ఎలా శీతాకాలంలో కోసం ఉల్లిపాయలు పొడిగా. ఎలా శీతాకాలంలో కోసం ఉల్లిపాయలు సిద్ధం. పంట తర్వాత ఉల్లిపాయలు పొడిగా ఎలా

శీతాకాలంలో తోట మరియు పంట ఉల్లిపాయలు నుండి గానీ ఇతర పంట తో కలిసి - పతనం లో అన్ని వేసవి నివాసితులు మరియు యజమానులు స్వర్ణ వస్తుంది. ఈ కూరగాయల ఉంచడానికి అత్యంత సాధారణ మరియు సమర్థవంతమైన మార్గం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంది - ఎండబెట్టడం. వాస్తవానికి, ఇది చేసి ఊరగాయ, ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం కానీ మీరు ఒక కూరగాయల దాదాపుగా మార్చకుండా ఉంచేందుకు మరియు ఇప్పటికీ చాలా కృషి అవసరం అనుమతిస్తుంది. మరియు శీతాకాలంలో కోసం ఉల్లిపాయలు పొడిగా ఎలా, మేము ఈ వ్యాసం లో చర్చ ఉంటుంది.

ఏం నిల్వ ఉంది ఉల్లిపాయలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి?

వివిధ ఉల్లిపాయలు యొక్క రకాలు విజయం వివిధ నిల్వ చెయ్యబడ్డాయి: కొన్ని లేదు, అది ఒక కాలం ఉంచాలని కావాల్సిన ఉంది, నిశ్శబ్దంగా అదే అబద్ధం మొత్తం శీతాకాలంలో, మరియు మరింత కొన్ని. ఇక్కడ సాధారణ నియమం: తీపి రకాలు పేద కీపింగ్ నాణ్యత కలిగి. గుడ్ ఉంచింది పదునైన మరియు పెనిన్సులా - మాజీ అధిక కీపింగ్ నాణ్యత కలిగి, రెండవ - అధిక ఎత్తుకు లేదా వివిధ బట్టి. క్రింది తరగతులు నిల్వ ఆడింది:

• గోల్డెన్.
• Violetta.
• Mayachkovsky స్థానిక.
• Eksibishen.
• రోత్సావ్ ఉల్లిపాయలు.
• కార్మెన్.
• స్థానిక Bessonovskoy.
• బ్రన్స్విక్.
• 301 Danilovskiy.
• Timiryazevskiy.
• Strigunovsky స్థానిక.
• Sturon.
• Spassky స్థానిక ఉన్నతమైన.
• రాడార్.
• Zolotnichok.
• Alvina.
• Svirsky.
• షేథ్ MS.
• కార్మెన్ MS.
• Aleko.
• Stuttgarter Riesen.
• Red బారన్.
• ఆల్బియన్.
• Setton.
• బాంబెర్గెర్.
• ఒపోర్టో.
• Odintsovets.

ఇతరులు, సంకర గురించి మర్చిపోతే లేదు ఉన్నాయి. అలాగే, అయితే తమను గడ్డలు ఈ రకాల మంచి, అయితే, మరియు వారు కుడి పరిస్థితులు మరియు కుడి శిక్షణ అవసరం. మీ బ్రాండ్ "పరిపక్వత" కాకపోతే, లేదా నిర్వచించే పని లేదు - ఒకేసారి అనేక విధాలుగా, వాటిలో కొన్ని పని హామీ.

నిల్వ కోసం కూరగాయలు సిద్ధం ఎలా

తయారీ పంట తర్వాత తోట ఇప్పటికీ పొడి ఉల్లిపాయలు ప్రారంభమవుతుంది మరియు వాతావరణ అనుమతిస్తే ఉండవచ్చు. వృద్ధి రద్దయిపోయింది మరియు ఈకలు మరణించారు అయినప్పుడు, కూరగాయలు తప్పులతో భూమి యొక్క విరమింపజేసారు మరియు మంచం మీద నేరుగా ఉంచుతారు.

తడి భూమి యొక్క వర్షం వాటిని అసౌకర్య, ధూళి లాగడం మరింత తరువాత. మరియు బయటకు పొడి కూరగాయలు కష్టం మరియు కష్టం తరలించడానికి విరమించుకుంది. పూర్తిగా పొడి భూమి కేవలం ఉపసంహరించుకునేలా లేదు నుండి, మేము టూల్స్ "బయటకు తీయమని" కలిగి, మరియు ఈ సందర్భంలో గడ్డలు బ్రేక్ లేదా ఈకలు దెబ్బతినకుండా ప్రమాదం ఉంది. గ్రౌండ్ కొద్దిగా తడి ఉన్నప్పుడు గడ్డలు సేకరించేందుకు సులభమైన మార్గం - మరియు తర్వాత "వోక" సులభంగా వైదొలగిన, మరియు అది వంటి షేక్ తగినంత సులభం తొలగించడానికి కట్టుబడి నడుచుకున్నారు మట్టి ఉంది.

కూరగాయలు బయటకు పొడిగా ఒకసారి, మీరు ప్రక్రియ గదిలోకి అలాగే ఎండు ఉల్లిపాయలు ప్రకాశవంతమైన సూర్యుడు మరియు నీడ తరలించవచ్చు. ఈ గ్రిడ్ కోసం అద్భుతమైన అడ్డంగా విస్తరించి ఉంది. మరో మంచి ఎంపిక - గట్టి తాడు ప్రతిదానికి హేంగ్, లేదా కేవలం కొన్ని గడ్డలు ఏకం కట్టాలి మరియు మసక, బాగా వెంటిలేషన్ మరియు వర్షం స్థానం నుండి రక్షిత ఆగిపోవచ్చు.

తరువాత వసంతంలో వరకు పంట ఉంచడానికి రెండు ప్రాథమిక మార్గాలు

ఖాళీ స్థలం మాత్రమే సాధ్యమైన విధంగా శీతాకాలంలో పొడి ఉల్లిపాయలు నుండి, అది అందరికీ అనుకూలంగా ఉంది. రెండు ప్రధాన ప్రత్యామ్నాయాలు:, కు ఓవెన్లో dosushit మరియు అంశాల, సంచులు, ఏకం ఒక మసాలా ఉపయోగిస్తారు లేదా చివరకు ఎండబెట్టి మరియు నిల్వ, మరియు ఇతర సస్పెండ్ వికర్.

మొదటి పద్ధతి వంట కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది - బల్బుల ఎండిన మరియు పిండి ముక్కలు కేవలం ఆ వంటి ఉంటుంది మరియు సూప్ లో త్రో చేయవచ్చు, మరియు అది అవసరం. రెండవ పద్ధతి మీరు తాజా మరియు మొలకెత్తగలవు దుంపల్ని సేవ్ అనుమతిస్తుంది.

భూమి రూపంలో నూర్పిళ్ళు మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క నిల్వ

ఒక మసాలా లో శీతాకాలంలో పొడి ఉల్లిపాయలు: - కూడా చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయలు మరియు పొగలను చిన్న ముక్కలుగా కట్, మొదటి వలయాలు, ఈ వలయాలు మరింత గడ్డలు. అన్నీ కలిపి, సమానంగా ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన మరియు వేడి కనీసం మొత్తం కోసం పొడిగా కొన్ని గంటల ఓవెన్ కు పంపారు.

ఈ చికిత్స తర్వాత ఉత్పత్తి అద్భుతమైన పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు కార్డ్బోర్డ్ మరియు చెక్క బాక్సులను లో ఫాబ్రిక్ సంచులు, గాజు మరియు మెటల్ డబ్బాల్లో నిల్వ చేయబడతాయి. వారు ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు ప్రదర్శన, వండిన భోజనం అలంకరించేందుకు కలిగి ఉంటారు.

మొత్తం బల్బుల ఆరబెట్టడం

మొదటి పద్ధతి విరుద్ధంగా, అది సులభం మరియు చాలా శ్రద్ధ అవసరం లేదు. మొత్తం ఉల్లిపాయలు నేలపై బోర్డుల్లోని గ్రిడ్లో ఎండబెట్టి చేయవచ్చు, కానీ అంత అవసరం - గది బాగా వెంటిలేషన్ అని, అక్కడ చాలా తడి చల్లని లేదా వేడి ఉంది. గ్రిడ్లో పంట గాలి అన్ని వైపులా నుండి కూరగాయలు ప్రాప్తి ఉంది ఎందుకంటే, మీరు అది గమనింపబడని వదిలి చేయవచ్చు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది తర్వాత మొదటి ఎంపికను పొడి ఉల్లిపాయలు ప్రాధాన్యత ఉంది. పిలకలు నేలపై ఎండిన మరియు కూడూ చిత్రంలో కూడా క్రమం తప్పకుండా సమానంగా అన్ని వైపులా "ప్రసారం" ఆశ్రయించారు తప్పకుండా ఒకే విధంగా ఉంటాయి.

మరో మార్గమే - ఏకం పుర్రెకు లో బైండ్, అందువలన సస్పెండ్ చేసింది. అయితే, ఈ పద్ధతి ఇప్పటికే ఎండబెట్టి మొక్కలు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంది: ఈకలు లేదా గడ్డలు తాము ముడి ఉంటే అవి తెగులు ప్రారంభించవచ్చు. మేము పుంజం లో కూడా ఒకే ముడి మొక్క సమక్షంలో అనుమతించదు ఉండాలి - అది కూడా శక్తిని కోల్పోవు కనిపిస్తుంది మరియు పొరుగు తెగులు "కనిపిస్తుంది".

లో నిల్వ ఒక braid రూపంలో, సంచులు మరియు vrossyp లో

సంరక్షించబడిన ఈకలు చేశారు ఎండిన మొక్కలు, బావి నుండి, చాలా అందమైన మరియు అలంకరణ ఆభరణాలు ముడిపెట్టలేం. ఎలా శీతాకాలంలో కోసం ఉల్లిపాయలు పొడిగా? ఒక సాధారణ braid మూడు పోగులు, ఒక నాలుగు లేదా ఆరు స్ట్రాండ్ జడ మడత లో పుర్రెకు, ఈ ప్రయోజనం కొరకు చేయవచ్చు నైలాన్ టైట్స్ మరియు మేజోళ్ళు.

బంగారు రంగు యొక్క విల్లు ఒక ఊదా మరియు: వారు మంచి కలిసి వివిధ రకాలు చూడండి తెలుపు, తెలుపు ముదురు ఎరుపు తో, అలంకరణ కోసం, మీరు viburnum లేదా ప్లాస్టిక్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఒక శాఖ జోడించవచ్చు. జస్ట్ కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలను గుర్తుంచుకోండి:

• ఉల్లిపాయ ఈకలు తమను పెళుసుదనం, కాబట్టి మీరు కొన్ని ట్వైన్, వస్త్రం యొక్క ఒక కట్టు లేదా స్ట్రిప్ నేత బలోపేతం జోడించండి నిక్షేపణం యొక్క ప్రారంభంలో అవసరం. ఈ కారణంగా, ఇది భాగాలుగా వ్రేల్లాడే చాలా పెద్ద మరియు భారీ నేత అవసరం లేదు.
• ఇది బల్బ్ నేత ప్రతి ఇతర పక్కన అవసరం లేదు - ఇది ప్రసరణ కోసం వాటి మధ్య కొద్దిగా ఖాళీ వదిలి కావాల్సిన ఉంది.
• వీవ్ చేయబడుతుంది సస్పెండ్ చేయాలి నిల్వ - మరియు ప్రసరణ బాగా ఉంటుంది, మరియు తెగుళ్లు చేరదు.

అయితే, "నిక్షేపణం" - మాత్రమే ఎంపిక, బాగా ఎండబెట్టి ఉల్లిపాయలు మరియు అది మెష్ సంచుల్లో, నైలాన్ సాక్స్లతో మేజోళ్ళు మరియు టైట్స్ సంచుల్లో ఉంటుంది అలాగే నిల్వ ఉంది. కానీ ఈ టూల్స్ లోకి పొందడానికి ముందు, గడ్డలు బాగా పొడి ఉండాలి, మరియు వారు ఈకలు ట్రిమ్ అవసరం - అవి ఏ బాగున్నాయి.

ఉల్లిపాయ నిల్వ పరిస్థితులు: ఉష్ణోగ్రత, తేమ, గాలి

పూర్తిగా ఉల్లిపాయలు అక్యూట్ ఎండబెట్టి మరియు రకమైన రకాలలో ఇది కుడి పరిస్థితుల్లో నిల్వ ఉంటే, నిశ్శబ్దంగా మొత్తం శీతాకాలంలో ఉంటాయి ఉంటుంది. కృత్రిమ తక్కువ ఆర్ద్రత పొడి బల్బ్ వద్ద - వారు మొలకెత్తుట ప్రారంభమవుతుంది, వ్యాధి ఉదాహరణకు మెడ తెగులు కోసం, అభివృద్ధి చేయవచ్చు. అదే తేమ -1 నుండి -3 ° సి - అక్యూట్ 0 -1 నుండి ° t సరిపోయే ° C మరియు 75-90% తేమ ద్వీపకల్పం రకాలలో. రెండవ అవతారం - కు + 22 ° C. +18 నుండి ఉష్ణోగ్రత మూడవ ఉంది: శరదృతువు మరియు వసంత బల్బుల +18 నుండి + 22 ° సి నిర్వహణ, మరియు శీతాకాలంలో మంచు సమయంలో - 0 నుండి -3 సి °

లీక్: ఒక ప్రత్యేక విధానం

ఉల్లిపాయలు పాటు, ఇతర ఆసక్తికరమైన ఉన్నాయి ఉల్లిపాయలు రకాలు, ఒక లీక్ - ఇది ఒకటి.

ఎలా ఈ రకమైన శీతాకాల విల్లు కోసం సిద్ధం - ఒక ప్రత్యేక సంభాషణ. ప్రాక్టీస్ మూడు ప్రాథమిక మార్గాలు (కాదు లెక్కింపు సంరక్షణ), చేర్పులు వంటి పొడి (ఇసుక లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ కూరగాయల విభాగంలో) తాజా ఉంచేందుకు లేదా స్తంభింప.

మొదటి పద్ధతి zasushki నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు ఉల్లిపాయలు. అదేవిధంగా, ఆకులు చిన్న చతురస్రాలు లేదా సగం వలయాలు చూర్ణం, ఓవెన్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి లో ఎండిన.

4-5 నెలల నిల్వ కుడి తయారీ లీక్స్ తో రిఫ్రిజిరేటర్ కూరగాయల విభాగంలో - అన్ని ఈ సమయంలో అతను చాలా తినదగిన మరియు దానికదే, మరియు సలాడ్లు లో. ఫ్రీజ్ - కూడా ఒక మంచి మార్గం: ఇది లీక్స్ తయారు, ఆకులు రూపంలో అది బార్లు మరియు కట్ అవసరం వచ్చింది. వారు అప్పుడు ప్లాస్టిక్ సంచులు యొక్క పలుచని పొర ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్ పంపిన ఉండాలి.

శీతాకాలంలో వంటకాలు: ఉల్లిపాయ మరియు దాని అభివృద్ధి మార్గాలు

ప్రిజర్వేషన్ - చాలా రుచికరమైన మరియు ఒక విల్లు తయారు చేసేందుకు మంచి ఇంకా అసాధారణ రుచి, ప్రదర్శన మరియు లక్షణాలు ఇవ్వాలని సులభమైన మార్గం. పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయలు - పరిరక్షణకు సులభమయిన మార్గం. ఇది ఒక బే ఆకు, మిరియాలు, మరియు ఉల్లిపాయ కూడా నీరు, ఉప్పు అవసరం. ఉల్లిపాయ రింగులు కట్ చేయాలి ఈ సాధారణ వంటకం, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించడానికి మరియు 200 గ్రాముల చొప్పున చేసిన వేడి ఉప్పునీరు పోయాలి, ఒక కుండ లో చాలు. శుభ్రంగా బాగా నీరు - సాధారణ యొక్క 1 లీటరు, మరియు ఉత్తమ శాతం ఉప్పు.

(- ¾ కప్ వినెగార్ నీటి 1 లీటర్ పలుచన ఊరగాయ) అన్ని విల్లు (మిరియాలు మరియు బే ఆకు తో) బ్యాంకులు లోకి మారింది మరియు వేడి ఊరగాయ కురిపించింది ఇది తరువాత చల్లని ప్రదేశంలో రెండు రోజుల కోసం వదిలేస్తారు. రోల్డ్ బ్యాంకులు, సాధారణ గా, తలక్రిందులుగా, మూసివేయాలని, ఆపై గదిలో దాచి మరియు ఆమె సమయం కోసం వేచి మారింది.

ఈ చాలా సులభమైన వంటకం కాకుండా, అనేక ఇతర ఉన్నాయి: ఒక విల్లు తయారు మార్మాలాడే, సలాడ్లు కోసం ప్రత్యేకంగా ఊరగాయ శాండ్విచ్లు ఒక ఆకలి పుట్టించేది, ఒక సైడ్ డిష్ గా వంటకాలుగా తయారుగా. ఇవన్నీ శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలు కోసం సాధారణ మరియు చాలా వంటకాలను లేకపోతే, అది ఒక కొత్త రుచి, వాసన, ప్రదర్శన ఇవ్వాలని ఉంటాయి. కానీ ఈ క్లాసిక్ గడ్డలు కంటే ఇది మంచి లేదా అధ్వాన్నంగా ఉండవని. ఒక మసాలా, నేయడం "braids" మరియు marinating వేరేలా, ప్రతిదీ మరియు zasushivanie లో - రెండు రకాలుగా ఉల్లిపాయ అనే రుచికరమైన మరియు ఇష్టమైన కూరగాయల సిద్ధం.