మినరల్ వాటర్ barbequing వంటి

బార్బెక్యూ యొక్క ప్రశ్నకు వచ్చే సరికి అది marinade నిర్ధారించవలసిన అవసరం మొదటిది. నిజానికి ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం, అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి అని. కొన్ని అదే సమయంలో పొడి మిశ్రమంగా మరియు మద్య పానీయాలు ఇతర ఉపయోగం, మరియు అందువలన న. D. ఉపయోగం సూచిస్తున్నాయి తరచూ ఉత్తమ మరియు సులభం ఏమి గురించి ప్రశ్నలు బార్బెక్యూ కోసం marinade. మినరల్ వాటర్ చాలా పెద్ద పాత్ర ఆడతారు. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు దాదాపు ఏ రకం ఉపయోగించవచ్చు వాస్తవం కారణంగా ఉంది. మినరల్ వాటర్ మాంసం ఫైబర్స్ దోచుకునేవాడు తో అనుసంధానమై ఉంటుంది మరియు అందువలన సుగంధ ద్రవ్యాలు వ్యాప్తి అనుమతిస్తుంది ఇది కార్బన్ డయాక్సైడ్, అధిక కంటెంట్ ఉంది. అందువలన, skewers, పిక్లింగ్ మినరల్ వాటర్, చాలా ప్రజాదరణ మరియు తరచుగా త్వరిత వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• పంది - 1 kg;
• మినరల్ వాటర్ - 1 లీటరు;
• ఉల్లిపాయ - 1 kg;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• మయోన్నైస్;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• ఎరుపు వైన్ - 100 ml.

సిద్ధమౌతోంది మాంసం

మొదటి మీరు పంది కడగడం ఉండాలి. ఆ తరువాత, ఒక మ్యాచ్ బాక్స్ యొక్క పరిమాణం సమాన ముక్కలుగా కట్. ఇది చారికలు మరియు చిత్రం కట్ అవసరం. మరింత మాంసం ఉప్పు, కట్ వలయాలు ఇది మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు షిఫ్ట్. అందుకని, అది ఒక వెచ్చని స్థానంలో ముప్పై నిమిషాలు నిలబడటానికి ఉత్తమం, కానీ మీరు చెయ్యలేరని ఆ అనుకుంటే.

పిక్లింగ్

కబాబ్ మినరల్ వాటర్ అనేక దశల్లో marinate అవసరం. మొదటి - ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మిశ్రమం. ఇది మీ మాంసం రసం వీలు ఉండాలి. ఆ తరువాత, దేవిని మినరల్ వాటర్ చేర్చబడింది. ఈ రూపంలో, పంది ముప్పై నిమిషాల కంటే తక్కువ ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, అది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి లేదు మరియు కప్పబడిన లేదు. ఆ తరువాత skewers మినరల్ వాటర్ చాలా మృదువైన అవుతుంది మరియు మాంసం ఫైబర్స్ విప్పు. ఇది రసం హరించడం మరియు ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది అవసరమైన భాగాలను జోడించడానికి అవకాశం ఉంది ఈ సమయంలో ఉంది. ఈ వంటకం ఇది కొన్ని gourmets ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ దీనిని ఒక సాధారణ మయోన్నైస్ ఉపయోగిస్తుంది దానిమ్మ రసం మరియు తేనె. ఆ తరువాత skewers మినరల్ వాటర్ ఒక గంట వదిలేస్తారు.

వేయించు

మాంసం marinated అయినప్పుడు, సుమారు ఐదు ముక్కలు skewers న అది చాలు. అతనితో మీరు స్ట్రింగ్ ఉల్లిపాయలు మరియు చెయ్యవచ్చు diced కూరగాయలు. వేసి బూడిద తెలుపు పూత పరిధిలో ప్రారంభమైన బొగ్గుపై, న ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, మాంసం కుదించేందుకు మరియు లోపల soaked marinade విడుదల, పరిమాణం లో తగ్గుతుంది. ఈ సమయంలో, అది వైన్, చక్కెర మరియు నీరు మిశ్రమం తో watered చేయాలి. కాబట్టి మినరల్ వాటర్ కెబాబ్ వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు లోపల రసం ఉంచుకుంటుంది ఇది ఒక మంచి స్వీట్ క్రస్ట్, వచ్చింది. ఇది తీపి రుచి మాంసం కారంగా రుచి ఇస్తుంది పేర్కొంది విలువ, కానీ మీరు వైన్ అనుకుంటే, మీరు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

ఫీడ్

పట్టిక ఒక బార్బెక్యూ skewers న ఒక పెద్ద డిష్ లో వడ్డిస్తారు. కాబట్టి వేయించడం అది ప్రత్యేక చెక్క కర్రలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. అదే సమయంలో వారు దాదాపు తినడం ద్వారా బాధించింది చేసుకోగా కాదు వారు NICER చూడండి మరియు ఉంటుంది. ఇది మాంసం సాస్ లేదా కెచప్ దరఖాస్తు కూడా సాధ్యమే, కానీ నిజమైన వ్యసనపరులు అదనపు మసాలా లేకుండా బార్బెక్యూ వంట తినడానికి ఇష్టపడతారు.