సముద్ర కాలే నుండి ఫార్ ఈస్టర్న్ సలాడ్: రెసిపీ

సలాడ్ ఇది విందు మరియు విందు ప్రారంభించడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది నుండి ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటి, అది లేకుండా ఒకే ఉత్సవ విందు లేదు.

ఈ డిష్ వంట కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. సలాడ్లు కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం మరియు చేపలు, తక్కువ కాలరీలు మరియు విటమిన్-పోషకమైనవి.

వాటి కోసం ఉత్పత్తుల సమితి కుక్ యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను, వంటగది యొక్క జాతీయ విశేషాలు, అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులు, మరియు కావలసిన ప్రభావాన్ని బట్టి మారుతుంది. డిష్ ఉపయోగం దాని పదార్థాలు ఆధారపడి ఉంటుంది.

సలాడ్లు కూర్పులో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల్లో ఒకటి కెల్ప్ లేదా సముద్ర కాలే.

సముద్ర కాలే: మంచి మరియు చెడు

సముద్ర కాలే కెల్ప్ యొక్క ఆల్గా, జపాన్, ఓఖోట్స్క్, కారా మరియు వైట్ సీస్లలో పారిశ్రామిక సాగు కోసం దట్టమైన పొదలు కనిపిస్తాయి.

ఈ మొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, విటమిన్స్, సేంద్రీయ ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప కంటెంట్ కలిగి ఉంది. కెల్ప్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలలో ఒకటి అయోడిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్. కూడా సముద్ర కాలే లో బ్రోమిన్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము ఉన్నాయి.

మొక్క యొక్క కూర్పు అనేక వ్యాధులలో దాని ఉపయోగం నిర్ణయిస్తుంది. సముద్ర కాలే యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం ప్రోత్సహిస్తుంది:

• హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు హృదయ కండరాల బలోపేతం;
• వృద్ధాప్యంలో స్లేరోరోసిస్ మరియు మెంటల్ రిటార్డేషన్ నివారణ;
• జీవక్రియ అభివృద్ధి మరియు బరువు సాధారణీకరణ;
• క్యాతార్హల్ వ్యాధుల నివారణ, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరిచేటట్లు;
• స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధుల తొలగింపు
• చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరచండి, శరీరం యొక్క కాయకల్పను ప్రోత్సహించండి;
• కీళ్ళ మరియు కీళ్ళ వాపు యొక్క వాపు నిర్మూలన.

కానీ కెల్ప్ అందరికీ చూపబడదు. జాగ్రత్తతో, ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించాలి:

• జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల సమస్యలు;
• పెప్టిక్ పుండు వ్యాధి;
• దీర్ఘకాల నెఫ్రైటిస్;
• సముద్ర కలేకి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
• థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క హైపర్ఫన్స్ (ఈ విషయంలో అధిక అయోడిన్ విరుద్ధంగా ఉంటుంది).

జపాన్ మరియు చైనాలలో ఉపయోగకరమైన ఆల్గే ప్రాచీన కాలం నుండి ప్రసిద్ది చెందింది. ఈ దేశాల నివాసులు జిన్సెంగ్ కు కెల్ప్ ను సమానం. ఫార్ ఈస్ట్ లో, వారు విస్తృతంగా ఔషధం మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు.

మా దేశంలో, ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు అనేక వ్యాధులను నివారించడానికి ఆహారంలో ఉపయోగపడే ఆహార పదార్ధంగా వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు.

Laminaria అయోడిన్ ఒక పదునైన వాసన మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడ్డారు ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి ఉంది. అందువలన, ఇది చెడు వాసన చంపుట మరియు డిష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఇవ్వాలని సంకలనాలు వివిధ సలాడ్లు సిద్ధం.

వంటలో, మేము తాజా, ఘనీభవించిన, ఎండిన రూపంలో ఆల్గేని వాడతారు.

ఉడికించిన దోసకాయలతో సలాడ్ "ఫార్ ఈస్ట్"

సముద్ర కలే యొక్క ఒక సాధారణ సలాడ్ తయారీకి, మీరు అవసరం:

• సముద్ర కాలే - ఐదువందల గ్రాముల తాజావి.
• క్యారట్లు - రెండు ముక్కలు.
• దోసకాయ ఉప్పగా ఉంటుంది - మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలు.
• బల్బ్ - పెద్ద ఒకటి లేదా రెండు చిన్న.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - ఆరు టేబుల్.
• ఉప్పు ఆహార - రుచి.
• వినెగర్ 6% - రెండు టీస్పూన్లు.

Laminaria పూర్తిగా కడిగి, అప్పుడు నీటి పాన్ లో చాలు, నిప్పంటించారు మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. వాటర్ నీరు. ఆల్గే సుమారు పదిహేను లేదా ఇరవై నిమిషాలు నీరు మరియు కాచు ఒక కొత్త భాగాన్ని పోయాలి. మళ్లీ, నీరు ప్రవహిస్తుంది, మూడవ సారి నీరు మరియు కాచు ఒక కొత్త భాగం తో కెల్ప్ నింపండి.

సముద్రపు పాచి తొలగించబడింది, చల్లబడి, కుట్లు లోకి కట్, వినెగార్ పోయాలి.

దోసకాయలు మరియు క్యారెట్లు చక్కగా గడ్డిని చాప్ చేసి ఉల్లిపాయలను రింగులు లేదా సెమీరింగ్లలో కట్ చేయాలి.

కూరగాయల నూనెతో రుచి, కూరగాయలు మరియు సముద్రపు పాచి, ఉప్పు కలపాలి.

ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్ "ఫార్ ఈస్ట్" సిద్ధంగా ఉంది.

ఈ రెసిపీని మార్చవచ్చు: బదులుగా ఊరవేసిన దోసకాయలు తాజా, సీజన్లో సలాడ్ మయోన్నైస్ లేదా ఆవాలు మరియు కూరగాయల నూనె నుండి డ్రెస్సింగ్ తీసుకోవడం.

పీత కర్రలతో సముద్ర కాలే నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ

సలాడ్ "ఫార్ ఈస్ట్" అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ఇది అన్ని కెల్ప్ పదార్ధాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

వంటకాలలో ఒకటి, క్రాబ్ కర్రలు సముద్ర కాలే "ఫార్ ఈస్ట్" సలాడ్లో చేర్చబడ్డాయి.

వంటకాలు కూర్పు:

• సముద్ర కాలే - మూడువందల గ్రాములు (మెరైన్) లేదా తాజావి.
• గుడ్డు - నాలుగు లేదా ఐదు ముక్కలు.
• పీత కర్రలు - రెండు వందల గ్రాములు.
• ఉల్లిపాయలు పెద్దవి.
• Mayonnaise - రుచి చూసే.

ఉల్లిపాయ ఒలిచిన, ఒలిచిన, చక్కగా కత్తిరించి.

గుడ్లు వేసి, వణుకు, పై తొక్క, cubes లోకి కట్.

పీత కర్రలు ఘనాల లోకి కట్.

క్యాబేజీ తయారుగా ఉంటే, అప్పుడు కూజా తెరవండి.

మీరు తాజా కేల్ప్ తీసుకుంటే, మొదట మూడు సార్లు (మునుపటి రెసిపీలో), వినెగార్ మరియు ఉప్పుతో సీజన్ మొదలవుతుంది.

సిద్ధం ఆహారాలు తో ఆల్గే చేర్చండి, mayonnaise తో సీజన్.

సలాడ్ యొక్క వేరియంట్ "ఫార్ ఈస్ట్": క్రాబ్ స్టిక్స్ లేదా స్క్విడ్

వివిధ సంస్కరణలలో స్క్విడ్ మరియు పీత కర్రలు సముద్ర కాలే నుండి సలాడ్ "ఫార్ ఈస్ట్" లో చేర్చబడ్డాయి. వంటకం కింది కూర్పును ఊహిస్తుంది:

• లామానియా - 400 గ్రాములు.
• పీత కర్రలు - 200 గ్రాములు, లేదా స్క్విడ్ (సలాడ్ కోసం తయారుగా ఉన్న కూజా).
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
• గుడ్లు - 5 ముక్కలు.
• దిల్ - 1 బంచ్.
• టమోటాలు - 2 ముక్కలు.
• మయోన్నైస్.

టమోటాలు, గుడ్లు, పీత కర్రలు (లేదా స్క్విడ్) కట్లతో కట్.

వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా వీలు లేదా మెరుగ్గా కృంగిపోవడం.

మెత్తగా కత్తిరించి, మెంతులు కడగడం.

క్యాబేజీ తయారుగా ఉంటే, అప్పుడు కూజా తెరవండి.

కెల్ప్ తాజాగా ఉంటే, మొదటి రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం చేయండి.

అన్ని పదార్థాలు కలపండి, mayonnaise తో సీజన్, రుచి రుచి.

సలాడ్ పట్టికలో సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంది.

సలాడ్ కోసం రెసిపీ "ఫార్ ఈస్ట్" (సంకలితం లేకుండా)

వాణిజ్య నెట్వర్క్ లో కెల్ప్ నుండి తయారుగా ఉంచారు: సలాడ్ "ఫార్ ఈస్ట్".

ఇటువంటి డిష్ ఇంటిలో సిద్ధం సులభం.

దీనికి ఉత్పత్తులు అవసరం:

• సముద్ర కాలే - 500 గ్రాముల తాజా లేదా ఘనీభవించిన.
• ఉల్లిపాయలు ఒక ముక్క.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - నాలుగు tablespoons లేదా రుచి.
• ఉప్పు - ఒక టేబుల్.
• ఇసుక చక్కెర - రుచి చూసే.
• బ్లాక్ పెప్పర్ చేదు మరియు తీపి బఠానీలు.
• బే ఆకు మూడు ముక్కలు.
• వినెగార్ సారాంశం 9% - ఒకటి టేబుల్ స్పూన్.

ఒక పెద్ద కుండ లో, నీరు చాలు (నాలుగు లీటర్ల గురించి), నిప్పు చాలు, తీపి మరియు చేదు మిరియాలు, ఉప్పు, ఎసిటిక్ సారాంశం, బే ఆకు కొన్ని బటానీలు నీరు చాలు.

ఉప్పునీరు ఒక వేసి తీసుకుని, పాన్ లోకి కెల్ప్ ఉంచండి, గురించి పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాలు వంట కొనసాగుతుంది. సముద్రపు పాచి వండిన తరువాత (మీ రుచి కోసం తగినంత మృదువుగా ఉంటుంది), పాన్ నుండి నీరు పోయాలి. లామినరియా చల్లబరుస్తుంది.

ఉల్లిపాయ, సన్నని స్ట్రిప్స్ లోకి కట్, చల్లని నీటి ప్రవాహం కింద కడుగుతారు, వేడినీరు పోయాలి ఒలిచిన.

చలి సముద్ర కాలేలో తరిగిన ఉల్లిపాయ, చక్కెర రుచి, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు సాధారణ వినెగార్ (మీరు ఆపిల్ చెయ్యవచ్చు) తో ఉంచుతారు. బాగా అన్ని మిక్స్. ఇది సలాడ్ ముందు సిద్ధం సలాడ్ చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

ఈ రెసిపీ సుదూరాన్ని సుదూర తూర్పు రుచిని పోలి ఉంటుంది.

నిర్ధారణకు

ఫార్ ఈస్ట్ సలాడ్ సిద్ధమైన అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వంటకం మారుతూ ఉంటుంది. చాలా తరచుగా ఈ సుదూర తూర్పు సముద్రపు పాచి ఆధారంగా స్నాక్స్ పేరు - కెల్ప్.

అయితే, మీరు ఒక సూపర్ మార్కెట్లో తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇంట్లో వంట చేసేటప్పుడు, మీ కోసం మరియు మీ ప్రియమైనవారి కోసం మీ ప్రత్యేక అల్పాహారం పొందవచ్చు.

సలాడ్ రుచి సముద్ర కాలేకు జోడించిన ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎంపిక హోస్టెస్ కోసం.

మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను, ప్రయోగాన్ని, మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం ఆనందంతో ఉడికించండి.