ఎలా tkemali సాస్ ఉడికించాలి - ఏ డిష్ మసాలా రుచి?

డిష్ ఏ విధమైన మరియు ఎలా tkemali సిద్ధం? సాస్, కాబట్టి, అసాధారణ అనే ఒకే రకమైన రుచి లక్షణాలను తో చెర్రీ ప్లం మరియు ప్లం తయారు. అతను ఒక జాతీయురాలు Georgian డిష్ మరియు ఈ ప్రజలు వంటగది దాని సొంత విశేషములు ఉంది - వాడిమి మరియు దుబారా యొక్క సూచనను తో, tkemali కౌమార సొగసైన. ఈ వ్యాసం ఉడికించాలి ఎలా, కొన్ని వంటకాలు అందిస్తుంది సాస్ tkemali హోమ్. దుప్పట్లు పందులు, పిటా రొట్టె, పేస్టీలు, etc ... - రుచి మసాలా ఫలితంగా మాంసం, చేపలు అద్భుతమైన సంకలిత, మరియు ఏదైనా ఉప్పు పిండి ఉత్పత్తులు ఉంది

ఏం మీరు పరిగణలోకి తీసుకోవాలని ఎలా సాస్ ఉడికించాలి tkemali సమతుల్య రుచి?

ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత వంట కోసం తీసుకున్న పండు యొక్క ripeness ఉంది. ఎలా సాస్ ఉడికించాలి అయితే tkemali పదునైన, తీయగా పై సున్నితమైన మరియు మధ్యస్తంగా లవణం? ఇది వంటకాల్లో మసాలా మందపాటి మసాలాలు చాలా రుచులు ఉన్నాయి ఆ వెంటనే గమనించాలి. ఆకుపచ్చ రంగులో మరియు ఒక పుల్లని సాస్ అపరిపక్వ చెర్రీ ప్లం వేసవికాల ఆరంభంలో తయారు. తర్వాత, వారు పండిన పండు సంబంధిత రంగు నుండి ఎరుపు మరియు పసుపు tkemali ఉడకబెట్టడం. మరియు ప్రారంభ శరదృతువు - సమయం ప్రూనే యొక్క సాస్ సిద్ధం. అది మరింత lusciously తీపి రుచి మరియు తగినంత "పుల్లని" కానీ ఇప్పటికీ gourmets బాగా ప్రసిద్ధి లేదు కాదు క్లాసిక్ వెర్షన్ tkemali సాగుతుంది. బహుశా ఉదాహరణకు పండ్లు వివిధ అధిక నాణ్యత సరఫరా, డిష్ లో ఉన్నప్పుడు ఏకకాలంలో వర్తమాన, పుల్లని రేగు మరియు తీపి పసుపు తిస్టిల్ యొక్క కలయిక. అందువలన, సాధారణంగా ప్రతి మహిళ, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వివిధ సాస్ tkemali దాని స్వంత అభీష్టానుసారం మారుతున్న ఉడికించాలి మరియు రుచి ఎలా ఒక నిష్పత్తి మాత్రమే ఉప్పు మరియు పంచదార కోసం ఒక ప్రత్యేక వంటకం కానీ కూడా ఉంది. కేవలం అనేక ప్రయత్నాలు ద్వారా మీరు సున్నితమైన మరియు ఏకైక కారంగా రుచి కుడి నీడ పొందవచ్చు.

సాస్ tkemali ఉడికించాలి ఎలా: ఉద్యోగ వివరణ

కావలసినవి:

- 1 kg పుల్లని పసుపు ప్లం లేదా ముళ్ళు;

- ¼ ముడి నీటి కప్;

- 1 పూర్తి పది. l. ఉప్పు;

-. సులువు 1 స్పూన్. చక్కెర;

- 1 స్పూన్ .. చేర్పులు "Khmeli Suneli", కొత్తిమీర మరియు పుదీనా సుగంధ ద్రవ్యాలు Ombay (oregano మరియు మార్జోరామ్లను మిశ్రమం భర్తీ చేయవచ్చు);

- 2 పూర్తి వ్యాసం. l. తరిగిన మెంతులు, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర, ఒలిచిన వెల్లుల్లి;

- అసంపూర్తిగా స్పూన్ ద్వారా .. ఎండు చూర్ణం ఎరుపు (తీవ్రమైన), మిరియాలు మరియు పుదీనా.

తయారీ

ప్లం కట్, నీటితో కవర్ మరియు చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి. గురించి 5-10 నిమిషాలు వేడి వేసి తర్వాత పండు దోచుకునేవాడు. విత్తనాలు మరియు పీల్ నుంచి ఉండండి, ఒక పెద్ద ఇనుప జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమం తుడవడం. డౌ 40-60 నిమిషాలు (మందపాటి వరకు) కోసం కాచు ఉంచబడుతుంది. మండించి సాస్ కదిలించు మరిచిపోకండి. అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలు లో గొడవ ఆపై సుగంధ aromas తో సమృద్ధ ఉండటం, చాలా తక్కువ వేడి మీద tkemali వీలు. అది వేడి గా చాలా కుడి కాదు, కొద్దిగా చెంచా లో టైప్ మరియు డౌన్ చల్లబరుస్తుంది సాస్ తెలియజేసినందుకు ద్వారా ప్రయత్నించండి, మీరు రుచి అనుభూతులను తీవ్రతను గుర్తించేందుకు చేయవచ్చు. అవసరమైతే, చక్కెర లేదా ఉప్పు ఒక చిన్న మొత్తంలో రక్తస్రావ నివారిణి గమనికలు ట్రిమ్. జాడి వెంటనే మూతలు zakuporte శుభ్రం చేయడానికి వేడి సాస్ విస్తరించండి. అవసరం తలక్రిందులుగా వాటిని మలుపు బాగా వ్రాప్. శీతలీకరణ ఒక చల్లని ప్రదేశంలో tkemali స్టోర్ తరువాత.