షెల్ లేకుండా ఒక గుడ్డు బరువు. కోడి గుడ్లు సగటు బరువు

కొనుగోలు ద్వారా గుడ్లు కిరాణా దుకాణాలు, ప్రజలు అరుదుగా వారి ప్రదర్శన చూస్తున్నారు. సాధారణంగా, ఈ ఉత్పత్తి పరిమాణం ద్వారా ఎంపిక. మరియు ఎవరైనా ఆలోచన ఉంటే, ఏమి కోడి గుడ్లు బరువు మరియు ఎలా ఈ ఉత్పత్తి యొక్క సూచికల మిగిలిన ప్రభావితం?

లేబులింగ్ నియమాలు

ఎగ్, స్టోర్ లో కొనుగోలు ఒక నియమం వలె, కొనుగోలు ఉత్పత్తి గురించి పూర్తి సమాచారం కలిగిఉన్న ఒక ప్రత్యేక ముద్ర ఉంది. ఇది చదవడానికి ఎలా తెలుసు మాత్రమే అవసరం. మార్కింగ్ సాధారణంగా రెండు విధాలుగా చేస్తారు:

1) స్టాంప్ ప్రతి గుడ్డు యొక్క షెల్ విడిగా వర్తించబడుతుంది.

2) ఉత్పత్తి ఒక ప్రత్యేక మూసివున్న కంటైనర్ లో అమ్మిన ఉంటే, సమాచారం ప్యాకేజీపై సూచించింది. సాధారణంగా అది బాక్స్ ప్రారంభ మీద విచ్ఛిన్నం ఖచ్చితంగా ఉండాలని తద్వారా జత ఒక లేబుల్. ఈ ప్యాకేజింగ్ పునరుపయోగించలేదని నిర్ధారిస్తుంది.

చాలా తరచుగా, పౌల్ట్రీ పొలాలు ఖాతాలోకి రకం తదుపరి ప్యాకేజింగ్ తీసుకోకుండా వారి ఉత్పత్తులు లేబుల్ ప్రయత్నిస్తున్నారు. అందువలన, కంపెనీ సాధ్యమైనంత అపార్థాలు మరియు నకిలీలు నివారించేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నారు. ప్రతి సింబల్ యొక్క అర్థం చేసుకోవడంతో మార్కింగ్ దరఖాస్తు, ఏ కొనుగోలుదారు మాత్రమే ఉత్పత్తి యొక్క ఒక సాధారణ వివరణ ఇవ్వాలని కాదు, కానీ కూడా కౌంటర్ మీద నిలబడి కోడి గుడ్లు బరువు గుర్తించడానికి.

కొనుగోలుదారుల సమాచారం

సులభమయిన మార్కింగ్ స్టాంప్ రెండు అక్షరాలు కలిగి. మొదటి - గుడ్లు యొక్క రకం, మరియు అతను రష్యన్ అక్షరమాల యొక్క లేఖ, మరియు రెండవ నియమించబడిన ఉంది - అది తన పరిమాణం, మరియు అతను బొమ్మలు లేదా అక్షరాలలో సంప్రదాయకంగా సూచించింది. ఇప్పుడు మేము అన్ని ఈ గుర్తులను బరువు గుర్తించడానికి అర్థం చేసుకోవాలి. చికెన్ గుడ్లు చాలా ఉన్నాయి, మరియు వారు అన్ని భిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు క్రమంలో అర్థం చేసుకోవాలి. డై లో అక్షరక్రమం పాత్ర ఉత్పత్తి రకం సూచిస్తుంది. ఈ కేవలం ఒక కోడ్ పేరు కాదు. ఏర్పాటు నిలుపుదల కాలం, పౌల్ట్రీ పొలాలు ఉత్పత్తుల పరిధిని అనుగుణంగా. అందువలన, గుడ్లు క్రింది రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు:

1. ఆహార ( "D"). వారు సాధారణంగా 7 రోజుల కంటే ఇకపై నిల్వ చేయబడతాయి. మరియు కౌంట్ డౌన్ తయారీ తేదీ మరియు విధమైన తేదీ నుండి కాదు. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేసినప్పుడు పరిగణించాలి.
2. కత్తిపీట ( "సి"). వారి జీవితకాలం 25 రోజులు.

ఇది ఆహార గుడ్డు విభిన్నంగా పట్టిక కొన్ని ప్రత్యేక లక్షణాలను కాదు నుండి నిర్ధారించారు చేయవచ్చు. ఇటీవలి అని కేవలం ఒక మంచి అవకాశం. ఈ ఒక ముఖ్యమైన సూచిక. అతను కోడి గుడ్లను లేదా ఏ ఇతర బరువు కంటే మరింత ముఖ్యమైనది. ఆహారం గుడ్లు పిల్లల ఆహార ఉపయోగిస్తారు ఎందుకు బహుశా ఆ. వారు సురక్షితంగా ఉడికించిన లేదా సారాంశాలు తయారీలో ఉదాహరణకు, మిఠాయి పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

గుడ్లు బరువు వర్గం

జాతులు, గుడ్లు పాటు కూడా విభాగాలుగా విభజించబడింది. అయిదు మాత్రమే ఉన్నాయి:

• ఒక (1);
• రెండు (2);
• మూడవ (3);
• Choice (O);
• ఎక్కువ (B).

ఈ సంఖ్య ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం సూచికను ఇస్తుంది. అందువలన, అది తెలుసుకోవడం సుమారు 1 గుడ్డు యొక్క బరువు గుర్తించడానికి అవకాశం ఉంది. సగటున, ఇది సుమారు 50 గ్రాముల ఉంది. డేటా గుడ్లు రకం, వర్గం మరియు బరువు బట్టి పట్టిక సంగ్రహంగా చేయవచ్చు.

వారి రకం మరియు వర్గం కోడి గుడ్లను బరువు ప్రకారం టేబుల్

వంట ఆనందిస్తాడు వారికి తెలుసు ఉండాలి 40 గ్రాములకు ఒక అంచనా బరువు మందుల నిపుణులు మూడో విభాగపు సాధారణంగా నియత ఉపయోగం గుడ్లు రాసేటప్పుడు. స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయడం ద్వారా, మీరు checkweigher ఉపయోగించి గుర్తులు యొక్క సరి తనిఖీ చేయవచ్చు.

గుడ్లు భాగాలు

ఏ గుడ్డు మూడు భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక శాతం క్రింది విధంగా ప్రతి ఉత్పత్తి వాటా:

• ప్రోటీన్ - 58.5%;
• పచ్చసొన - 30%;
• షెల్ - 11.5%.

ఈ సంఖ్యలు సుమారు అన్ని రకాల మరియు వర్గాల గుడ్లు ఒకటే. పైన విలువలు నుండి విచారించాలి, అది సులభంగా షెల్ లేకుండా ఒక గుడ్డు బరువు లెక్కించేందుకు అవకాశం ఉంది. ఉదాహరణకు, గుడ్డు C1 60 గ్రాముల, షెల్ అది వరుసగా బరువు ఉంటే - 7 గ్రాముల పచ్చసొన - 20 గ్రాముల మరియు ప్రోటీన్ - 33 గ్రాముల. సాధారణంగా అటువంటి సూచిక అవసరంలేదు, కానీ కొన్నిసార్లు అది కొన్ని పట్టికలు చర్యలు సూచిస్తుంది. అదనంగా, కొన్ని మిఠాయి వ్యాపారాలు దాని ఉత్పత్తులు melange ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే. ఇది ప్రోటీన్లు లేకుండా పచ్చసొన మరియు పెంకు మిశ్రమం. ఈ సందర్భంలో, గుడ్లు చాలా నిర్దిష్ట బరువు తెలుసుకోవడం, మీరు పొందవచ్చు ఎంత melange లెక్కించవచ్చు. ఇది షెల్ యొక్క బరువు దాని రంగు ఆధారపడి ఉండదు గమనించాలి. గుడ్లు, తెలుపు లేత గోధుమరంగు, గోధుమ లేదా ఆలివ్ ఉండవచ్చు. ఈ లక్షణం ద్వారా, కాకుండా, మీరు ప్రత్యేకంగా వేశాడు గుడ్డు తీసిన ఇది జాతి చికెన్ గుర్తించవచ్చు.

ఉడికించిన ఉత్పత్తి

చికెన్ గుడ్లు సాధారణంగా, ఆహార ముడి ఉపయోగిస్తారు ఉడికించడం వేయిస్తారు. ఉడికించిన ఉత్పత్తులు తరచూ ఏ వ్యక్తి యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో దాని అప్లికేషన్ తెలుసుకుంటాడు. తినడానికి లేదా కేవలం వరితో సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు ఉడికించిన గుడ్లు: appetizers, సలాడ్లు, మరియు కూడా చారు. నిపుణులు సూత్రీకరణ అయినప్పుడు సాధారణంగా ముక్కలు గుడ్లు సంఖ్య ఉపయోగించడానికి, కానీ కొన్నిసార్లు అది గ్రాముల లో ఒక క్లిష్టమైన వంటకం యొక్క భాగాల మధ్య సంబంధం యొక్క ఒక అవగాహన కలిగి అవసరం. ఇక్కడ బరువు తెలుసుకునే అవసరం ఉంది ఉడికించిన చికెన్ గుడ్లు. ఈ సందర్భంలో, మీరు వెంటనే పైన పట్టిక చూడండి ఉండాలి. మీరు కేవలం బయటి షెల్ లేకుండా ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన బరువు లెక్కించేందుకు అవసరం. ఈ తెలియని పరిమాణం ఉంటుంది. గుడ్లు ఒక పరిమిత స్థలంలో వారి పెంకులు లో వండుతారు తరువాత, కాబట్టి ఈ విషయంలో ఏ పదార్థం నష్టాలు వాస్తవంగా తొలగించబడుతుంది.

సగటు విలువ

అదే వర్గం మరియు రకం రెండు వేర్వేరు గుడ్లు వివిధ బరువులు కలిగి ఉంటుంది. ఈ ప్రస్తుత ప్రమాణం ద్వారా అందించబడుతుంది. కానీ అది పెద్ద వంతులవారీగా వచ్చినప్పుడు, గ్రాముల పరిమితులు కాదు పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. ఎవరు ఖాతా, ఒక గుడ్డు యొక్క సగటు బరువు కేవలం మాధ్యమిక ప్రాముఖ్యతను తీసుకోబడుతుంది. ఉదాహరణకు, గుడ్డు ఆహారం రెండవ వర్గం 45 మరియు 55 గ్రాముల మధ్య బరువు ఉండాలి. తత్ఫలితంగా, ఆటలో గుడ్లు యొక్క సగటు బరువు 50 గ్రాములకు సమానము అని భావిస్తారు. మరియు కనుక ఇది ఆచరణలో అవుతుంది. పెద్ద మరియు చిన్న గుడ్లు అంతటా. గురి ఉంటే మరియు ఉదాహరణకు, తూచుట, అదే లేబుల్స్ వంద గుడ్లు, ఆపై మొత్తం సంఖ్య ద్వారా ఫలితంగా పరిమాణం విభజించి, ఫలితంగా 1 గుడ్డు సమాన ఆమోదం GOST సగటు బరువు ఉంది. వారి సెలీనియం లేదా అయోడిన్ సంపన్నం పచ్చసొన యొక్క శక్తివంతమైన రంగు సాధించడానికి: కొన్ని తయారీదారులు పరిధిలో సాధారణ గుడ్లు అదనపు లక్షణాలు ఇస్తుంది విస్తరించేందుకు. ఏ సందర్భంలో, సగటు బరువు వర్గం మరియు అవుట్పుట్ యొక్క రకం ఆధారంగా నిర్ణయించబడుతుంది.