేప భాగాలు కట్ ఉంది, ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేడి నూనె వేసి ఆపై చేప ఉంచుతారు మరియు వైన్ కూర పది నిమిషాల పోయాలి. సమయం గడిచేకొద్ది, ఐదు నిమిషాల పాటు మళ్లీ ఆకుకూరలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. తదుపరి చేపలు, zucchini మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించి టమోటాలు, మరియు తీపి మిరియాలు జోడించడానికి ఇప్పటికీ లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. చేపలు పూర్తయింది Chub, ఫిషింగ్ , అనుమతి కూరగాయలు ఒక డిష్ న వేశాడు మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి ఉంది.

చీజ్ తో Asp కాసేరోల్లో

కావలసినవి: చేప రెండు వందల గ్రాముల, పిండి ఇరవై గ్రాముల, ఒక గుడ్డు, పాలు వంద గ్రాముల, జున్ను ఇరవై గ్రాముల కూరగాయల నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, రుచి కు ఉప్పు.

తయారీ

చేపలు మొదటి తయారుచేస్తారు: శుభ్రంగా, రెక్కల తొలగించండి, జరిగింది, కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut. అప్పుడు అతను ఆమె వెన్నెముక మరియు ప్రక్కటెముకల నుండి విరమించుకుంది. ముక్కలుగా కట్ ఫలితంగా ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు, పిండి వేసి లో రెండు వైపులా ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు గాయమైంది. అప్పుడు చేపలు వేయించిన ASP ట్రే అమర్చినట్లు, తురిమిన చీజ్, పాలు మరియు గుడ్లు గతంలో తయారు మిశ్రమం నింపిన మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద పదిహేను నిమిషాలు బేక్ పేరు పొయ్యి, పంపిన. పూర్తి డిష్ ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో వడ్డిస్తారు.

ఊరగాయలు తో Braised ASP

కావలసినవి: అర కిలో Chub ఫిల్లెట్, క్యాబేజీ ఆరు వందల గ్రాముల కూరగాయల నూనె అరవై గ్రాముల ఊరగాయల వంద ఇరవై గ్రాముల, బిస్కెట్లు పదిహేను గ్రాముల, ఒక ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ అరవై గ్రాముల, టమోటా సాస్ మరియు మూలికలు రెండు వందల యాభై గ్రాముల.

తయారీ

ఫిల్లెట్లు చిన్న ముక్కలు కట్ మరియు పాన్ లో ఉంచండి. అప్పుడు, మెత్తగా తరిగిన దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించడానికి పది నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద రసం మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. అప్పుడు ఆలీవ్లు మరియు సాస్ జోడించండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. ఇంతలో, పాన్ క్యాబేజీ ఒక పొర ఉంచుతారు, చేపలు మిగిలిన పదార్ధాలను కలిపి టాప్ ASP న వేశాడు ఉంది. దాని పైభాగంలో క్యాబేజీ తో నిండి ఉంది, మీడియం వేడి పైగా పదిహేను నిమిషాలు బ్రెడ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో నిండి ఉంటుంది.

Asp, వెల్లుల్లి తో వేయించిన

కావలసినవి: చేప, ఒక నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, మొక్కజొన్న పిండి నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, వెన్న మరియు యాభై గ్రాముల, రుచి కూరగాయల నూనె, ఉప్పు రెండు వందల గ్రాముల సగం ఒక కిలోగ్రాం.

తయారీ

ఇప్పుడు మేము అది Chub చేపలు (ఫోటో జత) అనిపిస్తోంది ఏమి తెలుసు, మేము దాని నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకం చేయవచ్చు. ఈ చేప గట్ చేయండి, మరియు అన్ని ఎముకలు తొలగించేందుకు, అప్పుడు ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది ఇది ముక్కలు, లోకి కట్. Marinated చేపలు ఇరవై నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు ముక్కలు పిండి లో గాయమైంది, నూనెలో వేయించిన. వారు మరియు మృదు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో వ్యాపిస్తాయి.

చివరికి కొన్ని రహస్యాలు

ఈ రోజు మనం ASP కోసం వంటకాలను ఒక పెద్ద సంఖ్యలో తెలుసు, తన మాంసం వేయించడం, ధూమపానం మరియు అందువలన న కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఒక రుచికరమైన భోజనం పొందుటకు, మరియు మాంసం - జ్యుసి, అనేక సాధారణ నియమాలు గమనిస్తుండాలి. ఇది ఉత్తమం కాల్చిన చేప రేకు కంటే ఎక్కువ ఇరవై నిమిషాల్లో. ఇది చిన్న ఎముకలు చాలా కలిగి కాబట్టి, దీనిని తరచుగా vyalyat లేదా ధూమపానం ఉంది. ఇది చేప వంట కోసం కంటే తక్కువ మూడు కిలోగ్రాముల బరువు ఎంచుకోవడానికి సిఫార్సు.