ఎలా సాల్మన్ తో అనుకూలత మరియు హృదయపూర్వక సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

కాలం రష్యన్ వంటకాలు దాని మాంసం వంటలలో ప్రసిద్ధి అయినప్పటికీ సాల్మన్ ఉంది మరియు ఇది సమయం ప్రాచీనమైన నుండి నైపుణ్యంతో హోస్టెస్ ఉపయోగించారు సముద్ర, ప్రధాన ఉత్పత్తి. కఠినమైన కాలంలో, అనేక సూప్ సాల్మన్ తో, మీ తల మరియు రెక్కలను ఉపయోగించే సిద్ధం. కానీ మరింత సంపన్నమైన సంవత్సరాలలో, ఈ సముద్ర చేప పట్టిక కూడా ఉంది వారాంతపు రోజులలో. మేము అన్ని తెలుసు ఎందుకంటే ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారం లో తన ఉనికిని ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అని. వల్ల ఇది ఆ నార్వేజియన్లు, చేప ఆహారం రష్యన్ కంటే ఎక్కువ దాదాపు 10-15 సంవత్సరాల సగటు నివసించారు. మరియు పట్టిక రాణి వారు చాలా ఆహార ఉన్నాయి లవణం సాల్మొన్.

ఒక ఏకైక రుచి మరియు వాసన, మరియు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా వంద కంటే ఎక్కువ దేశాల్లో అంచనా నార్వేజియన్ సాల్మన్, మా చర్మం ఒక మంచి స్థితిలో అందిస్తుంది విటమిన్ A, biotin (లేకుంటే అని పిలుస్తారు సహా అనేక సహజ పదార్థాలు, ఒక మూలం విటమిన్ H లేదా B7), ఇది నిరోధిస్తుంది ముడుతలతో moisturizes మరియు సంస్థలు ఇది చర్మం ఎంజైముల సహాయకారి Q10. అదనంగా, సాల్మన్ సహజ అనామ్లజనకాలు వంటి సెలీనియం, అయోడిన్, ఫ్లోరిన్, విటమిన్లు D మరియు E. లో సల్మాన్ 100 గ్రా అదే పంది లో సుమారు 190 కేలరీలు కలిగి 270 కేలరీలు చేరుకునే ఉన్నప్పటికీ అనేక ప్రత్యేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి.

సాల్మన్ 10-20 సంవత్సరాల క్రితం ఇప్పుడు అది మా ఇస్తారు సెలవుదినాల్లో మాత్రమే కనబడుతుంది, ఒక విలాసవంతమైన భావించారు. ఈ ఉప్పునీటి చేపలు శీఘ్ర భోజనం కోసం ఆదర్శ ఉంది. ఇది చాలా పరిమళభరిత చేపలు మరియు రుచికరమైన వేయించిన మరియు (ముఖ్యంగా గ్రిల్ మీద) బేక్, మరియు కూడా ముడి పాటు, సాల్మన్ నుంచి పొందవచ్చు అని గమనించాలి.

మాకు మధ్య ఎవరు సాల్మన్ తో తయారు ఇది, రుచికరమైన సువాసన మరియు వెచ్చని సూప్, రుచి లేదు? మాత్రమే ఈ నిర్థారిస్తుంది పారదర్శకత మరియు సున్నితమైన రుచి - దాని తయారీ ప్రధాన రహస్య తక్కువ ఉష్ణ.

సీఫుడ్, సాల్మొన్, బంగాళాదుంప ముక్కలు మరియు ఇతర కూరగాయలు - మీరు సాల్మన్ ఒక హృదయపూర్వక సూప్ ఉడికించాలి ఇక్కడ ప్రాథమిక వంటకం, వార్తలు. ఇది వండడానికి మీరు మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనె వేడి చేయాలి. ఒక పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు, మిరియాలు, పార్స్లీ, ఫెన్నెల్, లీక్స్, ఆకుకూరల, బే ఆకు జోడించడానికి మరియు కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, నీరు, వైన్, తల మరియు సల్మాన్ రెక్కల జోడించడానికి ఒక వేసి తీసుకుని. కనీసం వేడికి 35 నిమిషాలు, నురుగు తొలగించడం, కుక్. ఎముకలు మరియు రెక్కల తొలగించడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా రసం వక్రీకరించు. ఫలితంగా మాస్ నీరు, diced బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. మరింత సూప్ వేసి తెచ్చింది మరియు మరొక 25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద ఉడకబెట్టడం. కొన్ని నిమిషాలు సూప్ సాల్మన్ మరియు నిమ్మ రసం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. సీజన్ మసాలాలతో రుచి - ఉప్పు మరియు మిరియాలు; ఒక ప్లేట్ లో సర్వ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో అలంకరించు.

చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పొందడానికి నార్వేజియన్ సూప్ సాల్మన్ తో. ఇది చేయడానికి, మీరు 1 లీటరు కాచు అవసరం చేప రసం తల మరియు ఎముకలు నుండి. ఈ సమయంలో, చర్మము మరియు ఉల్లిపాయ చాప్. క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు బంగాళదుంపలు cubes లోకి కట్, ఒలిచిన. లీక్ కూడా సన్నని వలయాలు లోకి కట్ చేయాలి. రసం కూరగాయలు వేసి పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. శుభ్రం చేయు మరియు చేపలు పొడిగా; నిమ్మ రసం, కొద్దిగా ఉప్పు రుచికోసం. ముక్కలుగా చేప కట్ మరియు సూప్ జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి సూప్ తో polstakanom సొనలు కనెక్ట్. సూప్ పోయాలి మరియు త్వరగా కదిలించు. సొనలు సూప్ డిసేబుల్ జోడించడం తరువాత - లేకుంటే అది చెడు వాసన కారణం కావచ్చు. సూప్ సీజన్ మసాలాలతో రుచి మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.

మీరు కూడా ఇతర చేప జాతులు కలిపి నెమ్మదిగా నిప్పు వండిన సల్మాన్ పరిమళభరిత సిద్ధం చేయవచ్చు. అటువంటి సాంప్రదాయిక చారు సిద్ధం, మీరు కేవలం వాటిని కవర్ చేయడానికి నీటిలో జోడించడానికి, చేపలు ఎముకలు, రెక్కల మరియు తల (తగిన పెర్చ్, PIKE, బ్రీమ్, వ్యర్థం లేదా చేప ఇతర లీన్ రకాలు) అవసరం. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు లేత కూరగాయలు వరకు బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. మరియు మరింత కాచు రసం లో చేపలు మిగిలిన జోడించండి. ముగింపులో ముక్కలుగా తరిగి సాల్మన్ జోడించడానికి మరియు 5-10 నిమిషాలు ఎక్కువ పొంగు. రై బ్రెడ్ ఒక స్లైస్ తో తరిగిన మెంతులు తో సర్వ్. బాన్ యాపెటిట్!