పైస్ ఉడికించాలి ఎలా, లేదా లవ్ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు కోసం పరచడం

ఇప్పుడు వరకు మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పైస్ వండుతారు లేదు ఉంటే, పట్టింపు లేదు. కొన్ని విజయవంతం ప్రయత్నాలు - మరియు మీరు విజయవంతంగా, మీరు ఖచ్చితంగా పైస్, రుచికరమైన మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఎలా, సైన్స్ లో ఒక డాక్ అవుతుంది. ఈ దశలో ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మీలో విశ్వాసం కోల్పోవడమే, డౌ క్రాల్ చేసేటప్పుడు, పైస్ను తగులబెట్టడం లేదా రుచిలేని కాల్చినట్లు.

నైపుణ్యం లేని పెన్నులు మినహాయించవద్దు, అది పని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది, ప్రయత్నించండి, ప్రయోగం మరియు ధైర్యం. మొదటి అనుభవం yard కుక్కలకు ఇవ్వబడుతుంది, మరియు రెండవ లేదా మూడవ ఖచ్చితంగా మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక సెలవు అవుతుంది.

ఇంటర్నెట్లో రుచికరమైన పైస్ వంటకాలను ఎంపికలు మిలియన్ల ఉన్నాయి. ఈ అంశంపై సోమరితనం మాత్రమే వ్రాయవద్దు. వంటకాలలో ముఖ్యమైన విషయం మూడ్. నాకు నమ్మకం, మీరు ప్రేమ తో ఉడికించాలి ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా విజయవంతం (మరియు పైస్ మాత్రమే).

నా కుటుంబం జీవితం ప్రారంభంలో, నేను పదేపదే నా తల్లి వంటకం (మరియు ఆమె పైస్ ఎల్లప్పుడూ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి) ప్రకారం ఒక ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి ప్రయత్నించారు, అనేక సార్లు పైస్ చేయడానికి ఎలా నాకు సలహా . నేను సిఫారసులకు అనుగుణంగా సరిగ్గా చేసాను, కాని ఎన్నడూ జరగలేదు మరియు నేను చాలా మంది లాగానే స్టోర్ నుండి పరీక్షతో సంతృప్తి పడ్డాను, అది కొద్దిగా అభివృద్ధి చెందింది.

నేను ప్రతిదీ ఆరోపిస్తున్నారు నా అసమర్థత కాదు అనుకుంటున్నాను, కానీ జీవితం వైపు నా వైఖరి (అవును, అవును, ఆశ్చర్యం లేదు!). అనేక సంఘటనలు జరిగాయి, కొంత సమయం గడిచింది, దీని వలన విలువలు పునర్విమర్శ మరియు పునఃపరిశీలనకు కారణమయ్యాయి. సమయానికి మేము ఇంట్లో నివసించడానికి వెళ్ళాము. మరియు ఒకరోజు నేను ఒక క్యారెట్ తీసుకున్నాను, నేను నా కంటికి అవసరమైన ప్రతిదీ ఉంచాను - డౌ ఖ్యాతి గడించింది, నా అత్త ఆమె తల్లి కంటే కూడా రుచిగా ఉంది. అప్పటి నుండి, ఎవరైనా అడగకుండా, నేను రుచికరమైన పైస్ కోసం రెసిపీ తెలుసు: ఈ మీ గుండె లో ప్రేమ. బాగా, కొద్దిగా అభ్యాసం.

సిఫార్సులు, వంటకాలు మరియు ఆచరణాత్మక సలహా

1. నిపుణులు ఏమి చెప్తున్నారో అర్థం చేసుకోండి. వారు జాగ్రత్తగా స్టోర్ లో పిండి ఎంచుకోండి మరియు మాత్రమే అత్యధిక గ్రేడ్ మాత్రమే తీసుకోవాలని సలహా లేదు. ఆమె రంగు చాలా తెలుపు. నాణ్యత పిండి పొడిగా ఉంటుంది, ఇది సంపీడనప్పుడు కలిసి ఉండదు, ఏ మలినాలను (రంగు ఎరుపు లేదా నీలం రంగులో ఉంటుంది) ఉన్నాయి. సాధారణంగా, ఉత్తమ పిండి అత్యంత రుచికరమైన పైస్ వంట కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
2. ఈస్ట్. డౌ మీద మీరు తాజా ఈస్ట్ తీసుకోవాలి, కాదు సంచులలో, కానీ చిన్న దిమ్మెలు. వారు ప్లాస్టిలైన్ వంటివి, వారు కూడా ప్లాస్టిక్. మీరు ఫ్రీజర్లో వాటిని నిల్వ చేయవచ్చు, భాగాలను కత్తిరించడం, మీకు అవసరమైనంత ఎక్కువ కట్ చేయాలి. వారు వెచ్చగా తయారవుతారు (వారు వేడి పాలు "చంపబడతారు"). కానీ చాలా చల్లగా ఉంచవద్దు, చాలా కాలం పడుతుంది. సాధారణంగా, కేకులు తయారు చేయడం ఎలాగో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ఆతురుతలో చేయకూడదు (మీరు ఒక ఆసుగా మారినట్లయితే), కానీ అన్ని చిట్కాలను జాగ్రత్తగా గమనించి, ప్రక్రియను గుర్తుంచుకోవాలి.
3. ప్రారంభ ఈస్ట్: అవసరమైన మొత్తాన్ని (పాలు సగం లీటరు - ½ briquettes లేదా కొద్దిగా ఎక్కువ, 1 లీటరు - మొత్తం), ఒక లీటరు లేదా రెండు లీటర్ల ఒక jar లో వెచ్చని పాలు జాగ్రత్తగా వాటిని కదిలించు, చక్కెర రెండు tablespoons జోడించండి. వేడిని ఉంచండి (వేడి నీటిలో కాదు).
4. గుడ్లు, వనస్పతి లేదా వెన్న (నూనె ఏ సందర్భంలో కాదు, మరియు నేను ఉంచండి - మరియు రుచికరమైన) కూడా తాజా పడుతుంది కొన్ని. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నూనె నిలకడగా ఉంటే, కానీ వాసన పడదు, వాసన లేదు, అప్పుడు అది ఉపయోగించవచ్చు. మీరు, ఖచ్చితంగా, వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ముంచు చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, వెన్న లేదా వెన్న "కరిగించు" (కరుగు) పిండి జోడించడానికి.
5. కూరగాయల నూనె కూడా ఉండాలి, కానీ కొంచెం. పిండి మా పరిమాణం దృఢమైన గాజులో మూడింటి కంటే ఎక్కువ కాదు. మరియు కొద్దిగా చక్కెర, రెండు స్పూన్లు (క్యాంటీన్లు). కేకులు ఉడికించాలి ఎలా? ఫిల్లింగ్ తీపి ఉంటే చక్కెరను జోడించండి, అప్పుడు మీరు జోడించలేరు.
6. ఈస్ట్ ఇప్పటికే ప్రారంభించారు, వారు నురుగు తో కప్పబడి ఉన్నప్పుడు, వారు వచ్చింది అర్థం. మేము డౌ ఉడికించాలి. ఒక పెద్ద డిష్, ఒక జల్లెడ, sifting, పిండి (లేదా కేవలం ఒక జల్లెడ ద్వారా) ఒక ప్రత్యేక కప్పులో పోయాలి. ఇది అంత అవసరం, పిండి "అవాస్తవిక". పిండి లో, ఒక రంధ్రం విస్తృత, పాలు పోయాలి (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలు సగం ఒక లీటరు - ఇది పది నుండి పన్నెండు పైస్), 2-3 గుడ్లు, కూరగాయల నూనె, వదులుగా వనస్పతి (200 గ్రాముల) మరియు పాలు తో ఈస్ట్. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, నేను చాలా నిటారుగా లేదు అని చూసుకోవాలి, ఒక ఫోర్క్ తో తయారు.
7. ఇది కూడా ద్రవ భావించండి, అప్పుడు పట్టిక అది వ్యాప్తి మరియు రెండు చేతులతో అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, నిరంతరం టర్నింగ్, మడత మరియు గందరగోళాన్ని, పట్టిక పిండి పోయడం. ఈ చర్య యొక్క అర్ధాన్ని అది సజాతీయంగా మార్చడం. అనేక డౌ మీ చేతులు అంటుకొని ఉండకూడదు అని వ్రాయండి. నా వద్ద అది అసాధ్యం, కొన్ని కారణాల వలన ఒకే కర్రలు, కానీ నేను నిరాశ చెందాను, నేను ఒక డిష్ లో మరియు ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ కింద, ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. వెచ్చని ప్రదేశం లేదు నీటి పాన్ ను బాయించు, దాని మీద మీ డౌ ఉంచండి.
8. పిండి సమీపిస్తున్నప్పుడు (మీరు దానిని చూడండి, అది తువ్వాలు కింద పెరుగుతుంది), మీ చేతులతో రెట్టింపు, అది మళ్ళీ పరిష్కరిస్తుంది, మరోసారి అది సరిపోతుంది. ముక్కలు, ముక్కలు, ముక్కలుగా కట్, తీసివేసి పైస్ తయారు చేసి, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచి, ప్రత్యేకంగా - క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, మృదు మాంసం, బెర్రీలు లేదా జామ్ వండుతారు. పైస్ ఉడికించాలి ఎలా మొత్తం రహస్య ఉంది. మొదటి చూపులో ఇది సుదీర్ఘ ప్రక్రియ. మీరు రెండుసార్లు ఈ విధంగా పాస్ చేసినప్పుడు, ఒక పిండిని పొందేందుకు మరియు రుచికరమైన పైస్ను జోడించడానికి మీకు బాగా తెలిసినట్లుగా ఉంటుంది.

చిట్కా: మీరు రోల్ మరియు అచ్చు పూసినప్పుడు, కూరగాయల నూనెతో మీ అరచేయిని గ్రీస్ చేయండి, మరియు మీరు చేతితో ముంచే పరీక్షతో సమస్యను పరిష్కరించండి.