కుడుములు కోసం డౌ బ్రూడ్

మనలో ఎన్నో పేల్మెనియస్ వంటివి ఉన్నాయి. అందరూ సన్నని డౌతో ఉన్న కుడుములు చాలా రుచికరమైనవి అని అందరూ అంగీకరిస్తున్నారు. అది ఒక కాగితపు ముక్క వలె సన్నగా పొదిగినట్లుగా తయారవుతుంది మరియు అది విచ్ఛిన్నం చేయలేదు, సంప్రదాయ వంటకం ప్రకారం తయారు చేయడం కష్టం, అయితే పెల్మెనీ కోసం డౌ చాలా సరళంగా వండుతారు, ఇది మరింత మృదువైనది మరియు మృదువైనది, కానీ పార్చ్మెంట్ కాగితపు మందం వరకు గాయమైంది , . ఈ డౌను kundyumnym అని కూడా పిలుస్తారు, కానీ ఈ పదం తీవ్రంగా గుర్తుకు తెచ్చుకుంది, కాబట్టి ఈ పేరు మీ దృష్టికి మితిమీరిన నొక్కి చెప్పకండి.

బ్రూడ్ పేస్ట్రీ డంప్లింగ్స్ కూడా డంప్లింగ్కు మరియు వేయించిన పలు రకాల పూరకాలతో ఉపయోగించవచ్చు. క్రింది వంటకం గుడ్లు తినడానికి కాదు వారికి మంచి ఇది గుడ్లు, ఇది చాలా ప్లాస్టిక్, మెత్తగా చెక్కిన, కానీ చేతులు మరియు ఉపరితల కు కర్ర లేదు, పిండి తో స్థిరంగా దుమ్ము దులపడం అవసరం లేదు. ఇది ఉపవాసం ఉన్న వారికి తగినది.

మీకు అవసరం:

• మరిగే నీటి 250 ml, ఉప్పు సగం teaspoon, 50 గ్రా కూరగాయల నూనె, పిండి 400 g.
• మరిగే నీటిలో, మీరు నూనె పోయాలి, సగం పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి.
• ప్రత్యేక పిండి నాజిల్ ఉపయోగించి ఒక మిక్సర్ తో కదిలించు.
• పిండి మొదటి కాకుండా cloddy వద్ద ఉంది, అయితే, చాలా త్వరలో ఇది నునుపైన మరియు ఏకరీతి అవుతుంది.
• క్రమంగా పిండి కలుపుతోంది, మీరు బాగా నిటారుగా, కానీ మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం.
• డౌ చాలా నిటారుగా ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక బ్యాగ్లో 30 నిమిషాలు ఉంచవచ్చు, ఇది మరింత ప్లాస్టిక్ అవుతుంది.
• పెల్మెని కోసం బ్రూ డౌ మృదువైన ప్లాస్టిలైన్గా ఉంటుంది, ఇది అసాధారణ శిల్పంగా ఉంటుంది, చాలా సన్నగా పొడగబడి, పొడిగా ఉన్నప్పుడు కన్నీరు లేదు, రోలింగ్ సమయంలో తగ్గిపోదు.
• అటువంటి పరీక్ష నుండి డంప్లింగ్స్ చాలా బాగా వండుతారు, బాగా ఆకారం ఉంచడం.

మీరు డంప్లింగ్ మరియు కింది రెసిపీ, ప్రత్యేకంగా తాజా పాలు ఉపయోగించే కస్టర్డ్ కొట్టు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

మీకు అవసరం:

• 500 ml. పాలు, ఉప్పు, రెండు గుడ్లు, పిండి.
• ఒక saucepan లో, ఉప్పు మరియు గుడ్లు తో మిక్స్ పాలు. డౌ ద్రవంగా పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి క్రమంగా పిండిని జోడించండి.
• ఒక చిన్న నిప్పు మీద saucepan ఉంచండి మరియు నిరంతర గందరగోళాన్ని తో డౌ వేడి. క్రమంగా డౌ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది మరియు brewed ఉంటుంది. అదే సమయంలో, డౌ కొద్దిగా క్రంచేదనగా ఉంటుంది, కానీ ఇది అన్ని వద్ద భయానకంగా కాదు.
• పిండి కొంచెం మందంగా ఉన్నప్పుడు, సీఫాం ప్లేట్ నుండి తీసివేయాలి మరియు సాగే పిండితో మెత్తగా పిండిని జోడించి, క్రమంగా పిండిని జోడించాలి. పూర్తి డౌ ఒక ప్లేట్ తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి ఉండాలి. అప్పుడు మీరు మా కుడుములు చెక్కడం చేయవచ్చు.

కట్టింగ్ కట్టింగ్ మార్గాలు మరియు రూపాలు పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు వజ్రాలు, వృత్తాలు, చతురస్రాల రూపంలో పిండిని కట్ చేసుకోవచ్చు. పెల్మెని కోసం బ్రూడ్ డౌ మీరు ఖచ్చితంగా ఏ ఆకారం యొక్క pelmeni చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

కూడా బ్రెడ్ డౌ నుండి చాలా రుచికరమైన chebureki

పరీక్ష కోసం, మీరు అవసరం:

• నీటిలో ఒక లీటరు, వోడ్కా యొక్క 2 tablespoons, పొద్దుతిరుగుడు నూనె యొక్క స్పూన్లు, చక్కెర మరియు ఉప్పు, teaspoon 6 గ్లాసు, 2 yolks ఒక teaspoon.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• 500 g మాంసం, 5 ఉల్లిపాయలు, 300 ml కేఫీర్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు, మిరియాలు, ఉప్పు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
• నీరు, ఒక గిన్నె తీసుకుని, నూనె, వోడ్కా, చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండి మరియు త్వరగా, మేము నిరపాయ గ్రంథులు కలిగి లేదు కాబట్టి, ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, మిక్స్.
• డౌ కొద్దిగా చల్లని ఉన్నప్పుడు, మేము అది లోకి రెండు yolks కలపాలి మరియు డౌ ఉపరితల మరియు చేతులు కట్టుబడి ఉండదు వరకు, 20 నిమిషాలు, పూర్తిగా కలపాలి.

అప్పుడు మేము బ్రెడ్ డౌను ఒక టవల్ తో కలుపుకొని రెండు గంటల పాటు వదిలివేస్తాము.

అప్పుడు మేము చెబ్యూరెక్లను తయారు చేస్తాము.

ఈ కోసం మేము డౌ ముక్కలు చిటికెడు మరియు మా చేతుల్లో అది stretch అప్పుడు మేము మా చేతులతో ఒక flagellum తయారు, అది వ్రాప్ మరియు chebureks మరింత puffiness ఇవ్వాలని ఒక రౌండ్ లోకి ట్విస్ట్, అప్పుడు పిండి ఒక బోర్డు మీద workpiece చాలు మరియు సన్నగా అది బయటకు వెళ్లండి, కుడి పరిమాణం యొక్క వృత్తం కట్, ప్రోటీన్ తో గ్రీజ్, సర్కిల్ మధ్యలో ఒక ప్లంబింగ్ ఉపయోగించి, stuffing మరియు బాగా zalepljayem అంచు వేయడానికి, పరీక్ష ప్లగ్ నొక్కడం, ఒక అంచు తయారు.

చెబ్యూరెక్లు వేయించడానికి చాలా వేయించాలి.

అయితే, మీరు ఉడికించగల కస్టర్డ్ నుండి అన్ని ఉత్పత్తులు కాదు. ఏ హోస్టెస్ ఆమె ఇష్టపడ్డారు ఏమి ఎంచుకొని. బ్రూ డౌ తయారు చాలా సులభం.