ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఎలా? చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

ఐస్క్రీం - విశ్వజనీనమైన ట్రీట్, బాల్యంలోని నుండి దాదాపు ప్రతి వ్యక్తి ప్రేమిస్తారు. అందువలన, ప్రతి యజమాని ఐస్ క్రీం తయారు ఎలా ఆసక్తి ఉంది. తాజా పండ్లు, ఇంట్లో జామ్ మరియు ఇతర సహజ పదార్ధాలను: నిజానికి, ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ సాధారణ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించి, ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు.

ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఎలా? కొన్ని సాంకేతిక క్షణాలు

సాధారణంగా, ఐస్క్రీమ్, పాలు లేదా క్రీమ్ తయారీకి, అలాగే డిష్కు రుచినిచ్చే ఇతర పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తారు. మొదటి మీరు అన్ని పదార్థాలు వేడెక్కేలా అవసరం, అప్పుడు ఒక మిక్సర్ వాటిని కలపాలి, అప్పుడు ఫ్రీజర్ లో అది చాలు. ఇది సరళమైన మరియు తక్కువ ఖరీదు ఎంపిక.

ఇంకొక వైపు, ఒక మిక్సర్తో వండిన ఐస్క్రీమ్, అసమానంగా ఘనీభవిస్తుంది, కాబట్టి మంచు ముక్కలు లోపల ఏర్పడతాయి. మీరు ఒక ఫ్రీజర్ సహాయంతో ఉడికించాలి ఉంటే ఈ డెజర్ట్, మరింత రుచికరమైన ఉంది. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిశ్రమానికి మరియు సమానంగా స్తంభింప చేయడానికి ఈ ప్రత్యేక పరికరం సృష్టించబడింది. అందువలన, మీరు నిరంతరం ఐస్ క్రీమ్ సిద్ధం ఉంటే, అప్పుడు ఈ పరికరం ఒక అనివార్య సహాయకుడు అవుతుంది.

మేము ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ సహాయంతో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ సిద్ధం

చాక్లెట్ రుచి కలిగిన ఐస్ క్రీం పిల్లలలో నిస్సందేహంగా ఇష్టమైనది. అందువలన, మీ దృష్టిని క్రింది పదార్ధాలతో ఒక రుచికరమైన వంటకం అందించబడుతుంది:

• 500 g క్రీమ్ (33% కొవ్వు పదార్థం);
• 5 yolks;
• పాలు 100 గ్రా (లేదా నలుపు) చాక్లెట్;
• 8 గ్రా వనిల్లా చక్కెర;
• సాధారణ చక్కెర 90 గ్రా.

కాబట్టి మీరు చాక్లెట్ నుండి ఐస్క్రీం ఎలా తయారు చేస్తారు? మొదటి మీరు తక్కువ వేడి పైగా సాధ్యమైనంత క్రీమ్ వేడెక్కేలా అవసరం, కానీ ఏ సందర్భంలో కాచు లో. ఈ సమయంలో, చక్కెరతో ఉన్న సొనలు త్రాగాలి. ఇప్పుడు నెమ్మదిగా yolks కు వెచ్చని క్రీమ్ జోడించండి మరియు మరొక నిమిషం వాటిని కొరడా. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక చిన్న నిప్పు మీద చాలు మరియు కుక్ వరకు, సమయం గందరగోళాన్ని వరకు ఉడికించాలి. చాక్లెట్ కరుగు, క్రీమ్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. అగ్ని నుండి మిశ్రమం తొలగించు, శీతలీకరణ కోసం వేచి మరియు ఐస్ క్రీమ్ maker లో నింపండి.

తాజా స్ట్రాబెర్రీల నుండి ఐస్ క్రీం ఎలా తయారుచేయాలి?

ఫ్రూట్ ఐస్ క్రీం వేసవిలో పట్టిక విజయవంతమైన అదనంగా ఉంటుంది ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఉంది. దాని తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• తాజా బెర్రీలు 2 కప్పులు;
• 250 గ్రా పాలు;
• క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రాములు;
• 100 గ్రా చక్కెర;
• 3 సొనలు.

మొదటి చక్కెర 50 g తో బెర్రీలు కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. స్ట్రాబెర్రీ రసంతో వస్తుంది, ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని తీసుకుని, మిక్సర్ పాలు, గుడ్డు పచ్చ సొనలు మరియు చక్కెరలను కలపాలి. మిశ్రమాన్ని నిరంతరంగా త్రిప్పి, తక్కువ వేడిని వేడి చేయాలి (మీరు దీనిని వేయించలేరు). చక్కెర పూర్తిగా కరిగించాలి. ఇప్పుడు అగ్ని నుండి సాస్ తొలగించండి, స్ట్రాబెర్రీ రసం చేర్చండి, కదిలించు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి. దీని తరువాత, మిశ్రమాన్ని కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు 3-4 గంటల ఫ్రీజర్లో వదిలివేయండి. బెర్రీలు తో సర్వ్.

ఇంట్లో ఐస్క్రీం ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు నీకు తెలుసు . నిజానికి, ఇది ప్రయోగాలు కోసం ఒక పెద్ద క్షేత్రం. తాజా బెర్రీలు, పండ్ల ముక్కలు, రసాలు, జామ్లు మరియు జామ్లు, కాయలు, రైసిన్లు మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లు - వంట తరువాత, మీరు వివిధ పదార్ధాలను మరియు పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు. డెజర్ట్ పిల్లల కోసం ఉద్దేశించిన లేదు ఉంటే, అప్పుడు డిష్ లో మీరు సురక్షితంగా కొద్దిగా మద్యం జోడించవచ్చు, ఉదాహరణకు, "Amaretto".

మార్గం ద్వారా, ఐస్ క్రీమ్ యొక్క CALORIC కంటెంట్ ఎక్కువగా దాని భాగం భాగాలు ఆధారపడి, కాబట్టి మీరు కూడా ఆహార రుచికరమైన ఉడికించాలి చేయవచ్చు.