కూరగాయలతో చికెన్ ముక్కలు: వంటల వంటకాలు మరియు పద్ధతులు

చికెన్ మాంసం లేదా వంటకాలకు తక్కువ సమయాన్ని కలిగి ఉన్న అభిమానులు, మీరు కూరగాయలతో చికెన్ ముక్కలు ఉడికించగల చాలా ఉపయోగకరమైన మార్గాలు. ఈ మాంసం అందరి కంటే వేగంగా తయారవుతుంది మరియు ఇతర భాగాలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మరియు కూరగాయలు ఒక సంస్థ లో ఒక సైడ్ డిష్ అవసరం మరియు ఒక స్వతంత్ర, రుచికరమైన మరియు కాంతి డిష్ ఉంది.

ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్ ముక్కలు

ఇటువంటి డిష్ కోసం, మీరు మొత్తం పక్షి, మరియు మీరు ఇష్టపడతారు ఆ ఆ భాగాలు వంటి పట్టవచ్చు. కూరగాయలతో వంట చికెన్ ముక్కలు ముందు, వారు నిమ్మ రసం తో కురిపించింది చేయాలి, నల్ల మిరియాలు తో రుద్దుతారు మరియు ఊరగాయ ఒక చిన్న అయితే కోసం వదిలి. అదే సమయంలో, నిమ్మకాయలు వృత్తాకారంలో కత్తిరించబడతాయి, ఇది చక్కెరతో పోస్తారు మరియు రసం ఇవ్వడానికి ఒక గిన్నెకు జోడించబడుతుంది. ఓవల్ ప్యాలెట్ నూనెను మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు పెద్ద ముక్కలు దానిపై వేయబడతాయి. దాని పైన రింగులు (బదులుగా మందపాటి) ఉల్లిపాయలు పంపిణీ చేయబడతాయి, మరియు ఇప్పటికే అది చికెన్ ముక్కలను ఉంచుతారు. వారు లీన్ నూనె తో చల్లిన మరియు మూలికలు తో రుచికర చేయాలి: ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, ఏలకులు, కొత్తిమీర లేదా రెడీమేడ్ సెట్. కోడి పండ్లు కలిపి తాజా నిమ్మకాయ యొక్క కప్పులు చికెన్ మీద వేయబడతాయి. మరియు మొత్తం ఆలివ్ నిర్మాణం పూర్తి. పాన్ పొయ్యిలో దాదాపు గంటకు ఉంచుతారు, ఆ తర్వాత కూరగాయలు తినడం కోసం చికెన్ ముక్కలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

ఉడికించిన చికెన్

ఒక కిలోగ్రాము తరిగిన పౌల్ట్రీ త్వరగా లీన్ నూనె లో వేయించి ఒక saucepan బదిలీ. మిగిలిన కోడి కొవ్వులో, వెన్నతో కలిపి, పెద్ద ఉల్లిపాయ (ఘనాల) మరియు పెద్ద క్యారట్ (ఘనాల లేదా తురిమిన) నుండి తయారు చేస్తారు. రెండు కూరగాయలు గోధుమ రంగు మారినప్పుడు, టొమాటో పేస్ట్ యొక్క 2 పెద్ద స్పూన్లు, ఒక చిన్న - చక్కెర, ఉప్పు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క స్ట్రిప్స్ జోడించండి. రెండు నిమిషాలు చల్లారిన తరువాత, రెండు గ్లాసు నీరు లేదా రసం పోస్తారు; ద్రవ దిమ్మల వంటి - చికెన్ తో పాన్ లోకి కురిపించింది. 20 నిమిషాల తర్వాత కూరగాయల వంటకాల్లో కూరగాయలు, వండిన వంకాయ లేదా గుమ్మడికాయ జోడించబడతాయి. మీరు బంగాళాదుంపలు లేకుండా చేయలేకపోతే - కొంచెం ముందుగానే ప్రవేశించండి. మొత్తంగా, నలిపివేయు నలభై నిమిషాలు పడుతుంది; అవర్ - మీరు పక్షి పెద్ద కట్ ఉంటే. చివరలో కొంచెం ముందు, పాన్ లో వేయించిన మరియు కత్తిరించి పార్స్లీ వేయబడుతుంది.

రేకులో చికెన్

ఓవెన్ ఎల్లప్పుడూ స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి సోమరి వారికి రక్షించే. కూరగాయలు తో చికెన్ - కేవలం మరియు రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా - చాలా ప్రయత్నం లేకుండా - రేకు లో కాల్చిన ఉంటే తయారుచేస్తారు. మృతదేహాన్ని భాగాలు పెప్పర్, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పుతో రుద్దడం మరియు 20 నిముషాలు "పడుకో" కు వదిలివేయబడతాయి. ఉల్లిపాయలు (ఒక కిలోల కిలోల కిలోల చొప్పున) సగం వలయాలలో కట్ చేయబడతాయి. ఘనాల - 400 టమోటాలు యొక్క గ్రాముల మీడియం-పరిమాణ బ్లాక్స్, తీపి మిరియాలు ఒక పౌండ్ - స్ట్రిప్స్, మరియు క్యారెట్లు (300 గ్రా) తడబడుతున్నాయి. వెల్లుల్లి యొక్క నాలుగు లవంగాలు కత్తితో కత్తిరించబడతాయి (ఒక క్రస్ట్ కాదు). కోడి ముక్క మరియు అన్ని కూరగాయలలో కొంచెం రేకు ముక్కలో వేయబడతాయి, తర్వాత అది పటిష్టంగా మడవబడుతుంది. ఇటువంటి ప్రక్రియ అన్ని ముక్కలు తో చేయాలి. ఓవెన్సుల్లో కన్వోల్యుషన్లు ఉంచుతారు మరియు ఓవెన్కు ఒక గంటకు పంపబడతాయి. కూరగాయలు ఆకలి పుట్టించే మరియు జ్యుసి చికెన్ ముక్కలు ఆకలితో ఉన్న కుటుంబ సభ్యులకు అందిస్తారు.

స్లీవ్ లో చికెన్

ఆమె కోసం, 2 కిలోల బంగాళాదుంపలు, 3 పెద్ద క్యారెట్లు మరియు ఛాంపియన్స్ పౌండ్ (ఒక కిలోల కోడి) కూరగాయలు నుండి తీసుకుంటారు. అన్ని కూరగాయలు (జాగ్రత్తగా కడుగుతారు) పెద్దగా కత్తిరించబడతాయి. చిన్న పుట్టగొడుగులను అన్ని వద్ద తాకినందుకు మెరుగైన, పూర్తిగా లే. పక్షి కూరగాయలు రవాణా ముందు 10 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు. మొదట, పెప్పర్, సాల్టెడ్ మరియు రుచికోసం కూరగాయలు స్లీవ్ లో ఉంచబడ్డాయి, మరియు చికెన్ మాంసం వాటిని ఇప్పటికే ఉంది. ఆమె రసం ఇస్తుంది, మరియు మొత్తం వంటకం అది లో నశించు మరియు అది లో నాని పోవు ఉంటుంది. ప్యాకేజీ కఠినంగా ముడిపడివుంది మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. స్లీవ్ లో కూరగాయలు కాల్చిన చికెన్, అక్కడ ఒక గంట మరియు ఒక సగం గడుపుతారు. ఈ విధంగా మీరు మొత్తం మృతదేహాన్ని కాల్చవచ్చు అని గమనించండి, కానీ అది ముక్కలు లేకుండా ఏ మాత్రం ఘోరంగా లేవు.