Capelin రో, capelin వంటకాలు

Capelin కేవియర్ - yastiks నుండి సంగ్రహించిన ఒక సహజ ఉత్పత్తి, సముద్ర చేపలు ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును కుటుంబానికి చెందిన. ఈ సాంద్ర ఆకృతిని ఒక చిన్నదీ ఉత్పత్తి. ప్రజలు ఆయన "తెల్ల గుడ్లు" గా సూచించబడ్డాడు. తయారుగా మరియు గుడ్లు లో సంరక్షించబడిన తరచూ ఊరగాయలకు కూరగాయల ఉత్పత్తిలో (unrefined) నూనె, మయోన్నైస్, మరియు గుడ్డు ప్రోటీన్.

మనకేమి కేవియర్ ఇవ్వాలని? దాని మానవ ఆరోగ్య ఉపయోగం అమూల్యమైన ఉంది. ఇది ఒమేగా -3, వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, కాల్షియం, అయోడిన్, విటమిన్లు మరియు ఫాస్పరస్ కలిగి. మరియు ముఖ్యంగా, అటువంటి కలయిక దాదాపు 95% ద్వారా శరీరం శోషించబడతాయి ఇది. కొవ్వు ఆమ్లాలు CNS వ్యాధులు, థైరాయిడ్, మరియు గుండె రోగనిరోధకత మరియు చికిత్స ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. Capelin రో పని తర్వాత అలసిపోతుంది గెట్స్ మరియు తీవ్రమైన భౌతిక శ్రమ ఉందో వారికి ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వృద్ధులకు కూడా మీ ఆహారంలో ఇది కలిగి ఉండవచ్చు.

అయితే, అది capelin రో కొన్ని వ్యతిరేక వాస్తవం పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, అది ఆంత్రమూలం పుండు మరియు పొట్టలో పుండ్లు బాధపడుతున్న వారికి తినడానికి సిఫార్సు లేదు. మీరు దాని తినకూడదు, మరియు అధిక రక్తపోటుకు వ్యక్తులు.

అన్ని పైన నుండి మేము ఆ capelin రో, ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వంటి, ప్రయోజనాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి తేల్చాయి చేయవచ్చు. కొంతమందికి అది అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను, కానీ ఎవరైనా చాలా హాని ఉంటుంది. అందువలన, ప్రతిదీ మీ ఆరోగ్య స్థితి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు చేసే ఏ సమస్యలు ఉంటే, మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన కేవియర్ మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స చేయవచ్చు.

ప్రతి కిరాణా దుకాణం లేదా సూపర్ మార్కెట్ లో చెయ్యవచ్చు కేవియర్ కొనండి. కానీ చాలా చేపలు (తాజా లేదా ఉప్పు) చాలా సులభంగా పొందడానికి. మీరు capelin చేయడానికి ఏమి చేయవచ్చు? ఇక్కడ సాధారణ వంటకాలను ఉన్నాయి.

రెసిపీ № 1. టమోటా సాస్ లో capelin

ఈ విధంగా మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం చేప సిద్ధం:

• కూరగాయల (unrefined) నూనె;
• 800 గ్రా తాజా capelin;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ (3%);
• టమోటా హిప్ పురీ సగం ఒక కప్పు;
• సతత ;
• ఉప్పు;
• చక్కెర, మిరియాలు.

మేము చేప చల్లిన వాస్తవం ప్రారంభం వెనిగర్, సగం పలుచన. ఆ capelin ఒక నిస్సార డిష్ లో చాలా పొడి మరియు ప్రదేశం తరువాత (తిరిగి పైకి ముఖంగా చేయాలి). టమోటా వంటి పేస్ట్, నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ పదార్థాలు కలపండి. ఫలితంగా మిశ్రమం capelin నింపుతారు. ఇప్పుడు మీడియం వేడి, కఠిన మూసివేయబడింది పాన్ లేదా కుండ మూత మీద మా డిష్ చల్లారు. టమోటా సాస్ లో వంట సమయం capelin 40 నిమిషాలు ఉంది.

రెసిపీ సంఖ్య 2. capelin "స్మోక్డ్"

సో మీరు దాని తయారీ కోసం ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• బటానీలు వంటి పెప్పర్;
• కూరగాయల (unrefined) నూనె 500 ml;
• 1-2 కిలోల తాజా capelin;
• సతత;
• ఉప్పు.

ఫ్రీజర్ మరియు thawed నుండి గాట్ capelin, చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా పాన్ యొక్క అడుగు చేపలు లే. ఈ దశలో, ఉప్పు వద్ద, peppercorn మరియు రెండు Leafs జోడించండి. మళ్ళీ, capelin వ్యాప్తి అప్పుడు మరొక పొర. వేశాడు చేపలు సమృద్ధిగా ఉంది కాబట్టి ఒక పాన్ లో నూనె పోయాలి. మీరు దట్టంగా పొరలు పేర్చబడిన ఉంటే, అది నూనె సేవ్ చేయవచ్చు. 'ప్లేట్ capelin చాలు పాన్ తిరిగి, ఆపై 15-20 నిమిషాలు simmered ఒక వేసి తీసుకుని.