ఇటాలియన్ వంట ప్రసిద్ధ పిజ్జాలను పాస్తాలు మాత్రమే ఉంది. మాత్రమే ఈ ఎండ దేశంలో పుట్టిన ఎలాగంటే అద్భుతమైన వంటకాలలో ఒకటిగా ఉన్నాయి ఎండబెట్టిన టమోటాలు. వాస్తవానికి, ఇటాలియన్లు వారి బహిరంగ వేసవి ఎండ రోజు చేయడం. కానీ అది రష్యాలో పరిస్థితులు సృష్టించడానికి కష్టం. మరియు అనేక, స్టోర్ లో సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన జాడి కొనుగోలు, ఇంట్లో టమోటాలు కుదుపు ఎలా తెలియక. కానీ వారు చాలా ఖరీదైనవి. కానీ తయారు చెయ్యడానికి ఇటువంటి సాగు అత్యంత సాధారణ వంటగది చాలా సులభం.
sundried టమోటాలు ఒకటి చిన్న కూజా న తాజా 1-1.5 కిలోల తీసుకోవాలి. చిన్న పండ్లు (వివిధ "ప్రవాహ" లేదా వంటి) ఉత్తమ పని. జస్ట్ చాలా తీపి ఉపయోగించని మరియు మీరు బదులుగా స్నాక్స్ భోజనానికి పొందుటకు. పరిమాణం మీద ఆధారపడి, లోకి 2 లేదా 4 భాగాలు కట్. విత్తనాలు తీసివేయడానికి అభ్యర్థనను వద్ద, అదనపు రసం ప్రవహిస్తున్నాయి. ఈ వంట సమయం తగ్గిస్తుంది. ఒక బేకింగ్ షీట్, వేశాడు పార్చ్మెంట్ కాగితం మీద ప్రతి ఇతర దగ్గరగా మరియు ఆలివ్ నూనె తో greased లే. సముద్ర ఉప్పు, ఎండిన మూలికలు (ఉత్తమ సరిపోయే బాసిల్, ఒరేగానో, థైమ్ మరియు డిల్) తో చల్లుకోవటానికి. తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి. 100-130 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో ఉంచండి, మరియు తలుపు ఒరగ వదిలి, 4-5 గంటల ఒక అల్పాహారం సిద్ధం. అన్ని ద్రవ ఆవిరైపోయింది ఒకసారి, ఎండిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి పొరలు బదిలీ, ఒక బిగుతైన మూత ఒక కూజా మడవబడుతుంది. ఆలివ్ నూనె అన్ని పోయాలి. ఈ సులభమైన, కానీ ఇంట్లో కుదుపు టమోటాలు ఎలా ఒక దీర్ఘ మార్గం.
అయితే, వేడి వాతావరణంలో, కూడా తరలించడానికి వద్దు, అది కష్టం చేర్చారు స్టవ్ తో వంటగది లో చాలా గంటలు గడుపుతారు ఉంది. కానీ అలాంటి సందర్భాలలో చేయడానికి ఎలా ఒక రెసిపీ సహాయపడుతుంది మైక్రోవేవ్ లో ఎండబెట్టిన టమోటాలు. కేవలం ఇది చాలా తక్కువగా సహాయపడుతుంది. అలాగే ఓవెన్ వంటి పండు సిద్ధం. ప్లేట్ మీద గట్టిగా వాటిని ఉంచండి. చిందించు ఉప్పు మరియు మూలికలు, ఆలివ్ నూనె తో చల్లబడుతుంది. మేము మైక్రోవేవ్ లో గరిష్ట శక్తి వద్ద 5 నిమిషాలు చాలు. మిగిలిన 10 నిమిషాల ఇవ్వండి. గాట్ గిన్నెలో విముక్తి రసం విలీనం. మరియు ఒకసారి మళ్ళీ 3 నిమిషాల ఇక మైక్రోవేవ్ పంపండి. అప్పుడు, 3 నిమిషాలు అది వదిలి రసం పోయాలి మరియు మళ్ళీ ప్రక్రియ పునరావృతం. అప్పుడు మేము తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు పొరలు బదిలీ jar వాటిని జోడించండి. సేకరించిన రసం మరియు వెన్న పూరించండి. ఇవ్వండి బ్ర్యు 12 గంటల ఫ్రిజ్లో. మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.
పొయ్యి మరియు మైక్రోవేవ్ లో టమోటాలు కుదుపు ఎలా తెలుసుకోవడం, మీరు పూరక ఒక బిట్ ప్రయోగాలు మరియు చర్మం (ఆమె ప్రేమ లేదు వారికి) లేకుండా వాటిని తయారు చేయవచ్చు. మొదటి మీరు అతను చేయబోయే ఒక సువాసన నూనె సిద్ధం అవసరం తయారుగా టమోటాలు. స్టవ్ మీద ఈ కొద్దిగా వేడి దీన్ని, మరియు సుగంధ మూలికలు (తులసి, oregano మరియు థైమ్), వేడి మరియు తీపి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇది 2-3 రోజులు కాయడానికి లెట్. అప్పుడు సువాసన నూనె దారితప్పిన లేదు మసాలా తొలగించండి. ఇప్పుడు మేము పండు సిద్ధం అవసరం. దీని కొరకు వారు వేడి నీటి మరియు పీల్ లో కొన్ని నిమిషాలు తొలగించిన crosswise ఒక గాటు చేయడానికి. ఎలా కుదుపు టమోటాలు ఈ వంటకం మిగిలిన ఇతర పునరావృతమవుతుంది. ఈ ట్వీక్స్ కేవలం వాటిని మరింత సువాసన మరియు టెండర్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.
కానీ మేము మాత్రమే సరిగా టమోటాలు కుదుపు తెలియదు తప్పక, కానీ కూడా వాటిని ఎలా నిల్వ. గట్టి యుక్తమైనది మూతలు ఈ, తగిన మాత్రమే గాజు పాత్రల చేయుటకు. ఇది 2 వారాలు ఆహార ఎండబెట్టిన టమోటాలు తినే మంచిది. మీరు దీర్ఘకాల నిల్వ ప్లాన్ ఉంటే, వారు వేడి నూనె తో నింపాలి మరియు బ్యాంకులు శుభ్రమైన ఉండాలి. కానీ కూడా ఈ సందర్భంలో, ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వారు ఉంచడం విలువ. అయినప్పటికీ చాలా కాలం, ఈ రుచికరమైన అల్పాహారం కోసం నిలబడటానికి అవకాశం.