ఎలా మీ స్వంత బ్ర్యు మాష్ చేయడానికి?

అందరూ బాగా ఆ ఇంటి బ్ర్యు మాష్ తెలుసు వేడి వాతావరణంలో దాహం quenches. అయితే, ఇటువంటి ఒక పానీయం సొంత తయారు, వాడవచ్చు మాత్రమే చల్లార్చు ఏజెంట్లు ఒక దాహం, కానీ కూడా ప్రముఖ రష్యన్ వంటకం యొక్క అదనపు మూలవస్తువుగా - okroshka.

ఎలా ఇంట్లో kvass వోర్ట్ నుండి kvass సిద్ధం?

అవసరమైన పదార్థాలు:

• రై బ్రెడ్ (ప్రాధాన్యంగా మాత్రమే ఎండబెట్టి పడుతుంది క్రస్ట్) - 3-4 ముక్కలు;
• (ఒకే ఒక్క ఉపయోగం కోసం) పొడి పొడి ఈస్ట్ - సగం భోజనానికి స్పూన్లు;
• వోర్ట్ ఉబ్బినట్లు ఉండే బ్రెడ్, దుకాణంలో కొన్న - 2 పూర్తి పెద్ద చెంచా;
• చక్కెర - కనీసం 170 గ్రాములు.

ఫీచర్స్ kvass వోర్ట్ యొక్క ఎంపిక

బ్ర్యు మాష్ చేయడానికి గాను, అది కిరాణా దుకాణం లేదా బేకరీ వద్ద విడివిడిగా కొనుగోలు చేయాలి. ఇది ఒక ఉత్పత్తి కొన్నిసార్లు పేరు "మాల్ట్ సారం" పేరుతో విక్రయించారు అని పేర్కొంది విలువ.

హాజరైనప్పుడు వోర్ట్ కృష్ణ (దాదాపు నలుపు) రంగు, మరియు చాలా మందపాటి ఉండాలి. ఆ సందర్భంలో, విక్రేత ఈ ఉత్పత్తి యొక్క చాలా సన్నని వెర్షన్ అందిస్తుంది ఉంటే, అది విలువ కాదు పడుతుంది.

ఒక రుచికరమైన పానీయం సిద్ధం ఒక వివరణాత్మక ప్రక్రియ

ఒక నియమం, ద్రవ కృష్ణ రంగు ప్రజల్లో కేవలం ఆ వర్గం చేయడం నుండి kvass వోర్ట్, అలాగే ఒక విలక్షణమైన రుచి వంటి. కాబట్టి, పానీయం తయారీ స్వదేశ మూడు లీటర్ jar లో చక్కెర 170 గ్రాముల రద్దు అవసరమయ్యే చల్లబడి ఉడికించిన నీరు, శుభ్రంగా రెండున్నర లీటర్ల పోయాలి. ఆ తరువాత, మీరు kvass వోర్ట్ రెండు పెద్ద స్పూన్లు, అలాగే రై బ్రెడ్ యొక్క ఎండిన క్రస్ట్ జోడించడానికి అవసరం glassware.

అది రుచికరమైన మరియు మారిన చేయునది నుండి బ్ర్యు వోర్ట్, అది కూడా సగం పోయాలి మద్దతిస్తుంది భోజనానికి స్పూన్లు పొడి సమూహ ఈస్ట్.

తయారీ లో చివరి దశలో

అన్ని పదార్థాలు మూడు లీటర్ jar స్థాపితం ఒకసారి, వారు అప్పుడు ఒక పెద్ద చెంచా కలపాలి కఠిన గాజు మూత మూసివేయడం లేదా కేవలం బహు గాజుగుడ్డ కవర్ చేయడానికి అవసరం.

అందువలన, బ్ర్యు మాష్ ఒక వెచ్చని స్థానంలో (మీరు సూర్యుడు న చెయ్యవచ్చు) గురించి రెండు రోజులు ఉంచవలెను. ఈ హోమ్ వేసవి పానీయాలలో అది క్రమానుగతంగా ప్రయత్నించండి మద్దతిస్తుంది. మరియు మీరు క్షణం వద్ద ద్రవ ఇది దాని రుచి నచ్చింది, బ్ర్యు తొలగించబడింది మరియు 48 గంటల సిఫార్సు స్పందన కాలం ముందు చేయవచ్చు.

ఇంట్లో kvass బాట్లింగ్

ప్రస్తుతం kvas పిండడం లేదా జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వడపోత బహు వరుస, మరియు అప్పుడు ప్లాస్టిక్ సీసాలు మీద పోయాలి ఉండాలి. అలాగే ఒక పానీయం తో ఒక గిన్నె లో అది తీపి ద్రవ ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది కొన్ని ముఖ్యాంశాలు జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది. తరువాత, వండిన మరియు తెగిపోయిన బ్ర్యు ఐదు లేదా ఆరు గంటలు మూత బాగా మూసివేయబడింది మరియు ఒక చల్లని ముంచాలి. ఈ సమయంలో పానీయం శీతల మరియు తయారవుతుంది.

పులిసిన పిండినిగూర్చి రెండవ జీవితం

kvass మొదటి బ్యాచ్ ముగిసిన తర్వాత, మీరు సురక్షితంగా ఈస్ట్ మూడు లీటర్ jar లో మిగిలిన నుండి ఒక కొత్త పానీయం ఉంచవచ్చు. ఈ క్రమంలో, ఇది వోర్ట్, చక్కెర, రై బ్రెడ్ క్రస్ట్ జోడించడానికి అవసరం మరియు నీరు ఉడికించిన చల్లబరుస్తారు. తరువాత, మీరు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి ఒక రోజు త్రాగడానికి అవసరం, మరియు ప్రక్రియ తర్వాత కచ్చితంగా మొదటిసారి అదే.