ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగు MEADOW - ఒక సలాడ్, పాక కళ యొక్క పని

పండుగ పట్టికలో కొన్ని "అభిరుచి" ఉండాలి. మరియు ఈ రుచికరమైన వంటకం ఒక "పుట్టగొడుగు MEADOW", ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు ఒక సలాడ్ తయారవుతుంది. దాని విలాసవంతమైన రూపకల్పనతో పాటు, ఇది అసాధారణమైన ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఎలా సలాడ్ "ఫారెస్ట్ గ్లేడ్" సిద్ధం?

అన్నింటిలో మొదటిది, ఈ గొప్ప వంటకంలో వంట చేయడానికి మీరు ఎంత ఎక్కువ సమయం గడపాలని నిర్ణయిస్తారు. పుట్టగొడుగులను MEADOW పై ఎలా కనిపించాలో, వంట కోసం రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి:

• సలాడ్ ఒక ప్లేట్ మీద లేయర్డ్ మరియు చివరికి యాదృచ్ఛిక క్రమంలో పుట్టగొడుగులను అంటుకొని, పైన అలంకరించండి.

సలాడ్ మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, పొరలు రివర్స్ ఆర్డర్ లో ఏర్పడినప్పుడు, లోతైన రౌండ్ బౌల్ లేదా సాస్పున్లో పక్కన ఉన్న ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో ప్రారంభమవుతాయి.

ఈ రెండు పద్ధతులకు జీవిత హక్కు, మరియు, అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు చెప్పినట్లు, వారు ఎల్లప్పుడూ బాగా పని చేస్తారు. కానీ రెండో పద్దతి, ఒక నియమం వలె, అంశంపై కొన్ని అనుభవాలతో పాటు ఉంటుంది: "ఈ లేదా ఆ సమయంలో ఒక పుట్టగొడుగుల పొడుగుగా ఉందా? సలాడ్ అచ్చు గోడల నుండి సురక్షితంగా వేరు చేయగలదా? దాని యథార్థత ప్రభావితం కాగలదు మరియు ప్రదర్శన జరగదు? ".

మీరు వంటగదిలో భయం తెలియకపోతే, రెండవ ఎంపికను ప్రయత్నించండి - ఇది మరింత అసాధారణమైనది మరియు వండే ప్రక్రియలో మరింత ఆనందాన్ని తెస్తుంది.

అయితే మీరు నిరూపితమైన మరియు విశ్వసనీయ సాంకేతికతకు ఇష్టపడతారు, అప్పుడు మొదటి పద్ధతిని అనుసరించండి. ఆకుకూరలు మరియు పుట్టగొడుగులతో చివరికి సలాడ్ను సిద్ధం చేయండి. మీరు నిజమైన పుట్టగొడుగుల గ్లాడ్ పొందుతారు!

సలాడ్ కేసులో ముందే సిద్ధం చేస్తే, చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.

• ఏకరీతి (2-3 బంగాళాదుంపలు) లో బంగాళాదుంపలు వేయాలి .

• క్యారెట్లు బాయిల్ (2 మీడియం సైజు క్యారెట్లు).

• చికెన్ మాంసం (సుమారు 200-300 గ్రా) బాయిల్.

గుడ్లు (10 ముక్కలు) బాయిల్, వాటిని పీల్ మరియు yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.

• ఒక తురుము పీట మీద (300 g) న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

• స్లైస్ గ్రీన్స్: పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ.

• ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు కడగడం . సలాడ్ నిజమైన పుట్టగొడుగుల గడ్డిలాగా మారుతుంది చేయడానికి పచ్చదనం అవసరమవుతుంది.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు తో ట్యూన్ లో సలాడ్ చాలా బాగా - ముక్కలు ఒక జంట పడుతుంది మరియు వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ద్రవ చాలా విడుదల ఉంటే, అప్పుడు శాంతముగా దోసకాయ మాస్ పిండి వేయు.

• కాయగూరలతో కూజాను తెరువు. ఇది మొత్తం champignons లేదా ఏ ఇతర దట్టమైన పుట్టగొడుగులను ఉంటుంది.

• మయోన్నైస్ కుక్.

ఎలా "మష్రూమ్ గ్లేడ్" వెళ్తున్నారు?

వంటల తయారీతో లెటస్ ప్రారంభమవుతుంది: లోతైన గిన్నె దిగువన ఆహార చిత్రంతో నిండి ఉంటుంది లేదా శుద్ధి చేయబడిన కూరగాయల నూనెతో తేలికగా కలుపుతారు. కొన్ని పాక నిపుణులు ప్రకారం, ఈ అవసరం లేదు - సాధారణంగా తయారు సలాడ్ బాగా వంటలలో గోడల నుండి వేరు.

ప్రతి ఇతర దగ్గరగా మేము వారి వంటలలో వాటిని తిరుగులేని మర్చిపోకుండా లేదు, వంటలలో అడుగున marinated పుట్టగొడుగులను లే. మేము పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులుతో పుట్టగొడుగులను నిద్రపోతున్నాం. మీరు జాగ్రత్తగా మరియు జాగ్రత్తగా దీన్ని చెయ్యాలి, పుట్టగొడుగులను రోల్ చేయకుండా అనుమతించకుండా, తేలికగా తారుకోవచ్చు. అన్ని కాళ్ళు గ్రీన్స్ తో కవర్ చేయాలి - ఈ సలాడ్ రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

మేము ఒక mayonnaise మెష్ చాలు, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా. మయోన్నైస్ ద్రవరూపం అయితే, అది పెద్ద మొత్తంలో శిలీంధ్రాలు వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు ఇది తట్టుకోలేకపోవచ్చు. అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయం:

• తురిమిన గుడ్డు తెల్లటి మరియు మయోన్నైస్ యొక్క పొర;
• తడకగల క్యారట్లు మరియు మయోన్నైస్ యొక్క మెష్;
• తడకగల బంగాళదుంపలు మరియు మయోన్నైస్;
• తురిమిన పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు మయోన్నైస్ (కొద్దిగా);
• హార్డ్ తురిమిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ మెష్;
• గుడ్డు పచ్చసొన, తడకగల, ఇంకా మయోన్నైస్.

గత ముక్కలు లేదా ఘనాల లోకి కట్ చికెన్, ఒక పొర ఉంటుంది. మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ ద్రవపదార్థం చేసి, సృష్టిని ఫ్రిజ్లో పెట్టండి - "మష్రూమ్ గ్లేడ్" బాగా ముంచినప్పుడు. సలాడ్ విస్తృత ఫ్లాట్ ప్లేట్ తో మరియు త్వరగా, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా తలక్రిందులుగా మలుపు. వైపులా చదును మరియు డిష్ యొక్క చుట్టుకొలత చుట్టూ ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు లే.

మీరు అలాంటి మంచి వంటకం ఏ అదనపు అలంకరణలు అవసరం లేదని చూస్తారు.