ఏం విందు పంది కోసం ఉడికించాలి: భారతీయ వంటకాలు Vindaloo రెసిపీ

"ఏం విందు ఉడికించాలి," బీఫ్ కాలం వంట లేదా బేకింగ్ అవసరం లేదు తో పోలిస్తే ఇది పంది, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఏదైనా త్వరగా రావచ్చు: గృహిణులు తరచుగా ప్రశ్న గురించి ఆలోచించటం. అలంకరించి మసాలాలతో మాంసం కేవలం వేయించిన ముక్కలు హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన బహుమతులు ఉంటాయి. కానీ మీ ప్రణాళికలను లేదు వంట చేర్చవద్దు ఉంటే శీఘ్ర విందు పంది యొక్క, మేము మీరు భారతదేశం నుండి Vindaloo పేరుతో వంటకాల చదవడానికి సలహా. ఈ వెల్లుల్లి మరియు వినెగార్ లో వండిన మాంసం.

Vindaloo కోసం రెసిపీ

మీరు విందు పంది కోసం ఉడికించాలి ఏ నిర్ణయించుకున్నాను. ఇప్పుడు మేము అవసరమైన పదార్థాలు సేకరించడానికి కలిగి. ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం:

• 400-500 గ్రాముల (మీరు మెడ పడుతుంది) బరువు పంది యొక్క ముక్క;
• వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు;
• టమోటాలు మరియు బెల్ మిరియాలు;
• తాజా మిరప మిరియాలు మరియు అల్లం;
• వినెగార్ మరియు మసాలా (దాల్చిన చెక్క, పసుపు, మిరపకాయ, మిరప, పొడి అల్లం, మిరియాలు, ఏలకులు, లవంగాలు).

మాంసం తయారు ప్రారంభం. , మీడియం ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి వెనిగర్ పోయాలి మరియు marinate కు వదిలి. ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు చెల్లించే ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. ఒక కత్తి దాల్చిన చెక్క, పసుపు మరియు పొడి అల్లం కొనపై తీసుకోండి. టేబుల్ - మిరపకాయ, మిరియాల, మిరప మిరియాలు, లవంగాలు, ఏలకులు. కోర్సు యొక్క, మీరు రుచి ప్రాధాన్యతలను ప్రకారం కారక నిష్పత్తి మార్చవచ్చు. మిస్త్రెస్స్ మెత్తగా. పట్టింపు లేదు - ఇది ఉపయోగిస్తారు ఫిరంగి లేదా బ్లెండర్ వుంటుంది. ఫలితంగా మిశ్రమం మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి తో కనెక్ట్. మీరు కొన్ని లవంగాలు (3-4) అవసరం. వినెగార్ పోయాలి. మీరు ఒక మందపాటి పేస్ట్ పొందాలి. హాఫ్ obmazhte మాంసం, మరో పక్కన. ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి లేదా marinate (తాజా మాంసం మరియు మీరు దాని సామర్థ్యం ఖచ్చితంగా) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి. promarinuetsya అది త్వరగా గదిలోకి, చల్లని లో కనీసం 8 గంటల పడుతుంది.

ఏం పంది యొక్క విందు ఉడికించాలి: తదుపరి దశ

చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ కట్ మరియు caramelize వరకు వేయించాలి. తరిగిన తాజా అల్లం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మసాలా ముద్ద ఎడమ సగం, ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మీరు డిష్ నీటిలో dolete తరువాత ఈ చేయవచ్చు. అందువలన, మీరు వేయించడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు నివారించేందుకు చేస్తాము. ఒక పూర్తిగా భిన్నంగా వాసన పొందిన తర్వాత వెల్లుల్లి మితవేపుడు తరువాత. మీ కోసం మీ రుచించలేదు మరింత నిర్ణయించండి. టొమాటోస్ శుభ్రంగా. ఉల్లిపాయలు వేసి. అప్పుడు నీటి కొద్దిగా వినెగార్ జోడించండి. సంతులనం ఉప్పు మరియు పంచదార తో align. ఇది పదునైన మరియు రుచికరమైన కనిపించాలి. కొద్దిగా పిండి ఏలకులు విత్తనాలు సాస్ ఉంచండి. ఇప్పుడు మాంసం ముంచుతాం. ఇది మధ్యస్థ వేడి మీద 40 నిమిషాలు వండాలి. 10 నిమిషాలు ముగింపు ముందు తాజాగా ఉంచండి , మిరప బల్గేరియన్ ముక్కలు లోకి కట్. ఇప్పుడు మీరు విందు కోసం ఉడికించాలి ఏ తెలుసు. ఈ వంటకంలో పోర్క్ రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు మాంసం, మరియు తాజా కాల్చిన marinate మరియు తర్వాత సాస్ లో అది చల్లారు చేయవచ్చు. లేదా తర్వాత వెనిగర్ వెల్లుల్లి మాస్ లో సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి, గ్రిల్ మీద తయారు marinated మాంసం. వివిధ ఎంపికలు ప్రయత్నించండి, మీరు ఒక రుచికరమైన వంటకం పొందడానికి చేయవచ్చు. ఏ సందర్భంలోనైనా, వర్తించే సమయంలో Vindaloo కొలత లోబడి. మాంసం ప్లేట్ కంటే ఎక్కువ 2-3 ముక్కలు చాలు మరియు సాస్ టేబుల్ స్పూన్ల ఒక జంట చేర్చండి చేయాలి. ఈ డిష్ తన కడుపు నింపడానికి, మరియు రుచికరమైన రుచి మరియు వాసన ఆస్వాదించడానికి క్రమంలో రూపొందించినవారు లేదు.

డిష్ గార్నిష్

మేము భోజనం కోసం ఉడికించాలి ఏ ఆలోచన మీకు సూచించారు. పోర్క్ మీరు తయారు భారతీయ వంటకం Vindaloo. చేసేది ముందు, తరిగిన కొత్తిమీర తో దాతృత్వముగా చల్లుకోవటానికి. గార్నిష్ పరిపూర్ణ marinated లేదా తాజా కూరగాయలు వండిన అన్నం. అదనంగా, బాగా తినిపించిన తాజా మాంసం కేకులు.