పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా: "నిన" కోసం

పుట్టగొడుగుల సూప్ వంటకాలను అక్కడ చాలా ఉన్నాయి, మరియు ప్రతి మహిళ కనీసం ఒక డజను తెలుసు. ఉడికించాలి లేదు, మరియు కానీ గుడ్లు మరియు టీ ఏమీ తన జీవితంలో వండిన కాదు - కానీ మీరు చెప్తున్నారు వీలు. మీ ఉంటే భార్య వదిలి, లేదా మీరు - మీకు మొదలు ఏమి - మీరు కేవలం ఆప్రాన్ పట్టీతో గట్టిగా చుట్టు మరియు స్టవ్ వద్ద నిలబడి అవసరం ఉన్నప్పుడు, జీవితం పరిస్థితి యొక్క ఒక రకమైన ఉంది 8 ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం లేదా అనేది మార్చి ఆమె తల్లి చేయడానికి కోరుకునే ఆధునిక బాల? చాలా సులభమైన మరియు సరసమైన నుండి ఒక నియమం వలె. అటవీ బహుమతులు - తాజా ఎండిన లేదా డబ్బాల్లో రూపంలో లేదో - ప్రతి ఇంటిలో ప్రస్తుతం ఉన్నాయి. కానీ ఉడికించాలి ఎలా పుట్టగొడుగు సూప్, మరియు ఎక్కడ ప్రారంభించాలో?

ఇది మీరు ప్రధాన పదార్థాలు చేతిలో కలిగి ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది. తాజా, శుభ్రం కడగడం అవసరం, పెద్ద నమూనాలను కట్. ఉప్పు పలు గంటలు నీటిలో నానబెడతారు, మరియు నీరు ప్రతి గంట ప్రవహించేది. సుదీర్ఘ కాలం (ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట) కోసం soaked ఎండిన. ఘనీభవించిన ఫారెస్ట్ బహుమతులు thawed. కాబట్టి, మీరు పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ముందు, ఇంటి నుండి తినదగిన ఆహార ఇప్పటికీ లేదు అని తనిఖీ. ఇది సూప్ (క్యారట్, పార్స్లీ, ఆకుకూరల), కనీసం వెల్లుల్లి ఒక లవంగం మూడు లేదా నాలుగు బంగాళాదుంపలు, 2 ఉల్లిపాయలు, మూలాలను కలిగి మంచి ఉంటుంది. బాగా, ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు ప్రతి రంగం లో ఉన్నాయి.

ఇప్పుడు మేము వంట వెళ్లండి. ఎలా పుట్టగొడుగు ఉడికించాలి సూప్? , 3-4 కొలత గల పాత్ర కుండ టేక్ మూడు వంతులు నీటితో నింపి నిప్పంటించారు. అరగంట ఎండబెట్టి, - - మరిగే ఉన్నప్పుడు, మా "leshe మాంసం", ఉప్పు, మిరియాలు, పిక్లింగ్ మరియు ఉప్పు రకాలు, 20 త్రో మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి తాజా. ఒక saucepan pobulkivaet ఉండగా, మెత్తగా ఒక తురుము పీట మీద కట్ పార్స్లీ మరియు celery, మరియు క్యారట్లు మూడు. , ఉల్లిపాయలు మూలాలు జోడించండి - ఒక skillet లో Passeruem (మేము బంగారు గోధుమ వరకు నూనె లో తీసుకుని ఆ అర్థం). బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు cubes లోకి కట్. వేగి కూరగాయలు acceding 7-10 నిమిషాల తర్వాత రసం లో ఉంచండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో. అంగీకారం బంగాళాదుంప అంటారు, అది మృదువైన ఉంది, అది సాధ్యం స్టవ్ నుండి మా పాట్ పొందాలి.

మీరు పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా ప్రాథమిక వంటకం స్వావలంబన ఉండకపోతే, మీరు ధైర్యం మరియు వైవిధ్యాలు చేయవచ్చు. మీరు దొరకలేదు ఇంట్లో బంగాళాదుంపలు లేదు? అప్పుడు మేము గ్రెయిన్స్ (వంటి బుక్వీట్) లేదా పాస్తా తో అది భర్తీ చేయవచ్చు. స్వీయ పిండి చోటు మీ పాక నైపుణ్యాలను ఉంటే, రూపంలో బంగాళాదుంప ఒక ప్రత్యామ్నాయంగా కనుగొనేందుకు ప్రయత్నించండి ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ లేదా కుడుములు: ఉప్పు సగం ఒక teaspoon, పిండి ఒక ప్లేట్ కప్ పోయాలి, క్రమంగా నీటి పావు కప్పు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె స్పూన్లు రెండు tablespoons జోడించండి. ఇది మృదువైన మరియు కట్ ముక్కలు ఉంది డౌ "సాసేజ్", ఒక వేలు మందంతో ఒక పలచని ఆకృతి. ఎండిపోయాక క్రమంలో అరగంట కోసం వాటిని వదిలి. 7 నిమిషాల వేడి నుండి తొలగించే ముందు - రసంలో వారి అవసరం, అది దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఉంచాలి.

మాంసంతో పుట్టగొడుగు సూప్ - కావలసిన, అది మరింత సాకే ఎంపికను తయారు చేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు రెండు మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు ఉంటుంది. విడిగా పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం కాచు (రెండవ పాన్ షూట్ నురుగు తో: వదిలేస్తే, మేఘాలు రసం ఆన్ చేస్తుంది). రెడీ ద్రవ పదార్ధాలను చేద్దామని మరియు "రెండవ" కోసం ఉపయోగిస్తారు. మరియు "మొదటి" కలిపినప్పుడు మరియు పుట్టగొడుగు పై రసం, వారి మూలాలను, బంగాళాదుంపలు ధరించింది మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ ఉడికించాలి.

చిన్న పుట్టగొడుగులను అందంగా హార్డ్ శుభ్రం, కానీ రుచి అది వారితో కాలయాపన అవసరం అలాంటి ఉంది. పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సూప్ పిండి డ్రెస్సింగ్ తో బాగుంది: అది అవసరం ఉంది ఒక పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ పిండి లో వేసి కొద్దిగా పసుపు, నీటి (చల్లని అవసరం) కరిగించవచ్చు మరియు మా కాయడానికి జోడించడానికి మాత్రమే. అవసరమైన పుల్లని క్రీమ్, pritrusiv తాజా తరిగిన మూలికలు తో ఈ వంటకం సర్వ్.