పింక్ సాల్మన్ లవణం వంటకాలు

మనలో చాలా మంది చేప, వేయించిన చేప ఇష్టపడ్డారు ఎవరైనా, మరియు కొన్ని ఉప్పు మరియు stockfish చాలా ఇష్టం. ఈ వ్యాసం లో మేము గురించి చర్చ ఉంటుంది ఉప్పునీటి చేపలు, అవి గులాబీ సాల్మన్. పింక్ సాల్మన్ లవణం వంటకాలు విస్తారంగా ఇంటర్నెట్ లో మరియు వంటల పుస్తకాలలో ఉండే, అనేక ప్రేమిస్తారు, కానీ అన్ని అది ఎలా కుడి పిక్లింగ్ పొందడానికి తెలుసు. గులాబీ సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ రుచికరమైన చేపలు తినడానికి ప్రేమించే తెలుసు ఉండాలి. ప్రతిదీ వంటి ఎరుపు చేపలు, కానీ ఆ ఉప్పు సాల్మొన్, "కాటు" ధర, కనుక అది ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి మంచిది. అదనంగా, ఏమీ దాని గురించి సంక్లిష్టంగా. మీరు తక్కువ సమయం ఖర్చు చేస్తాము మరియు అదే సమయంలో డబ్బు కాకుండా పెద్ద మొత్తం సేవ్.

మీరు ఎల్లప్పుడూ విలువైన, సాల్మన్ లవణం వంటకాలు హోమ్ వంటి ఒక అద్భుతమైన వంటకం మీ సెలవు పట్టిక అలంకరించేందుకు లవణీకరణ పేరు మీరు ఈ వ్యాసం నుండి నేర్చుకుంటారు. ఎరుపు చేపలు టేబుల్ వెంటనే ఒక గొప్ప లుక్ పొందినట్లయితే, కానీ మీరు ఈ అద్భుతమైన చేప ఊరగాయ ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉంటే అదే సమయంలో, మీరు డబ్బు ఖర్చు లేదు. అదనంగా, దీన్ని, మీరు ఒక చెఫ్ అని అవసరం లేదు. ఊరగాయ చేప వంట గురించి ఏమీ తెలియని వీరు కూడా ఒక వ్యక్తి. Well, మేము చాలా మాట్లాడను ఉంటుంది, మరియు పాయింట్ నేరుగా వెళ్ళండి: సాల్టెడ్ సాల్మన్, ఇంట్లో ఉప్పు వంటకాలు.

కోర్సు యొక్క, స్తంభింప గులాబీ సాల్మన్ ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయాలి, తో ప్రారంభించడానికి. ఒక ఆహ్లాదకరమైన కనిపిస్తుంది ఆ చేప ఎంచుకోండి. దయచేసి, దానిపై అది ఒక మందమైన మంచు క్రస్ట్, సాల్మన్ కాదని - చేప చౌకగా కాదు, మరియు అది చేపల ధర వద్ద నీటికి చెల్లిస్తున్న అస్సలు అర్ధమే. షాపుల్లో ఈ గొప్ప చేపలు ఒక భారీ స్థాయిలో ఒక జరిగింది మరియు మొత్తం మృతదేహాన్ని వంటి కొనుగోలు చేయవచ్చు ఉంది. మా సందర్భంలో, కోర్సు యొక్క, మంచి రెడీమేడ్ ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్లు కొనుగోలు. మీరు అదనంగా, సేవ్ మొత్తంగా unskinned చేపలు కొనుగోలు కోరుకుంటే, కేవియర్ కనుగొనేందుకు లాటరీ ప్లే చెయ్యగలరు.

కాబట్టి, మీరు స్తంభింపచేసిన మొత్తం సాల్మన్ మిగిలాయి కొనుగోలు చేశారు. చేపలు కొద్దిగా thawed అయితే, అది కోరుకుంటాయి ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఉంది. , బొడ్డు కట్ మరియు మీరు అదృష్ట ఉంటే, మీరు ఒక చిన్న కేవియర్ వెదుక్కోవచ్చు ఐస్ను తొలగించండి. మేము ఎలా డిష్, ఉప్పు సాల్మన్ సిద్ధం గురించి మాట్లాడటం నుండి, ఉప్పు కేవియర్ వంటకాలు ముగింపు భావిస్తారు. మీరు ఐస్ను జరిగింది ఒకసారి, రెక్కల, తోక మరియు తల నరికి. అప్పుడు శిఖరం పాటు చేపల ట్రంక్ కట్ మరియు అప్పుడు అది తొలగించండి. ఇప్పుడు నేను చాలా హార్డ్ పని చేయవలసి ఉంటుంది. ఫోర్సెప్స్ ఆర్మ్ మరియు మాంసం నుండి మిగిలిన ఎముకలు తొలగించండి. పక్షి ఇంకా పూర్తిగా స్థంబింప చేయకపోతే, ఎముకలు చాలా సులభంగా తొలగిస్తారు. మీరు ముందు అన్ని పనులు భరించవలసి ఒకసారి ఎరుపు చేపలు రెండు ముక్కలు ఆధారపడి ఉండాలి. ఈ మొత్తం ప్రక్రియ మీరు ప్రేరేపితులై లేదు, అప్పుడు పూర్తి సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు కొనుగోలు.

మీరు ఊహించినట్లే, ఇది marinade సిద్ధం సమయం. మీరు ఉప్పు మూడు tablespoons చక్కెర ఒక tablespoon కలపాలి అవసరం ఇది చేయటానికి, కొద్దిగా మసాలా పొడి, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి. ఫలితంగా మిశ్రమం బాగా సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు రుద్దు. వారు తగినంత ఉప్పును కలపడం భయపడ్డారు లేదా చేపలు overdo ఎందుకంటే అనేక గృహిణులు, ఈ క్షణం కంగారు. నాకు బిలీవ్, ఈ వంటి ఏమీ జరుగుతుంది సాల్మన్ సహా చేప, వంటి, అది అవసరం ఎక్కువ ఉప్పు శోషించడానికి సామర్థ్యం ఉంది.

ఇప్పుడు మీరు ఒక కాగితపు టవల్ ప్రతి చేప మూసివేయాలని అవసరం. టవల్ అదనపు తేమ మీ చేప నిరోధిస్తుంది సమానంగా prosolitsya వంటి, సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు నుండి అదనపు నీటిని గ్రహిస్తుంది క్రమంలో అవసరం. మీరు తువ్వాళ్లు లో మృతదేహాన్ని మూసివేయాలని ఒకసారి, ఒక ప్లేట్ మరియు అతిశీతలపరచు వాటిని ఉంచండి. కొన్ని ఫిల్లెట్లు పైన చాలా భారీ ఏదో ఉంచాలి వాదిస్తున్నారు. ఈ తప్పుదోవ పట్టించే మరియు ఈ అవసరం లేదు, మరియు అన్ని బాగా marinade తో soaked. పింక్ సాల్మన్ చాలా త్వరగా prosalivaetsya మరియు అది మాత్రమే 7-10 గంటల నిలబడటానికి అవసరం ఫ్రిజ్లో. ఆ తర్వాత మీరు, ఫిల్లెట్లు పొందడానికి అదనపు ఉప్పు మరియు కొద్దిగా పొడి ఆఫ్ కడగడం అవసరం. ఈ వంట ప్రక్రియలో పూర్తి మరియు రెడీ సాల్టెడ్ సాల్మొన్. మీరు కట్ మరియు శాండ్విచ్లు తయారు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు యొక్క గురించి మాట్లాడటానికి వీలు , సాల్మన్ కేవియర్ లవణీకరణ దానిని కనుగొనేందుకు జరిగితే. మీరు తెలిసి, కేవియర్ చేపలు జాగ్రత్తగా రద్దు మరియు అన్ని గుడ్లు పొందడానికి అవసరమైన ఇది ఒక సన్నని పొర, ఉంది. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా మరియు శాంతముగా గుడ్లు శుభ్రం చేయు మరియు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచుతాయి. మీరు అనుకుంటే ఉప్పు మరియు కొద్దిగా చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. మళ్ళీ, ఏ భయం ఉప్పు ఎక్కువ మొత్తంలో కావు చేప మాంసం వంటి కేవియర్ ఓవర్ షూట్. మరియు ఉప్పు తో గుడ్లు కలపండి తేలికగా సహజ నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో అన్ని స్థానంలో, మరియు అల్పాహారం కోసం ఉదయం ఎరుపు కేవియర్ తో శాండ్విచ్లు.