తెలిసిన వంటకం. అమెరికన్ మరియు ఫ్రెంచ్ లో బర్గర్

ఇది ఇంట్లో ఒక బర్గర్ వండడానికి విలువ? ఈ అమెరికన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ న్యూట్రిషనిస్టులు చెఫ్ నుండి ఒక సంప్రదాయ వంటకం, ఒక నియమం వలె, హేళన మరియు విమర్శ అన్ని రకాల కారణమవుతుంది. అయితే, బర్గెర్, దాని అధిక CALORIC కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, శ్రద్ధ అర్హురాలని. అతని ప్రేమ పిల్లలు, అది ఒక పాఠశాల భోజనం కోసం ఒక డిష్ గా అనుకూలంగా ఉంటుంది కాబట్టి, బర్గెర్ మంచి రహదారి తీసుకుంటే, అది దీర్ఘ నడిచి సమయంలో ఒక గొప్ప సహాయం ఉంటుంది, అది పిక్నిక్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు అలాంటి ఒక భోజనం దుర్వినియోగానికి లేదు, అది ఇంట్లో తయారు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది .

కాబట్టి, ఒక క్లాసిక్ వంటకం ఎంచుకొని. బర్గర్ - ఈ ఒక cutlet అన్ని పైన, ఉంది. మరియు గుడ్లు లేకుండా స్వచ్ఛమైన మాంసం, బ్రెడ్, ఉల్లిపాయ మరియు వివిధ ఇతర రుచులు నుండి తయారు. కట్లెట్ బర్గర్ లో మాత్రమే అదనపు మూలవస్తువుగా ఇది juiciness ఇస్తుంది, వెన్న ఉంది. భూమి మాంసం చమురు బదులుగా ఆహార స్వరూపులుగా కోసం పిండిచేసిన మంచు జోడించారు. మాంసం ముక్కలుగా తప్పనిసరిగా లీన్ (సుమారు 80% గుజ్జు మరియు 20% కొవ్వు) మరియు అత్యధిక నాణ్యత ఉండాలి. అతనికి ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మారిన అయ్యారు, గొడ్డు చేస్తుంది. అప్పుడు మాంసఖండం ఆక్సిజన్ నింపిన మరియు ఒక సజాతీయ మెత్తటి సామూహిక మారింది దాని మంచి కొట్టడం ప్రారంభం. , వెన్న లేదా మంచు జోడించండి మళ్ళీ అన్ని కలపాలి మరియు ఒక ప్యాటీ ఏర్పాటు. ఇది గ్రిల్ మీద కాల్చడం ఉత్తమం, కానీ మీరు పాన్ లో చెయ్యవచ్చు.

బన్స్ - ఇప్పుడు బర్గర్ మరొక ముఖ్యమైన అంశం వస్తుంది. సమయాన్ని ఆదా చేసేందుకు, మీరు ఒక రెడీమేడ్ అమెరికన్ మఫిన్ లేక గోధుమ రొట్టె (సే, cheabatty, ఫ్రెంచ్ దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం, మొదలైనవి) రెండు ముక్కలు పడుతుంది. ఇది సంప్రదాయ వంటకం ఉంచుకోవాలి. బర్గర్ కలిగి గోధుమ రొట్టె మాంసం ముక్కలుగా రుచి పాడు చేసే అదనపు రుచులను, తో. బన్స్ లేదా బ్రెడ్ విభజించటం ఒక వైపు, ఇతర కంటే కొద్దిగా తక్కువ ఒక గ్రిల్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కాల్చుతారు. బ్రెడ్ toasty వైపు వ్యాప్తిని సగం అప్ - ఈ లోపలి వైపు ఉంది, మరియు వారి సాస్ లూబ్రికేట్.

సాస్ సిద్ధం, మీరు ఏ వంటకం ఎంచుకోవచ్చు. బర్గర్ అమెరికా శైలి మంచి పూరక సల్సా, ఓరియంటల్ మరియు కాకేసియన్ వంటకాలు యొక్క ప్రేమికులకు చైనీస్ లేదా సంప్రదాయ ఏ సరిపోయేందుకు కాకేసియన్ సాస్. మీరు అటువంటి మయోన్నైస్, కెచప్ మరియు సోయా సాస్, మిక్సింగ్, సొంత ద్రవ మసాలా వారి ఉడికించాలి, లేదా తేనె ఆవాలు మరియు సోయా సాస్ జోడించవచ్చు. గ్రీజు బ్రెడ్ సాస్ దిగువ లేయర్ మరియు మాంసం ప్యాటీ అది చాలు. ప్లాస్టిక్ - మరొక అవసరమైన పదార్థాలు బర్గర్ పైన ఉంచండి చెద్దార్ జున్ను. చీజ్ ప్లాస్టిక్ మందం అది వేడి మాంసం oplavivshis వద్ద బొట్లుగా అలాంటి ఉండాలి. కూరగాయలు (టమోటాలు, తాజా లేదా జున్ను స్ప్రెడ్ ముక్కలు పొర పైన పిక్లింగ్ దోసకాయలు, zucchini మరియు గుమ్మడికాయ), మరియు కూరగాయలు జూసీ సన్నని ప్లాస్టిక్ తేలికగా వేయించిన బేకన్. బ్రెడ్ స్ప్రెడ్ లెటుస్ రెండవ సగంలో. బన్స్ రెండు విభజించటం కలిసి కూడా ఈ డిష్ యొక్క క్లాసిక్ పదార్ధాల్లో ఒకటిగా ఇవి నువ్వు గింజలు, తో చల్లుకోవటానికి.

ఎలా ఫ్రెంచిలో బర్గర్ వండడానికి? ఈ, సంయుక్త కాకుండా, చాలా వేర్వేరు నేపథ్యాల ఉంటాయి ఒక క్లోజ్డ్ చిరుతిండి శాండ్విచ్, ఉంది. ఉదాహరణకు, ఈ వంటకం: పఫ్ pastry ఒక బేస్ తో బర్గర్.

రెడీ thawed పఫ్ పేస్ట్రీ, చతురస్రాలు లేదా వజ్రాలు కట్, పరాజయం గుడ్డు పచ్చసొన వాటిని ద్రవపదార్థం తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు బేకింగ్ కోసం పొయ్యి లో ఉంచండి. ostuzhennoy చతురస్రాలు న లీన్ వండిన మాంసం టాప్ (హామ్ ఉండవచ్చు) మరియు మృదువైన జున్ను ఒక పదునైన ముక్క చాలు పఫ్ కట్ ముక్కలు టమోటాలు మరియు దోసకాయలు, ప్లాస్టిక్ లే. రెండవ పఫ్ శాండ్విచ్ చతురస్రాల టాప్ మూసివేయండి. కావాల్సిన ఉంటే ఫ్రెంచ్ బర్గర్ juicier పొర కూరగాయల సప్లిమెంట్ చిన్న నిమ్మ రసం, తేనె మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక డ్రాప్ తో కలిపి, ఒక చెంచా ఫ్రెంచ్ ఆవాలు నుండి తయారు సాస్ మొత్తం చేయడానికి. అంతే.

ఫ్రెంచ్ బర్గర్లు వైన్ తో వడ్డిస్తారు. క్లాసిక్ అమెరికన్ బీర్ పూర్తవుతుంది.