జెల్లీయెడ్ చికెన్. రెసిపీ

ఒక తరహా పాము - ఒక మాయా ప్రతి కుటుంబం మంత్రదండం. మీ కోసం న్యాయమూర్తి: ఇది చాలా nice మరియు ఆకట్టుకునే, ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా వంటకం మరియు అదే డిష్ అదే సమయంలో దాని తాజాదనాన్ని మరియు ఆకర్షణ కోల్పోవడం లేదు, సెలవు సందర్భంగా తయారు చేయవచ్చు కనిపిస్తుంది. ఒక జెల్లీ మాంసం పక్షులు - అది కూడా ఒక ఆహార ఉత్పత్తి. కాబట్టి నేను సిద్ధం సలహా జెల్లీయెడ్ చికెన్. రెసిపీ, ఏ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు అన్యదేశ ఆహార అవసరం లేదు నిర్వహించడానికి చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన రాబడుతుంది. జెల్లీయెడ్ పౌల్ట్రీ, కాంతి మరియు పారదర్శకంగా కాకుండా ఇది ఒక అలంకరణ ఆహార ఉత్పత్తులు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు.

ఒక తరహా పాము లో వంట చికెన్. రెసిపీ నేను ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు సూచిస్తున్నాయి:

• 2 ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు;
• 2 క్యారెట్లు;
• 2 పట్టిక. టేబుల్ జెలటిన్;
• పెప్పర్;
• చికెన్;
• బే ఆకు.

ఎలా ఒక తరహా పాము లో చికెన్ చేయడానికి ఎలా?

నా మృతదేహాన్ని చికెన్, నాలుగు ముక్కలుగా కట్ మరియు కొవ్వు తొలగించండి. చికెన్ ముక్కలు ఒక పాన్ లో చాలు, నీరు జోడించడం, మిరియాలు, బే ఆకు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ మరియు polmorkovi. వంట సమయంలో, ఒక స్పూన్ రసం కొవ్వు మరియు ఫోమ్ తో తొలగించండి. కోసం వేచి చికెన్ నుండి రసం కాచు, అప్పుడు, ఒక కుండ మూత కవర్ వేడి తగ్గించడానికి మరియు సగం ఒక గంట ఉడికించాలి పక్షి వదిలి. చికెన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము అది రసం నుండి పొందుటకు మరియు చల్లబరుస్తుంది ఒక డిష్ లో వ్యాప్తి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు అన్ని నిరుపయోగంగా (క్యారట్, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, బే ఆకు) తొలగించండి, ఒక స్పష్టమైన vodichka చెయ్యాలి. చికెన్ చల్లార్చడం ఒకసారి, మీరు బ్రాన్ ఆమె butchering వెళ్లండి. ఎముక తొలగించడం, తొక్కలు మరియు మాంసం తొలగించి జెల్లీయెడ్ చికెన్ చేయబడే ఫారమ్ క్రింద, పై సమానంగా లే.

రెసిపీ జెలటిన్ వాడతారు. ఒక గాజు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జెలటిన్ విలీన మరియు రసం తో పాన్ లోకి అది తిరిగి పోయాలి మరియు మిక్స్. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ పీల్. ఉల్లిపాయలు సన్నని ముక్కలు లోకి సగం వలయాలు మరియు క్యారెట్లు కట్. కూరగాయలు, చికెన్ పైన నింపడం ఒక కంటైనర్ లో ఉంచండి.

రసం వేసి, మరియు అచ్చు లోకి శాంతముగా పోయాలి. ఒక తరహా పాము అది త్వరగా గట్టిపడుతుంది ఇక్కడ రిఫ్రిజిరేటర్, తరలించే, చల్లబరుస్తుంది కాసేపు వదిలి.

జెల్లీయెడ్ చికెన్. మయోన్నైస్ రెసిపీ తో

భోజనం కోసం మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• ఎద్దులు గాజు;
• 3 కప్పులు పౌల్ట్రీ రసం;
• జెలటిన్ (ఒక టేబుల్ స్పూన్.);
• 500 gr. చికెన్ ;
• 150 సి. మయోన్నైస్;
• జున్ను;
• జాజికాయ, నల్ల మిరియాలు, పార్స్లీ, ఉప్పు.

తయారీ

ఉడికించిన చల్లని నీటి జెలటిన్ పోర్ మరియు కొంతకాలం వదిలి, కాబట్టి అది వాపు. ఆ తరువాత, అగ్నిలో జెలటిన్ చాలు మరియు (కరిగిన వరకు) అది నెమ్మదిగా వేడి. ఈ సమయంలో, చికెన్ ఛాతీ కడిగి నీరు ఒక కుండ లో వాటిని ఉంచండి ఉప్పు మరియు లేత వరకు కాచు. ఉడికించిన రొమ్ము బాగుంది, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు మిరియాలు మరియు జాజికాయ తో కలపాలి. ఒక జల్లెడ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ద్వారా వక్రీకరించు. ½ మయోన్నైస్ తో జెలటిన్ వేసి, మిగిలిన కలపాలి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఆకారం లో సమానంగా మాంసం ఉంచండి, మరియు అప్పుడు ఫ్రిజ్ లో గట్టిపడతాయి పూరకం ఉంచారు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కొంచెం గట్టిపడుతుంది చేసినప్పుడు, mayonnaise తో జెలటిన్ ఒక పొర పైన ఉంచండి. ఫ్రిజ్ లో మళ్ళీ ఏర్పాటు.

ఆకుకూరలు మరియు mayonnaise తో అలంకరించు పనిచేస్తున్న ముందు డిష్. mayonnaise తో చికెన్ తరహా పాము సిద్ధంగా!

పుట్టగొడుగులను తో జెల్లీయెడ్ పౌల్ట్రీ. గౌర్మెట్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులను (300gr.);
• చికెన్ ఫిల్లెట్లు 3;
• జెలటిన్;
• 300gr. బ్రోకలీ;
• క్యారెట్లు;
• సతత;
• ఉల్లిపాయలు;
• ఒక కూజా లో మొక్కజొన్న;
• మిరియాలు, ఆకుకూరలు.

తయారీ

మిరప, క్యారెట్లు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ మరియు బే ఆకు తో చికెన్ కాచు. పౌల్ట్రీ రసం ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి పోయాలి. చికెన్ చల్లని మరియు చిన్న తరహా cubes లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను బాయిల్ మరియు 4 ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి. బ్రోకలీ ఉడికించాలి మరియు పుష్పాల లోకి యంత్ర భాగాలను విడదీయు. ఒక ప్రత్యేక ఆకార దిగువన ఆకుకూరలు, అప్పుడు చికెన్, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు బ్రోకలీ బద్ధం.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు. విడిగా, జెలటిన్ కరిగించి రసం జోడించండి. జెలటిన్ తో రసం రూపంలో నింపి రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

ఒక తరహా పాము పూర్తి!