ఎలా వైట్ పుట్టగొడుగులు తో పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి: రెసిపీ కోసం రెసిపీ

మష్రూమ్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ విభిన్న ప్రజల మధ్య అధిక గౌరవం లో జరిగాయి. పలు జాతీయ వంటకాల్లో ఈ అద్భుతమైన అటవీ ఉత్పత్తులు నుండి FOODS వివిధ వంట వారి స్వంత ప్రత్యేక రహస్యాలు ఉన్నాయి. కొన్ని మేము ఇప్పుడు మరియు మేము మాట్లాడదాము. boletus - చర్చ ప్రధాన విషయం పుట్టగొడుగు సోదరులు రాజు ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను బాగ్

మీరు నిజమైన ఉడికించాలి అనుకుంటే పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క porcini పుట్టగొడుగులను, ఒక రెసిపీ halophytes ఖచ్చితంగా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది.

చూపడంతో, మెత్తగా తరిగిన తాజా క్యాబేజీ 200 g, సౌర్క్క్రాట్ 150 g - ద్రవం తీసుకున్న boletus 350 గ్రా సగం లీటరు వద్ద ఆలివ్ జరగాల్సి ఉంటుంది. మధ్య తరహా ప్రతిఫలం రూట్ మరియు పార్స్లీ, celery, ఉల్లిపాయ కొన్ని తలలు. అలాగే పుట్టగొడుగు సూప్ తెలుపు శిలీంధ్రాలు ఉంచుతారు, రెసిపీ టమోటాలు (2 ముక్కలు), సగం నిమ్మకాయ, కొద్దిగా వెన్న, సతత, మసాలా పొడి సూచిస్తుంది.

వంట దశల్లో

మొదటి రసం మరిగించి. ఇది చేయటానికి, మీరు దాదాపు వండుతారు వరకు మరిగించి, పుట్టగొడుగులను (కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రంగా మరియు. D.), చాప్ సిద్ధం అవసరం. అప్పుడు ఒక పాన్ లో ఉంచండి మరియు julienne క్యారెట్లు మూలాలు కట్. తెలుపు పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సూప్ వండుతారు వరకు, క్యాబేజీ రెసిపీ చేయడానికి మీరు సలహా. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, క్యాబేజీ రెండు రకాల వెన్నలో పాన్ మరియు లోలోపల మధనపడు లోకి కదిలించు, కూరగాయలు మృదువైన మారింది. అప్పుడు, సూప్, ఉప్పు జోడించండి తక్కువ వేడి మీద సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆలివ్ మరియు మరింత Dowar 15-20 నిమిషాలు ఉంచాలి. సీజన్ దాఖలు చేసినప్పుడు తెలుపు పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సూప్ రెసిపీ పుల్లని కానీ నిమ్మ రసం మాత్రమే సిఫార్సు చేసింది. ఇది చాలా రుచికరమైన సాల్ట్వోర్ట్ అవుతుంది.

Krupenik పుట్టగొడుగు

మరో అద్భుతమైన డిష్, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన - పుట్టగొడుగు Krupenik అని పిలవబడే. ఈ అసాధారణ పేరు తెలుపు తాజా పుట్టగొడుగులను ఈ సూప్ లో పదార్థాలు ఒకటి బుక్వీట్ ఉంచారు వాస్తవం వివరించారు.

250-300 గ్రా boletus, 1.5-2 ఉల్లిపాయలు, 4 బంగాళాదుంపలు, తృణధాన్యాలు polstakana, పార్స్లీ మరియు celery, ప్రతిఫలం 1, పందికొవ్వు లేదా నూనె zazharki, తరిగిన మెంతులు 1 రూట్, వెల్లుల్లి లవంగాలు జత: క్రింది రెసిపీ ఉంది.

మొదట్లో, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను. అప్పుడు వారు చేద్దామని చాప్ వేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి అవసరం. రసంలో, ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు మరియు ధాన్యాలలోని చాలు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు అసంపూర్ణ సంసిద్ధతను వరకు ఉడికించాలి. అతను "uprel" కాబట్టి ఆ తరువాత, ఉప్పు పాలు ఒక గాజు (ద్రవ) లేదా ¾ కప్ సోర్ క్రీం, ప్రకంపనలు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో సూప్ చాలు. మూలికలతో చల్లుకోవటానికి చేసేది ఎప్పుడు. ఈ వంటకం "బాంగ్" వెళ్లి మీ కుటుంబం లో ఒక అభిమాన ఉంది.

బంగాళాదుంప మష్రూమ్స్ Supets

ఆచరణలో వంట పాఠం కొనసాగిస్తూ, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో porcini పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క సూప్ సిద్ధం. ఇది ముందుగానే ఉడికించిన చేయాలి.

మీరు అవసరం: boletus - 250-300 గ్రా బంగాళ దుంపలు - 7-8 దుంపలు, 2 క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా pomidorin అదే మొత్తంలో, పార్స్లీ యొక్క 1 రూట్ మరియు చమురు వేయించడానికి.

ఈ విధంగా సిద్ధమౌతోంది: శిలీంధ్రాలు కాళ్ళు కట్ మరియు ముక్కలు లేదా చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కట్ కూరగాయలు చాప్. వేసి ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మరియు పుట్టగొడుగు అడుగుల ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. రసం వేసి, త్రో కట్ టోపీ, 40 నిమిషాలు కాచు. బంగాళాదుంపలు అప్ కవర్ మరియు కాచు కు వదిలి. ఆ తరువాత, ఇతర భాగాలను నివేదించారు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, సూప్, ఉప్పు మరియు లేత వరకు వేడిచేస్తారు.

అలాంటి ఒక పుట్టగొడుగు అద్భుతమైన మొదటి భోజనం వారి కుటుంబం మరియు హోమ్ దయచేసి పొదుపుగల housewife సర్వ్ చేయవచ్చు.