ఎలా ఒక జెల్లీ చేయడానికి ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

Wobbler జిగురుతో స్థితికి తీసుకువచ్చే మాంసం మరియు ఎముకల యొక్క గొప్ప రసం ఉంది. అతని నుండి ఇటువంటి స్థిరత్వం, కొల్లాజెన్ కారణం, పొందుపర్చి ఉన్న ఒక పదార్ధం పంది కాళ్ళు, చెవులు, మృదులాస్థి, ఎముక లేదా చికెన్ కాళ్ళు మరియు రెక్కలు. ఈ మూలకాలను, ఈ డిష్ మానవ కీళ్ళు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, మరియు ఆవాలు లేదా హార్స్రాడిష్ సులభమైన తో అతనికి ఒక భాధ కలిగించు రుచి ఇవ్వాలని.

మీరు జెల్లీ ఉడికించాలి ముందు, మీరు కుడి పదార్థాలు ఎంచుకోండి అవసరం. ప్రారంభంలో, అతను మాత్రమే గొడ్డు మాంసం తల, మెదడు మరియు కాళ్ళు సిద్ధం చేశారు. ఇప్పుడు, అయితే, డిష్ ముఖ్యమైన మార్పులకు గురైంది, మరియు అనేక మంది ప్రధాన భాగం పంది ఏమి ఇష్టపడతారు. రసం జెలటిన్ ఉపయోగించకుండా ద్రుఢమైన, మీరు తల మరియు కాళ్లు పంది కోసం ఆప్ట్. దయచేసి ఒక జెల్లీ గొడ్డు మాంసం విరుద్ధంగా ఎక్కువ మేఘాలతో మరియు బోల్డ్ ఉంటుంది తెలుసుకోండి. ఇది మాంసం యొక్క తాజాదనాన్ని దృష్టి చెల్లించటానికి ముఖ్యం. కాళ్ళు వంట గురించి ఒక గంట చల్లని నీటిలో soaked చేయాలి, మరియు అప్పుడు తప్పులతో గీరిన.

మేము సిద్ధం గురించి మాట్లాడితే జెల్లీయెడ్ పంది, ఈ దినుసులు సరిపోతుందా. కానీ అనేక గృహిణులు ఇక్కడ మాంసం ఇతర రకాలు జోడించడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ సందర్భంలో, అది ప్రభావం జెల్లీ పంది కాలి తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది, మరియు మాంసం భాగం - గొడ్డు మాంసం నడుముభాగం లేదా చికెన్. ఇది ఒక పంది తల ఎక్కువ కొవ్వు లేని మరియు కాళ్ళు ఇప్పటికే తగినంత పరిమాణంలో అది కలిగి గమనించాలి.

మీరు జెల్లీ ఉడికించాలి ముందు, మీరు వంట కోసం మరియు తరువాత భోజనం కోసం తగిన కంటైనర్ ఎంచుకోండి అవసరం. మాజీ సందర్భంలో అది 5 లీటర్ల కంటే తక్కువ కాదు, పెద్ద saucepan ఉండాలి. పూర్తి రసం ఎక్కువగా, చిన్న బౌల్స్ ఉపయోగించి వర్ణనాతీతం విస్తృత కాదు (కాబట్టి అది స్తంభింప మంచిదని).

ఒక తరహా పాము సిద్ధం చేయడానికి పడుతుంది క్రింది కూరగాయలు: ఉల్లిపాయ, క్యారట్, ఆకుకూరల, పార్స్లీ. ఇక్కడ వంట సాంకేతిక వేరే ఉండవచ్చు, ఇది పూర్తి డిష్ యొక్క రుచి లో తేడా ఉంది ఎందుకు. కొన్ని గృహిణులు వేడినీటితో మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం తర్వాత తొలగించి తర్వాత మాంసంతో అన్ని పదార్థాలు కలిసి లే. ఇతర - మూసివేత ముందు 1.5 గంటలు. కూరగాయలు సాధారణ రూపంలో, శుద్ధి ఉంచుతారు. అక్కడ దగ్గరగా వారు కోరుకున్న రుచిని ఇచ్చిన తరువాత, వారు క్షీణించడం కాబట్టి లేదు మరియు mush మారింది లేదు, మరియు రసం నుండి సమయంలో వాటిని తొలగించడానికి మానిటర్ చేయాలి.

ఈ డిష్ లో మసాలాలని మీ ప్రాధాన్యతను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, చాలా సందర్భాలలో, బే ఆకు, మిరియాలు, సోపు గింజలు, లవంగం ఉపయోగిస్తారు. వారు ఉత్తమ మాంసం తో పాటు, వంట ప్రారంభంలో పెడతారు.

చివరికి జెల్లీ సిద్ధం ముందు ఉప్పు ఒక గంట జోడిస్తారు. వంటి సాల్టెడ్ కావలసినంత డిష్ చప్పగా ఉంది, మరియు అక్కడ క్యూరింగ్ తర్వాత ఉప్పు సాధ్యం కాదు ఈ పాయింట్ చాలా ముఖ్యం.

కాబట్టి మీరు రోగి ఉండాలి, ఒక కాలం ఈ డిష్ సిద్ధం చేస్తోంది. 6 నుండి 12 గంటల సగటు వంట సమయం. మాంసం విరమింపజేసారు మరియు రసం ఫిల్టర్ విడిగా పట్టభద్రుడైన తరువాత. మాంసం పదార్థాలు ఫైబర్ చేతులు మంచి అవగాహన, కాబట్టి ఈ ఎముక భాగాలు పొందుటకు లేదు మరింత విశ్వాసం ఉంటుంది. అయితే, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించవచ్చు. ఫలితంగా ముక్కలు portionwise సిద్ధం బౌల్స్ మట్టిలో.

జెలటిన్ ఉపయోగించి లేకుండా రసం గట్టిపడతాయి లేదో గుర్తించడానికి చేయడానికి, మీరు మీ వేళ్లు న కొద్దిగా డ్రాప్ చెయ్యవచ్చు. వారు ఈ తరువాత అతుక్కొని ఉంటే, మీరు మరేమీ జోడించండి కాదు. రసం ఇప్పటికే మాంసం వేశాడు మరియు క్యూరింగ్ ముందు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి పేరు ఒక గిన్నె లోకి కురిపించింది ఉంది.

సిఫార్సులు ఎలా ఒక జెల్లీ చేయడానికి చాలా. ఉదాహరణకు, చల్లని డిష్ ముందు కొన్ని గృహిణులు వండిన క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి గుడ్లు ముక్కలు ఉంచాలి. రుచిని జోడించడానికి, మీరు ప్రెస్ గుండా వెల్లుల్లి, జోడించవచ్చు. చాలా సందర్భాలలో ఆవాలు లేదా హార్స్రాడిష్ తో జెల్లీ మృదువుగా.