గిలకొట్టిన గుడ్లు తో సున్నితమైన చికెన్ రోల్: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

సాధారణ, కానీ చాలా సొగసైన మరియు రుచికరమైన డిష్ - చికెన్ రోల్ ఆమ్లెట్ తో - ప్రపంచవ్యాప్తంగా gourmets మధ్య బాగా ప్రజాదరణ పొందినప్పటికీ. అందరూ ఒకసారి ప్రయత్నించి ఒకసారి కంటే ఎక్కువ ప్రశంసించింది, కానీ ఉడికించాలి ఎలా, అన్ని గృహిణులు తెలియదు.

అద్భుతమైన పొందుటకు మరియు ఇష్టం ఇతర చికెన్ రోల్ ఆమ్లెట్ రెసిపీ కూడా ప్రత్యేక ఉండాలి. హోస్టెస్ అభిప్రాయంలో, పూర్తి డిష్ చక్కదనం మరియు ప్రత్యేకత ఇస్తుంది ఎవరు, ఆ: ఈ క్రమంలో, ప్రాథమిక పదార్థాలు మీరు మీ స్వంత జోడించవచ్చు.

ఫౌండేషన్ మరియు సంప్రదాయం

ఒక క్లాసిక్ పొందడానికి : ఆమ్లెట్ తో చికెన్ రోల్, మీరు కోర్ ఉత్పత్తులు సమితి అవసరం చికెన్, (- ఒక వ్యాసం లో ఈ రెసిపీ మొత్తం విభాగాన్ని అంకితం అత్యంత ఉడుకుతుంది ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము మయోన్నైస్ ఇంట్లో జోడించడానికి ఇష్టపడతారు అయితే), మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, పాలు గుడ్లు.

ఇతర పదార్థాలు - హోస్టెస్ యొక్క అభీష్టానుసారం. మీరు, జెలటిన్ జోడించవచ్చు ఆపై జెల్లీ యొక్క ఒక రుచికరమైన పొర తో, కనిపించే చాలా అసాధారణ బయటకు వెళ్లండి; కానీ మీరు గుడ్డుతో చేసె పుట్టగొడుగులను ఉంచితే (చాలా మెత్తగా omletnomu పాన్కేక్ బాగా క్లాట్ జోక్యం లేదు కాబట్టి, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు), అప్పుడు ఈ డిష్ స్పష్టంగా పుట్టగొడుగు రుచి గమనికలు భావించాడు చేయబడుతుంది.

మీరు ఏ రూపంలో చికెన్ ఉపయోగించవచ్చు ఈ డిష్ సిద్ధం: - అద్భుతంగా అందమైన మరియు రుచికరమైన ఏ సందర్భంలో పూర్తి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, మొత్తం కోడి, చికెన్ కాళ్లు తీసుకోవాలని.

బహుశా మొత్తం కుటుంబం ఒక ఆహ్లాదకరమైన గందరగోళాన్ని పరిష్కరించడానికి ఉంటుంది: ఎలా చికెన్ రోల్ ఉడికించాలి - లోపల లేదా బయట చికెన్? ఆహార రుచి చాలా ప్రభావితం కాదు, కానీ మీరు వివిధ వివరణలు లో డిష్ రుచి అనుకుంటే, అది దాదాపు ప్రతి రోజు ఉడికించాలి చేయవచ్చు - బోరింగ్ కాదు, మరియు సమయం చాలా తీసుకోదు.

ఇంటిలో తయారు మయోన్నైస్

నిర్మాణం omletnyh ఎందుకంటే ప్రణాళిక భోజనం కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది ఏమి, మయోన్నైస్ పరిచయం పాలును తయారు పాన్కేక్లు వారు చాలా వదులుగా పొందడానికి ఎందుకంటే.

ఎలా ఉడికించాలి , చికెన్ రోల్ దాని భాగాలు ఒకటి చాలా గాలి ఉంటే?

గుణాత్మక మయోన్నైస్, ఏ GMO లేకుండా రెండు గుడ్లు, టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు అదే మొత్తంలో, పొద్దుతిరుగుడు నూనె 320 గ్రా నుండి తయారు చేయవచ్చు (జాగ్రత్తగా శుద్ధి!) మరియు నిమ్మ రసం.

ఉత్పత్తి Gostovskaya మారిన ఆ, అన్ని పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

మీరు మొదటి, గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఆవాలు కలపాలి ఉండాలి అప్పుడు అన్ని బ్లెండర్ whisk. క్రమంగా, ఒక సన్నని ప్రవాహం బీటింగ్ ప్రక్రియ ఆపకుండా నూనె పోయాలి, మరియు మిశ్రమం mayonnaise యొక్క స్థిరత్వం చేరుకున్నప్పుడు చూడాలి. చివరి తీగ - నిమ్మ రసం అదనంగా.

మూత కింద ఒక గాజు కంటైనర్ లో ఒక వారం కంటే ఎక్కువ - ఈ ఉత్పత్తి దీర్ఘ ఉండకూడదు ఉంచండి.

ఫిల్లింగ్ - ఆమ్లెట్

ఆమ్లెట్ తో చికెన్ రోల్, ఆహార పునాది చికెన్, దాని మొత్తం చికెన్ లేదా ప్రాంతాల నుంచి సిద్ధం చేసినప్పుడు.

మాంసం, ఎముకలు నుండి వేరు, కానీ అప్పుడు తేలికగా సీమ్ ఏకరూపత ఇవ్వాలని ప్రయత్నం ఆఫ్ బీట్ చర్మం లో వదిలి.

ఎరుపు, పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ మిరియాలు, పాలకూర, పార్స్లీ: టేబుల్ మీద ఒక డిష్ కారణంగా వేరే రంగు చేరికలు చేరటం దాగి ఉంది.

ఫిల్లింగ్ - చికెన్

omletny పాన్కేక్ చుట్టి మాంసం - వారు విరుద్ధమైనవి రోల్స్: పైన వంటలలో కేవలం ప్రతిబింబం నీలాంటి మారాయి, తేడా మాత్రమే భాగాలు ఉంచే క్రమంలో ఉంది.

ఈ ఐచ్చికము వాడతారు చికెన్ మాంసం. మరియు గుడ్లు, మీరు జాజికాయ, పసుపు, ప్రోవెంసాల్ డిష్ రుచి మరియు piquancy ఇస్తున్న మూలికలు, జోడించవచ్చు.

మరియు స్నాక్స్ అన్ని రకాలు సంఘటిత పేరు ఉన్నప్పటికీ - meatloaf ఆమ్లెట్ తో, అది ఇప్పటికే సాధ్యమే వాదించేందుకు, మరియు ఒక కొత్త, ఉదాహరణకు, omletny మాంసంతో రోల్ అప్ కావాలని ఉంది.

ఎంపికలు - లెక్కించబడవు

తయారీ ఎంపికలను ఏ వంటలలో తన సొంత మంచి. కానీ చెఫ్ ప్రతి అత్యంత విజయవంతమైన తన దృష్టి ఉంది. మరియు మీ కుటుంబం లేదా మీ అతిథులు ప్రాధాన్యతలను ఆధారంగా ప్రతి ఒక్కరూ దయచేసి చికెన్ రోల్ ఉడికించాలి ఎలా ఎంచుకోండి.

చికెన్ Roulade , మైక్రోవేవ్ లో ఉడికించాలి ఒక పాన్ లో సూప్ వేసి ఉడికించాలి ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు.

రుచి మరియు రంగు, వారు చెప్పేది గా, స్నేహితులు, బంధువులు, కానీ ఆమ్లెట్ తో చాలా రుచికరమైన గుర్తింపు కాల్చిన చికెన్ రోల్ అత్యధిక మెజారిటీతో.

మొత్తం కోడి నుండి తయారు

ఆమ్లెట్, విభాగంలో వివరించబడింది ఒక రెసిపీ తో చికెన్ రోల్, సులభంగా ఉడికించాలి. అనుభవం లేని గృహిణులు గందరగోళానికి గురి మాత్రమే విషయం - ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు ప్రక్రియ. ఇది మృతదేహాన్ని దాని సమగ్రతను నిలుపుకొని ప్రతి మొదటిసారి అందదు ఉంది ఆ అవసరం.

పదార్థాలు:

• చికెన్ 1.5-1.7 కిలోల బరువు;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• 2-3 గుడ్లు;
• పాలు లేదా ఇంట్లో మయోన్నైస్ 6-7 కళ. స్పూన్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి. l;
• ఆకుకూరలు;
• వెన్న.

వంట దశలను:

1. చికెన్ కట్: ఉంచాలి రొమ్ము అప్, ఉదరం యొక్క మెడ నుండి ఒక గాటు చేయడానికి. స్నాయువులు మరియు మృదులాస్థి - శాంతముగా, ఎముకలు నుండి మాంసం లిఫ్ట్ ఎముకలు రెక్కలు మరియు కాళ్ళు నుండి ఉచిత, అన్ని అనవసరమైన తొలగించడానికి, లోతుగా కట్.
2. చికెన్ మరియు ఒక మంచి బీట్ ఆఫ్ చదును.
3. ఉప్పు మాంసం, రుచి మరియు చికెన్ వాటిని రుద్దు మసాలాలతో చల్లుకోవటానికి.
4. , కలిసి విడివిడిగా ఆపై గుడ్డు yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు బీట్, పాలు లేదా mayonnaise జోడించండి ఉప్పు గ్రీన్స్ జోడించండి: చికెన్ "మిగిలిన" లీవ్ మరియు సుగంధ రుచి గ్రహిస్తుంది, మరియు ఈ మధ్యకాలంలో మీరు ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము చేయవచ్చు. ఒక పాన్ లో వేసి. పూర్తి గుడ్డుతో చేసె పదార్థము, ఇది, మార్గం ద్వారా, చాలా మందపాటి ఉండకూడదు, ఒక చికెన్ ఉంచబడింది.
5. ఆమ్లెట్ మరియు మృతదేహాన్ని రోల్స్ (శరీరం పాటు ట్విస్ట్) భాగాల్లో మరియు బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో రేకు లేదా స్థలం 2-3 పొరలు చుట్టి. రేకు (స్లీవ్) చుట్టడం తరువాత మాంసం మార్జిన్ వసూలు బంధిస్తారు రూపం పూర్తి ప్లాపర్లను లేదా కాండీలను కలిగి, "మూటగట్టి" అంచులు.
6. "స్వీట్" ఆకారంలో లేదా ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒకదాని, ఉప్పు, Leafs మరియు అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు కలిపి చల్లని నీరు పోయాలి - మరియు preheated ఒక పొయ్యి లో ఒక అర్ధ గంట పంపండి.
7. అచ్చు నుండి తొలగించకుండా చల్లబడి రోల్ చలి కొన్ని గంటల వదిలి.

ఆమ్లెట్, ఫోటోలతో రసజ్ఞాన ముక్కలు చికెన్ రోల్ సమర్పించబడింది - ఒక గొప్ప ఆకలి, మరియు ఏ విందు యొక్క ఒక ఆభరణము.

చికెన్ మరియు చీజ్ తో గుడ్డుతో చేసె పదార్థము

అది పునరావృతమైన విలువ ఆ చికెన్ తో రోల్స్ - అది ఎల్లప్పుడూ ఉత్సాహపూరిత గృహిణులు కోసం పనిచేసే మహిళల కోసం ఒక గొప్ప అవుట్లెట్ (వారు ఆశ్చర్యకరంగా ఫాస్ట్ సిద్ధం), వార్తలు (ఈ డిష్ కనీసం ఖరీదైనది) మరియు అభిమానుల డైట్ మెనూలు (తక్కువ కేలరీలు, మరియు ప్రోటీన్ - ఎక్కువ) కోసం.

సౌలభ్యం తయారీలో, మీరు ఆహార పదార్థాలు ప్రతి అన్ని ఉత్పత్తులు పంచుకోవచ్చు.

గుడ్డుతో చేసె పదార్థము: 5 పెద్ద గుడ్లు మరియు mayonnaise యొక్క 300 గ్రా.

నింపడం:

• కోడి యొక్క 300 గ్రా;
• ఒక మీడియం ఉల్లిపాయ;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• ఆకుకూరలు;
• ఉప్పు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట దశలను:

1. ఒక బ్లెండర్ లో mayonnaise తో గుడ్లు బీట్.
2. బంపర్స్ therefrom ఉంచడం ద్వారా బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ కాగితం రూపంలో కవర్, గ్రీజు, పోయాలి గుడ్ల మయోన్నైస్ మిశ్రమం.
3. ఆమ్లెట్ రొట్టెలుకాల్చు 10-15 నిమిషాలు, "గ్రామాలు" మరియు చాలా సన్నని వస్తుందా కాదు జాగ్రత్తగా ఉండు. చేసినప్పుడు గుడ్డుతో చేసె - నింపి, అది సన్నగా తయారు చేయాలి. ఇప్పుడు - కాదు కేసు.
4. (ఇది చికెన్ రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది, బ్రౌన్ లేదు) ఉల్లిపాయ ముడి మాంసంతో జోడించడానికి ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు గోధుమ వరకు: గుడ్లు కాల్చిన ఉంటాయి, మీరు నింపి వంట ప్రారంభించవచ్చు. చాలా ఉన్నాయి - ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు. బాగా కలపండి.
5. పెద్ద రంధ్రాలు, ఆకుకూరలు మరియు వదిలి వరకు కట్ తో జున్ను.
6. కూల్ గుడ్డుతో చేసె మరియు సమానంగా మూలికలు మరియు చీజ్ పంపిణీ మొత్తం ఉపరితల పైగా కూరటానికి అతడిని సమానంగా (లేకపోతే అది ఒక రోల్ ఏర్పాటు అసాధ్యం).
7. ఇప్పుడు మీరు చాలా జాగ్రత్తగా రోల్ రోల్ అవసరం. ఆ సందర్భంలో, కాగితం అతనికి వీడలేదు అక్కరలేదు ఉంటే, మీరు ఒక గరిటెలాంటి అత్యంత జాగ్రత్తగా వాడండి, కాని మళ్లీ ఉండాలి.
8. ఆమ్లెట్ తో ఏర్పడిన meatloaf మళ్ళీ 150 ⁰ 15 నిమిషాలు వేగి ఓవెన్ లోకి ^{పంపారు.}

ఏ చికెన్ అక్కడ ఉంటే - కాళ్లు ఉంది

రిఫ్రిజిరేటర్ లో మొత్తం పౌల్ట్రీ లేకపోవడంతో, మీరు ఖచ్చితంగా తరచూ దీన్ని ఆమ్లెట్ తో చికెన్ కాళ్లు రోల్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

సూత్రం - వంటకాలు చికెన్ పూర్తి వంట చేసేటప్పుడు లాంటిదే, అవుట్పుట్ రెడీ కాదు ఒక పెద్ద రోల్, మరియు 3-4 చిన్న - కాళ్లు తీసుకున్న మొత్తాన్ని బట్టి.

ఈ వంట ఎంపికను కూడా సులభంగా అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు:

• ఎముకలు నుండి ఉచిత కాళ్లు;
• మాంసం ఆఫ్ బీట్;
• అది సన్నని గుడ్డుతో చేసె చుట్టి;
• అప్ రోల్ మరియు రోల్స్ పరిష్కరించడానికి;
• చల్లబరుస్తుంది మరియు పలు గంటలు ఒత్తిడి పెట్టడానికి సిద్ధంగా.

రొట్టెలుకాల్చు కాళ్ళు వేగంగా అది పరిమాణం తొల ఆమ్లెట్ తో మినీ రోల్.

రొట్టెలుకాల్చు, మరియు ఉడికించాలి

కాబట్టి వండిన ఆమ్లెట్ తో చికెన్ రోల్ ప్లాస్టిక్ చిత్రం ద్వారా రుచి మరియు రుచి అవసరం "మోతాదు" అందుకుంటారు - నిజానికి చికెన్ ప్యాకేజీలో గిలకొట్టిన గుడ్లు తో వండుతారు ఆ ఉన్నప్పటికీ, మీరు మసాలాలతో రసం లేదా నీటిలో strudel ఉడికించాలి అవసరం.

ఈ వంటకం ఉడికించిన వెర్షన్ కోసం మరో ఆలోచన - సన్నని ప్లేట్ పైన వేయించిన గుడ్లు వండిన సాసేజ్ ఉంచాలి. కూలిపోయిన రూపంలో, ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన చూస్తుంది.

వంట సమయం - 50-70 నిమిషాల.

పొడి జెలటిన్ పాత్ర

omelets తో చికెన్ భోజనం కోసం వంటకాలను ఒకటి మరియు చల్లుకోవటానికి మాంసం మరియు గుడ్లు పొడి జెలటిన్ అందిస్తుంది. ఏర్పాటు రసం కలిపి బేకింగ్ జెలటిన్ ప్రక్రియలో, వాచు మరియు స్వతంత్రంగా Roulade పంపిణీ.

పారదర్శక జెల్లీ ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంటుంది: మరియు డిష్ చల్లార్చడం అయినప్పుడు, యజమాని ఒక అద్భుతమైన ప్రదర్శన నిర్వహించడానికి చెయ్యగలరు.

జెలటిన్ - అభిమాన పదార్ధం ప్రతి స్వాభిమాని చెఫ్ "పోరు" వంటి రుచికరమైన, కానీ కూడా అందమైన చికెన్ రోల్ మాత్రమే ఉంది. ఈ "అందాలను" యొక్క ఫోటోలు అన్ని పాక వనరులు చూడవచ్చు - కళ్ళు వేర్వేరుగా.

ఆమ్లెట్: సాధారణ, క్లిష్టమైన డిష్

గుడ్లు మరియు సైడ్ "అడుగు" వైపు సమయం ప్రాచీనమైన నుండి చికెన్, కాబట్టి వారు వంటగది లో ప్రతి ఇతర పూర్తి, మరియు ఎవరూ పక్షిని నేరుగా తయారు ఉత్పత్తులు ఉపయోగించి లేకుండా, చికెన్ రోల్ ఉడికించాలి భావించే ఆ.

ఏం ఒక ఆమ్లెట్ లో కష్టం కనిపిస్తుంది? గుడ్లు + పాలు + ఉప్పు మరియు మసాలా = గుడ్డుతో చేసె సిద్ధం.

కానీ డిష్ మలుపులు మరియు సున్నితమైన తయారు మరియు ప్రతి అజాగ్రత్త ఉద్యమం క్షీణించడం లేని కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి:

• గుడ్డుతో చేసె అనువైన మారింది, కానీ గుడ్లు కాని పోరస్ అనుమతి నీటి చెంచా మరియు తురిమిన చీజ్ పాల ఉత్పత్తులు జోడించడానికి అవసరం లేదు;
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్ - పాలు కలిపి, మీరు కొద్దిగా పిండి మిశ్రమానికి జోడించవచ్చు. చెంచా (ఇది పాల ఉత్పత్తి అణిచివేయటానికి మరియు అతనికి సారంధ్రత సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది);
• 20 - సున్నితత్వం ఆమ్లెట్ juiciness కోసం 15 నిమిషాల, ఒక బంగారు క్రస్ట్ కోసం, కవర్ వేసి అవసరం.

అవుట్పుట్ వద్ద సున్నితత్వం juiciness వంటలలో ఎంపిక ఉత్పత్తుల నాణ్యత, మరియు తయారీ వారి పద్ధతి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సామాన్యమైన ఆమ్లెట్ ఒక కీలకమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, కాబట్టి అది అవసరం ఉంది అతను ఆదర్శవంతమైన కల్పించాలని: చాలా హార్డ్ మరియు కాదు చాలా అవాస్తవిక. సాధారణ చిట్కాలు ఉపయోగించి, మీరు మొదటిసారి ఖచ్చితమైన దీనితో కుటుంబం మరియు వివిధ వంటకం యొక్క స్నేహితులు ఆశ్చర్యం చెయ్యగలరు.