పుట్టగొడుగులతో మీ సూప్ రెసిపీని ఎంచుకోండి

పుట్టగొడుగుల సూప్ మొత్తం ఇంటిని ఒక రుచికరమైన వాసనతో నింపుతుంది మరియు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు. దాని వైవిధ్యత తక్కువ కాలరీల ఆహారాలు, శుద్ధి వంటకాల వ్యర్థుల, మరియు శిశువుకు ఒక ఉపయోగకరమైన మొదటి వంటకం చేయాలనుకుంటున్న caring తల్లులు యొక్క అనుచరులు ఎంపిక ఎందుకంటే ఇది చాలా బహుముఖ ఒక డిష్ చెయ్యి ఇది సిద్ధం వివిధ మార్గాలు. పుట్టగొడుగులను తో సూప్ కోసం నిరూపితమైన రెసిపీ ఏ ఉంపుడుగత్తె యొక్క పిగ్గీ బ్యాంకు ఉండాలి. నేను ఎక్కడ ప్రారంభించాను?

క్లాసిక్ తాజా పుట్టగొడుగు సూప్

ఆలివ్ నూనె, తాజా అటవీ పుట్టగొడుగులను ఆరువందల గ్రాముల, ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను, వంద గ్రాముల తెలుపు బీన్స్, ఒక జత వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒక ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తాజా థైమ్, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఒక రసం (చికెన్ లేదా కూరగాయల), ఉప్పు, పార్స్లీ, మాస్కార్పోన్ చీజ్, నిమ్మకాయ, పుట్ట గొడుగు నూనె. ఒక డిష్ లో ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు వేడినీరు పోయాలి. తెలుపు బీన్స్ బాయిల్. మీరు ఆరు గంటలు ముంచినట్లయితే, తయారీ యాభై నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు మీరు నాని పోకుండా ఉంటే, మీరు రెండు గంటలు ఉడికించాలి అవసరం. లో saucepan నూనె పోయాలి మరియు కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఒక చిన్న వేసి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, థైమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి. ఒక నిమిషం లో, ముక్కలు ముక్క లో సగం తెలుపు పుట్టగొడుగులను, మరియు సగం మొత్తం జోడించండి. వారు మరింత అనుకూలత సూప్ చేయడానికి అవసరం. తెల్ల పుట్టగొడుగులతో రెసిపీ మరింత శుద్ధి అవుతుంది. సుమారు 20 నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి, ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం ఆవిరైపోతుంది. సీజన్, బీన్స్ జోడించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, తరువాత మరొక ఇరవై నిమిషాలు ఉడికించాలి. సగం సూప్ ఎక్కువ సాంద్రత కోసం బ్లెండర్లో కొట్టబడవచ్చు. పట్టిక పనిచేయడానికి ముందు mascarpone మరియు పార్స్లీ జోడించండి. సూప్ రెస్టారెంట్ చిక్ ఒక బిట్ ఇవ్వాలని, ప్రతి ప్లేట్ పైన కొద్దిగా పుట్ట గొడుగు నూనె పోయాలి.

ముక్కలు మాంసంతో పుట్టగొడుగు సూప్

మీరు మరింత సంతృప్తికరమైన డిష్ చేయాలనుకుంటున్నప్పుడు ఈ ఎంపిక గొప్పది. పుట్టగొడుగులను సూప్ కోసం ఈ వంటకం పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరినీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. మీరు రెండు లీటర్ల నీరు, మూడు వందల గ్రాముల మాంసల అవసరం, అనేక తాజా పుట్టగొడుగులు, మూడు బంగాళదుంపలు, రెండు ఉల్లిపాయలు, రెండు క్యారెట్లు, కొన్ని నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, ఆకుకూరలు, సోర్ క్రీం, కూరగాయల నూనె. మాంసఖండం వేసి, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కూరగాయల నూనె లో కూరగాయలు స్పేర్, విడిగా సన్నగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి. ముందు కడిగిన మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు వేసి, ఐదు నిమిషాలు వేడి నీటిలో వేయాలి. అది కూరగాయలు, ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. మరొక పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. చేసేది ముందు, చక్కగా కోసిన మూలికలు అలంకరించండి మరియు రుచి పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. ఒక శాఖాహారం తప్ప పుట్టగొడుగులను తో సూప్ కోసం ఈ వంటకం నిరాశ ఉంటుంది. అన్ని మిగిలిన ఈ సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం ఖచ్చితంగా గెలుచుకున్న ఉంటుంది.

చీజ్ తో క్రీమ్ సూప్

పుట్టగొడుగులను తో ఈ సూప్ రెసిపీ శీతాకాలంలో రోజులు మంచి, మీరు వేడెక్కేలా కావలసిన ఉన్నప్పుడు. యాభై గ్రాముల Champignons, ఒక ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు, పాలు ఒక లీటరు, వండిన నీటి వంద మరియు యాభై milliliters, వెన్న యొక్క యాభై గ్రాముల, పిండి జంట tablespoons, క్రీమ్ వంద మిల్లిలిటర్లు , కొన్ని Jyugas జున్ను, జాజికాయ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, క్రోటన్లు. నలభై నిమిషాలు ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు పీల్ మరియు మెత్తగా కట్ చంపినన్లు. నూనెలో వాటిని వేసి, తాజా పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, ఐదు నిమిషాలు వేసి, తెల్లగా నానబెట్టాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, పిండి లో వేసి కొద్దిగా వేసి, పుట్టగొడుగులను నుండి వదిలి నీటిలో పోయాలి, మరియు గురించి పది నిమిషాలు కదిలించు. పాలు, మరిగే నీటిలో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. సీజన్ మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి. ఒక బ్లెండర్ తో whisk కొద్దిగా, చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, క్రీమ్ మరియు తడకగల జున్ను జోడించండి. అందిస్తున్న ముందు ప్రతి ప్లేట్ లో మంచిగా ఉండే క్రోటన్లు ఉంచండి.