జున్ను సాస్ కోసం రెసిపీ: క్లాసిక్, ప్రయోగాలకు ప్రపంచీకరణను సూచిస్తాయి మరియు సహనం

చీజ్ సాస్ మారుతూ, బహుముఖ మరియు ఒక స్పష్టమైన నిర్ద్వంద్వంగా రెసిపీ కలిగి - ఏ ఇతర సాస్ మరియు పులుసులను వంటి జున్ను సాస్ చేయడానికి ఎలా. రకాలు శుద్ధ వైవిధ్యం మరియు లక్షణం రుచి తీవ్రత, అలాగే పూరక యొక్క వివిధ భాగాలు వారి విధి నిర్ణయిస్తాయి. వివిధ చీజ్ సాస్, కూరగాయలు, భారీ లేదా dryish మాంసం కోసం తగిన సంతృప్త లేదా ఉద్దేశపూర్వకంగా సాధారణ చేపలు వంటలలో, డెసెర్ట్లకు, పండు, కోర్సు యొక్క, పాస్తా, కాల్చిన వస్తువులు, పిజ్జా ఉన్నాయి. సాధారణంగా, ఏ డిష్ చీజ్ సూచనతో అనుబంధంగా చేయవచ్చు. ఆశ్చర్యకరంగా, అయితే, ఈ సాస్ నిజంగా మురికిని, ముఖ్యంగా కాపీరైట్ చేర్పులు దాదాపు అసాధ్యం. చీజ్ తో సంపూర్ణ అన్ని మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, పుల్లని క్రీమ్, ఉల్లిపాయలు మరియు గింజలు, పుట్టగొడుగులు, మద్యం, బెర్రీలు, మొదలైనవి మిళితం

ఒక క్లాసిక్ ఇప్పటికీ ఐచ్ఛికంగా వివిధ వంటలలో కోసం దాని రుచి అభిరుచి నిర్ణయించడానికి, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు సంపూరకమైన ఇది సంపన్న చీజ్ సాస్ పరిగణించవచ్చు. జున్ను కోసం రెసిపీ సాస్ (సోర్ క్రీమ్ లేదా పాలు) రెండు సాధ్యం మార్గాలు తయారీ ఉంటుంది: తో మరియు తాపన లేకుండా. 200 గ్రా), స్పూన్లు పిండి, ఆలివ్ నూనె లేదా తాజా వెన్న, జాజికాయ, మసాలా దినుసులు (పెప్పర్ బాగా ఇక్కడ తెలుపు నిర్బంధించడానికి) ఉప్పు ఒక జత - మొదటి క్రింది ప్రాథమిక గ్లాస్ పదార్థాలు పుల్లని క్రీమ్ / పాలు, క్రీమ్, లేదా ప్లేట్లు లేదా తురిమిన చీజ్ వలె ఘన ఉంటుంది. , నూనె గింజలు కరిగి పాలు లేదా క్రీమ్, వెచ్చని (పాలు వేసి) జోడించడానికి చెంచా, పూర్తి కనీస నిప్పు ఒకే కరిగించి వరకు జున్ను మరియు గందరగోళాన్ని జోడించండి. తీసివేయి, చేర్పులు జోడించండి. క్రీమ్ చాలా చాలా మందపాటి ఉంటే, తక్కువ పిండి పడుతుంది లేదా రసం, ఉడికించిన నీరు, కావలసిన మందం వరకు పాలు తగ్గించివేస్తాయి. ఇది జున్ను, శీతలీకరణ అంటే సమయంలో ఎక్కువ సాంద్రతని ఇచ్చే, ప్రారంభ నిలకడ 1.5 కాలంలో మందంగా అవుతుంది గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఒక గాజు పుల్లని క్రీమ్ మరియు అవసరం: pyatiminutki, రెండవ పద్ధతి - సాధారణ వంటకం జున్ను సాస్ చీజ్ ఘనాలు (అవసరం లేదు) మద్యం, వైన్ వెనిగర్ (తెలుపు) లేదా సోయా సాస్, తరిగిన వెల్లుల్లి లేదా శిలీంధ్రాలు, స్పూన్లు మయోన్నైస్ ఒక జత ఉంటుంది. అన్ని మిక్స్ - ఒక బ్లెండర్ లో విప్. చీజ్ సాస్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ పాల వద్ద అత్యంత సున్నితమైన ఆధారంగా, జున్ను పదునైన మరియు అలసిన సాఫ్ట్ తీసుకోవాలి ముఖ్యంగా బహుశా సున్నితమైన లేత రుచి మరియు వాసన తో కలిసి ఉంది. మరింత సంకలనాల మంచి వెల్లుల్లి, తులసి, పుట్టగొడుగులు, మెంతులు, జాజికాయ లేదా ఉండవచ్చు అక్రోట్లను నిష్పత్తి, జీలకర్ర ఉన్నాయి. ఇది ఉదాహరణకు టబాస్కో లేదా కూడా ఆవాలు మరియు బ్రాందీ లేదా ప్రకాశవంతమైన కొత్తిమీర సాస్ అక్యూట్ లక్షణం, ఒక డ్రాప్ జోడించడం ద్వారా కొద్దిగా కష్టం కావచ్చు. ఆప్టిమల్ సున్నితమైన సాఫ్ట్ పాస్తా సాస్, బంగాళాదుంప చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్,

మరో దాదాపు క్లాసిక్ వంటకం జున్ను సాస్ - చీజీ పెస్టో. ఇది ఆకుకూరలు చాలా పడుతుంది కోసం - కనీసం తాజా బాసిల్ సున్నితమైన, సహజసిద్ధ చీజ్, 200 గ్రాముల ఆలివ్ నూనె మరియు గింజలతో (అక్రోట్లను / పైన్) సగం ఒక కప్పు ఉదారంగా పుష్పగుచ్ఛాలు జంట, రుచి వెల్లుల్లి ఒక బిట్, 2 లవంగాలు సిఫార్సు. ఆకుకూరలు, కాయలు మరియు వెల్లుల్లి, చాప్, జున్ను, లేదా అన్ని బ్లెండర్ / ఆహార ప్రాసెసర్ నేరుగా కలిపి కట్. అన్ని చూర్ణం, నూనె జోడించండి మృదువైన తగినంత సాంద్రత వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఉప్పు తప్పనిసరిగా తగిన, చాలా తీవ్రమైన రుచి కూర్పు సృష్టించడానికి ఆకుపచ్చ ఉన్నతి మరియు గింజలు యొక్క ప్రత్యేకతను, వెల్లుల్లి గమనిక రుచితో కాదు. పండ్లు చీజ్ సాస్ కోసం తేనె, బాదం, నిమ్మ రసం, మృదువైన తేలికపాటి జున్ను, vanilka, జాజికాయ అవసరం. పదార్థాలు పూర్తిగా సజాతీయ వరకు సమ్మిళితం చేస్తారు. మాంసం లేదా చేపలు వంటలలో ద్వారా జున్ను సాస్ రెసిపీ మరింత పదునుగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన జున్ను, టమోటా సంకలితం, ఆవాలు, ostrinkoy లేదా సిట్రిక్ గమనిక, కూర, కొద్దిగా సువాసన rezkovat మూలికలు (పార్స్లీ, rukolla, ఉల్లిపాయ), కరివేపాకు మరియు మిరపకాయ తో ఆహారంతోపాటు తీసుకునేవారు. మీరు కేవలం నిరవధికంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఒక బేస్ సాధారణ క్రీము చీజ్ సాస్ తయారు మరియు కరిగించవచ్చు, డెస్క్ వెనకాల వివిధ కలయికలు ప్రయత్నించండి.