టర్కీ యొక్క escalope: ఉత్తమ వంటకాలు

ఆహార మాంసం టర్కీ మానవ శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా కలిగి, కాబట్టి ఇది మాకు ప్రతి ఆహారంలో తప్పక ఉండాలి. ఇది చాలా పొడవుగా వేడి చికిత్స అవసరం లేదు ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి మంచి ఉంది. అది సిద్ధం సూప్, సలాడ్లు, బర్గర్లు మరియు స్టీక్స్ ఉంది నుండి. కానీ టర్కీ యొక్క ముఖ్యంగా ప్రముఖ escalope. వంటకాలు వంటకాలు నేటి వ్యాసం లో అందచేయబడుతుంది.

నిమ్మ మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలతో ఎంపిక

ఇది ఈ భోజనం మాత్రమే కుటుంబం భోజనం లేదా విందు వడ్డిస్తారు గమనించాలి. ఇది సెలవు పట్టిక అలంకరించడానికి. ఈ వంటకం వండుతారు Scallops, చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన ఉత్పత్తి. మీరు ప్లేట్ వచ్చిన ముందు, మీరు మీ వంటగది లో ప్రతిదాన్ని ఉంది లేదో తనిఖీ చేయండి. మీ చేతివేళ్లు ప్రస్తుతం ఉండాలి:

• యొక్క పౌండ్ టర్కీ రొమ్ము.
• స్పూన్ ప్రోవెన్సల్ మూలికలు.
• నిమ్మ సగం.
• వెన్న యొక్క టేబుల్.
• పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కాండాలు.

టర్కీ యొక్క నిజంగా రుచికరమైన escalope ఉడికించాలి, పై జాబితా అధిక నాణ్యత కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో తో భర్తీ చేయాలి.

చర్యలు క్రమం

అన్ని మొదటి, మేము మాంసం తయారు మొదలు. అతని వాష్ obsushivayut కాగితం తువ్వాళ్లు మరియు భాగాలుగా polutorasantimetrovymi లోకి కట్. కాబట్టి అప్పుడే పొందిన preform వ్యక్తిగత ప్లాస్టిక్ సంచుల ఉంచారు మరియు నికర జాగ్రత్తగా ఒక చెక్క సుత్తి రెండు వైపులా ప్రోత్సహించారు. ఈ చాలా ఉత్సాహము లేకుండా చేయాలి మరియు చాలా కాలం గా మాంసం ముక్కల పరిమాణం పెరుగుతుందని కాదు.

బ్రోకెన్ ఆఫ్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ప్రోవెన్స్ మూలికలు రబ్ మిశ్రమం ఇతర వినిమయ, మరియు అప్పుడు కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న తో greased ఒక బాగా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ పంపిన. ఫ్రై ప్రతి వైపు సగం ఒక నిమిషం మరియు వెంటనే ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ మారవచ్చు టర్కీ ప్రతి escalope వాచ్యంగా.

ఒక వేయించడానికి పాన్ జోడించడానికి తరిగిన పార్స్లీ లో మిగిలిన నూనె వేడి నీటి మరియు నిమ్మ రసం సగం ఒక గాజు కురిపించింది. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు scallops దించాలి. అర నిమిషం తర్వాత చుట్టూ చెయ్యి, మరియు వేడి ఇంకొక ముప్పై సెకన్ల తర్వాత మరియు సర్వ్.

చీజ్ తో ఎంపిక

మీరు టర్కీ escalope ఉడికించాలి ముందు, మీ స్వంత వంటగది మంత్రివర్గాల యొక్క కంటెంట్లను తనిఖీ చేయాలి మరియు అవసరమైతే భాగాలు లేవు అన్ని కొనుగోలు. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

• ఫిల్లెట్ ఏడు వందల గ్రాముల.
• వెన్న గుడ్ టేబుల్.
• ఒక తాజా గుడ్డు.
• తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు బ్రెడ్ crumbs మూడు tablespoons.

శాకాహారి escalope కు టర్కీ (రెసిపీ ఈ డిష్ యొక్క నేటి ప్రచురణ చూడవచ్చు) బ్లాండ్ మరియు రుచి మారినది, పై జాబితా అందచేయబడుతుంది. ఇది ఉప్పు, రోజ్మేరీ మరియు కూరగాయల నూనె తో పరిపూర్ణం ఉంది.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ముందు కడిగిన polutorasantimetrovymi obsushennoe మాంసం ముక్కలు కట్. అప్పుడు, వాటిని ప్రతి పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో చుట్టి మరియు ఒక సంప్రదాయ రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి నిఠారుగా. పొందిన preform ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నిల్వచేస్తారు, ఆపై కొట్టిన గుడ్డు మరియు చికెన్ తో ఒక గిన్నె లో ముంచిన తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను మరియు బ్రెడ్ crumbs మిశ్రమం లో గాయమైంది.

కాల్చిన టర్కీ, ఒక పాన్ లో ప్రతి escalope copiously రోజ్మేరీ, వెన్న మరియు కూరగాయల నూనెలు మిశ్రమం తో సరళత. ఇతర వైపు ఉత్పత్తి పైగా బంగారు గోధుమ మలుపు ఒకసారి. మాంసం అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు అందిస్తాయి. ఒక సైడ్ డిష్ గా తరచూ గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు ఉపయోగించండి.

వెల్లుల్లి తో ఎంపిక

వివిధ అసాధారణ రుచి టర్కీ escalope రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధమైన. వెల్లుల్లి ఉనికిని అది piquancy మరియు దుఃఖభరితంగా ఒక బిట్ ఇస్తుంది. ముందుగానే, తప్పిపోయిన ఉత్పత్తుల కోసం శోధించే ప్రక్రియకు అంతరాయం లేదు క్రమంలో, మీరు వైపు కలిగి ఖచ్చితంగా అందుబాటులో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి:

• టర్కీ రొమ్ము ఎనిమిది గ్రాముల.
• పెద్ద తాజా గుడ్డు.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• జున్ను ఎనభై గ్రాముల.

క్రమంలో జూసీ మరియు అనుకూలత టర్కీ escalope ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, కూరగాయల నూనె మరియు బ్రెడ్ తో అప్ స్టాక్ అవసరం మారినది చేశారు.

తయారీ సాంకేతిక

ముందు కడిగిన మరియు ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ పై obsushennoe ఫిల్లెట్ వేశాడు మరియు సినిమాలు నుండి విడుదల. ఆ తరువాత, మాంసం ధాన్యం అంతటా కత్తిరించిన. ఇది ప్రతి భాగం యొక్క మందం కనీసం ఒక సెంటీమీటర్ కలిగి ముఖ్యం. ఈ విధంగా తయారు preform వంటగది సుత్తి, అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మూలికలు తో చల్లబడుతుంది ప్రోత్సహించారు.

మాంసం సన్నాహాలు వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద వ్యాప్తి, దాతృత్వముగా greased మరియు తేలికగా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. ఇది పూర్తి సంసిద్ధతను వాటిని అప్ తీసుకొచ్చే కాదు ముఖ్యం.

ఆ తరువాత, పాన్ లో మాంసం కచ్చితంగా గతంలో చర్మ పత్రాన్ని కాగితం చెట్లతో, మరియు ఒక వైపు ప్రక్కన సెట్ మారవచ్చు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, తురిమిన చీజ్, ముడి గుడ్డు పచ్చసొన, బ్రెడ్, ఉప్పు, మిరియాలు, ఏ కూరగాయల నూనె మరియు ఫ్రెంచ్ గడ్డి మిళితం. అన్ని పూర్తిగా సజాతీయతను వరకు కదిలిస్తుంది. ఫలితంగా మాస్ సమానంగా మాంసం పైన విస్తరించింది. కాల్చిన ప్రతి escalope ఒక పొయ్యి లో టర్కీ, ఒక పావు గంటలను రెండు వందల డిగ్రీల వరకు వేడి. ఈ సమయంలో, మాంసం బాగా సమయం propechsya ఉంటుంది.

చీజ్ ఉడికించిన అన్నం లేదా తాజా కూరగాయలు సలాడ్ తో సిద్ధంగా తో scallops సర్వ్. మాంసం విజ్ఞప్తిపై వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు లెటుస్ ఒక బెడ్ మీద వేశాడు చేయవచ్చు.