ఎలా "tolchenku" చేయడానికి. అనుభవం తో చెఫ్ నుండి కొన్ని చిట్కాలు

వంట, అనేక వంటకాలలో పేరు వారి తయారీ ప్రక్రియ నేరుగా సంబంధిత ఉంది. ఉదాహరణకు, "tolchenka" - హిప్ పురీ ఒక రకమైన కలిగి ఒక ఉత్పత్తి. ఇది కాలం అది ఒక లష్ మృదువైన మారిపోతాయి లేదు వంటి ప్రత్యేక పరికరాల సహాయంతో ఉడికించిన కూరగాయలు చేసినందుకు రుబ్బు అవసరం ఎందుకంటే అతను అందుకున్న అసాధారణ పేరు అలాంటి. ఎలా "tolchenku" తయారు మరియు అది నిజంగా రుచికరమైన తేలింది ఉండేలా అవసరం అని ఎలా?

సాధారణ ఎంపిక

ఏ housewife ఎలా tolchenku చేయాలని మీకు చెప్తాను. అయితే, ఇది ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేక వంటకం ఉంది. ఏదేమైనప్పటికీ, అలాంటి ఒక ప్రక్రియ క్రింది దశలను కలిగి ప్రకారం, కేవలం ఒక ప్రామాణిక అల్గోరిథం:

1. మొదటి, బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రం చేయాలి.
2. ఆ తరువాత, అది ముగింపు కొద్దిగా ఉప్పు వద్ద జోడించడం, పండు కాచు అవసరం.
3. అప్పుడు, నీరు తొలగిస్తారు.
4. అప్పుడు ఏ అనుకూలమైన విధంగా బంగాళాదుంపలు మృదువుగా అవసరం.
5. అదనపు పదార్ధాలను నమోదు చేయండి.
6. Potoloch మళ్ళీ, సాధ్యమైనంత మిశ్రమం వంటి సజాతీయ చేయడానికి. పొడి ద్రవ్యరాశి, అది కొద్దిగా ద్రవ జోడించడం ద్వారా కరిగించవచ్చు.

పైన ఉన్న దశలను అన్ని స్టెప్ బై స్టెప్ తనపై లో, మీరు సులభంగా ఒక "tolchenku" చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందని చేయవచ్చు. ఈ ప్రసిద్ధ వంటలలో కోసం అనేక వంటకాలు అదనపు ఐచ్ఛికాలు జాబితా ప్రధానంగా ప్రతి ఇతర విభిన్నమైన. వారి సహాయంతో, ఉత్పత్తి ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు ఏకైక వాసన పొందుతాయి. బంగాళాదుంపలు ప్రధాన అదనంగా వెన్న ఉంటుంది. సాధారణంగా ఇది 0.5 కిలోగ్రాముల ప్రధాన ఉత్పత్తి 100 గ్రాముల చొప్పున జోడిస్తారు. ఫలితంగా, మెత్తని బంగాళాదుంపలు సాఫ్ట్ సున్నితంగా మారింది మరియు ఒక nice సంపన్న రుచి గెట్స్.

జాతీయ లక్షణాలు

ఊరంతా ఏమి మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉండాలి వారి సొంత ఆలోచన ఉంది. ఈ కారణంగా దీర్ఘకాల జాతీయ సంప్రదాయాలు మరియు అలవాట్లు ఉంది. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ ఒక "tolchenku" తయారు చేయడం గురించి ఒక అభిప్రాయం కలిగి. దీన్ని వారు కలిగి ఉండాలి:

800 గ్రాముల - బంగాళాదుంప కప్ మొత్తం పాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రైని ఆవాలు, tarragon శాఖలు 8 మరియు వస క్రీమ్ 150 మిల్లిలీటర్ల.

ఈ సందర్భంలో తయారీ విధానం ప్రామాణిక వెర్షన్ చాలా పోలి ఉంటుంది:

1. మొదటి విషయం మీరు, ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి నీరు ఒక కుండ లో అది చాలు అవసరం.
2. ఈ సమయంలో, tarragon కొమ్మలను తో ఆకులు విచ్ఛిన్నం మరియు సరసముగా వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు అవసరం.
3. గుజ్జు బంగాళదుంపలు బంగాళదుంపలు ప్రవాహ మరియు మాష్ ఉడికించిన కూరగాయలు తమను తో సంసిద్ధత. సాధారణంగా ఈ ప్రత్యేక tolkushkoy ఉపయోగించి చేయబడుతుంది.
4. రెసిపీ యొక్క మిగిలిన పదార్థాలు వేసి మీ స్వంత రుచి దృష్టి సారించడం, ఉప్పు.

అప్పుడు ఉత్పత్తులు కలపాలి మరోసారి అవసరం. ఈ "tolchenku" తర్వాత తినవచ్చు.

ఆదరణ

నిజమైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు గురించి ఒక ఆలోచన కలిగి, మీరు పాలు "tolchenku" ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలి. వెన్న తర్వాత ఈ భాగం చాలా ముఖ్యమైన భావిస్తారు. అతని సహాయంతో, అది మృదువైన మరియు మృదువైన తుది ఉత్పత్తి పొందుటకు నిర్వహిస్తుంది. ఈ ఎంపికను కోసం అనేక వంటకాలు యొక్క ఉత్తమ సరిపోతుంది దీనిలో ఉన్నాయి:

బంగాళాదుంపలు యొక్క 500 గ్రాముల, పాలు (లేదా క్రీమ్), ఉప్పు, 30 g వెన్న మరియు 1 ముడి గుడ్డు యొక్క 100 ml.

ఒక హిప్ పురీ కష్టం కాదు నిర్ధారించుకోండి. దీన్ని:

1. చర్మం నుండి ప్రశాంతంగా బంగాళాదుంప. పెద్ద నమూనాలను మంచి ముక్కలు లోకి కట్.
2. ఒక ప్రత్యేక కుండ కాచు నీరు.
3. అది సిద్ధం కూరగాయలు మరియు దిగువ కొద్దిగా ఉప్పు. నీరు మొత్తం ఉత్పత్తి కవర్ ఉండకూడదు. అదనపు మొత్తం మంచి ప్రవహించిన.
4. రీ-వేసి తర్వాత కొద్దిగా వేడి తగ్గించడానికి. వంట సమయం సాధారణంగా 20 నుంచి 30 నిమిషాల నుండి.
5. సమాయత్తత నీటి పారుదల ఉండాలి, మరియు చమురు వేడి బంగాళాదుంప ఉంచండి.
6. ఉత్పత్తులు కలపాలి, మరియు అప్పుడు tolkushkoy ఉపయోగించి వాటిని కలపండి.
7. ముందు వేడెక్కినప్పుడు పాలు వేసి బీటింగ్ కొనసాగుతుంది.
8. ప్రక్రియలో ఆపకుండా, పరాజయం గుడ్డు జోడించండి.

ఇప్పుడు పురీ ఉపయోగం కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా పరిగణించవచ్చు.

ఒక విలువైన భర్తీ

ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉన్న కుడి ఉత్పత్తులు. అందువలన మేము, ఉదాహరణకు, ఎలా పాలు లేకుండా "tolchenku" చేయడానికి, వివిధ సందర్భాల్లో తయారు మరియు ఖచ్చితంగా తెలుసు ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

1.2 బంగాళదుంపలు యొక్క కిలోగ్రాముల - 1 ఉల్లిపాయ, సగం టీస్పూన్లు ఉప్పు 2 బే ఆకులు మరియు mayonnaise యొక్క 4 tablespoons.

ప్రతిదీ చాలా సరళంగా చేసిన:

1. మొదటి, ఇది బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు ఒక saucepan లో ఉంచాలి అవసరం. వారు ప్రవేశించడం మెరుగ్గా తద్వారా పెద్ద దుంపలు, కట్ చేయాలి.
2. నీటితో కూరగాయలు పోయాలి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది.
3. అక్కడ కూడా వెంటనే మొత్తం ఉల్లిపాయ ఉంచండి.
4. మరిగే తరువాత, ఉప్పు మరియు సతత ఆకులు జోడించండి.
5. ఒకసారి దుంపలు నురగలు, నీరు ద్రవ మాత్రమే ఒక కప్పు వదిలి, విస్మరించబడతాయి ఉండాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకులు విస్మరించిన చేయవచ్చు. వారు ఇకపై అవసరం లేదు.
6. రిథమిక్ ఉద్యమాలు అది వదిలి తద్వారా సంఖ్య నిరపాయ గ్రంథులు మాష్ బంగాళాదుంపలు tolkushkoy.
7. మయోన్నైస్ వేసి ఇంటెన్సివ్ మిక్సింగ్ కొనసాగుతుంది.

పూర్తి పురీ దాదాపు ఏ ప్రధాన కోర్సు కోసం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ ఉంది.

ఆదర్శ పురీ

మీ పాక అనుభవం రీఛార్జ్ ఒక మంచి హోస్టెస్ రుచికరమైన "tolchenku" చేయడానికి ఎలా కొన్ని ఎంపికలు తెలుసు ఉండాలి. అన్ని తరువాత, జీవితంలో మీరు వివిధ eventualities కోసం తయారు చేయాలి. ఉదాహరణకు, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు కేవలం ఏకైక చేయడానికి అనుమతించే ఒక రెసిపీ ఉంది. అవసరమైన పని:

5 బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, మరియు కొత్తిమీర.

పురీ మూడు దశల్లో సిద్ధమైన:

1. మొదటి, ఇది సాధారణ మార్గం లో కాచు, బంగాళదుంపలు కడగడం అప్పుడు అవసరం.
2. ప్రత్యేకంగా, ఆలివ్ నూనె వేసి cubes లోకి కత్తిరించి ఉల్లిపాయ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. ముగింపులో, మిరియాలు, ధనియాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు. ఎందుకంటే వాటిలో కూడా ఒక యొక్క ఒక అధిక మొత్తంలో ప్రతిదీ నాశనం చేయవచ్చు ఈ దినుసులు ప్రతి, చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
3. రెండు భాగాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు వాటిని కలపాలి.
4. వేయించిన బంగాళా Potoloch.

ఈ సువాసన "tolchenka" ఏ విధంగా వండుతారు చేప కోసం ఒక అలంకరించు గా ఖచ్చితంగా ఉంది. మరియు కనుక ఇది మంచి కలపాలి ఒక మిక్సర్ లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి ఎయిర్ సాధ్యపడేది.