ఎలా ఇంట్లో shawarma ఉడికించాలి?

ఓరియంటల్ వంటకాలు ఇటీవల మా ఆహారంలో భాగంగా మారింది. వారి పంపిణీ యొక్క భూగోళశాస్త్రం దీర్ఘ వారు ఒకసారి దీనిలో దేశాలు దాటి పోయింది. ఇప్పుడు ఎవరూ తెలుపు నువ్వులు, టర్కిష్ ఆనందం, sorbet మరియు churchhelle, ప్రదర్శించిన తో బక్లావ, హల్వా ఆశ్చర్యపోతాడు గాజు కేసులు సూపర్మార్కెట్లు.

కస్టమర్ ముందు మా పట్టణాల వీధుల్లో మాస్టర్ చెఫ్ గొర్రె లేదా కెబాబ్ కుచించుకుపోయిన skewers, shawarma (లేదా shawarma) ఉడికించాలి ఎలా ప్రదర్శిస్తారు. దాదాపు ఏ రెస్టారెంట్ లో మీరు రుచికరమైన సూప్ kharcho, కౌస్కాస్, beshbarmak మరియు dolma రుచి చేయవచ్చు. వినోద వేదికలకు, బార్లు, కేఫ్లు ఓరియంటల్ Shisha తో అద్భుతమైన కాఫీ ఆనందించండి ఆనందంగా ఉంటుంది.

ఓరియంటల్ వంటకాల వివిధ భారీ ఉంది. కానీ మీరు ఒంటరిగా ఇంట్లో వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు? కోర్సు యొక్క, మీరు చెయ్యవచ్చు. మరియు మీరు చాలా తక్కువ ఖర్చుతో ఖర్చు, ప్లస్ ప్రశ్న లో ఖచ్చితంగా ఉత్పత్తుల నాణ్యత లేదు. నేను, ఉదాహరణకు, కేవలం shawarma ప్రేమ, అది చాలా తరచుగా వారి ఇంటి ఉడికించాలి. మరియు ఏ పూరకాలతో మరియు ఏ కారణం లేకుండా. అందువలన, ఈ వ్యాసంలో నేను ఉడికించాలి ఎలా నా అత్యంత ఇష్టమైన వంటకం వర్ణించలేనిది ఇంట్లో shawarma.

Shaverma - ఒక సగ్గుబియ్యము పక్షి, గొడ్డు మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల మాంసం మరియు కూరగాయలు, పిటా రొట్టె లేదా పిటా రొట్టె చుట్టి వివిధ సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికోసం కలిగి వంటకం. మాత్రమే అసంకల్పిత లాలాజల దాని రుచికరమైన రుచి మరియు రకం ఒకటి ప్రారంభమవుతుంది! మార్గం ద్వారా, జోర్డాన్ Shawarma సాంప్రదాయకంగా ఒంటె మాంసం నుండి తయారు.

ఇప్పుడు మీరు ఉడికించాలి సిద్ధంగా ఉన్నారు:

వంట shawarma ముందు, మాంసం marinate అవసరం. అతని మొదటి అప్పుడు ఫిల్లెట్లు కట్ మరియు ఓడించటానికి మరియు గురించి 10-12 గంటలు marinade పోయాలి. Marinade మీరు తూర్పు మాంసం కోసం (కూర కొత్తిమీర దాల్చిన యాలకులు లవంగాలు మిరియాలు,,,,,, కారంగా za'tar) ఆలివ్ నూనె ఎరుపు వెనిగర్ ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు పార్స్లీ మిశ్రమం, మరియు అవసరం. అన్ని ఈ పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు మాంసంలో పోశారు.

దాదాపు మాంసం marinated చేసినప్పుడు, సంకలిత shaverma సిద్ధం. మీరు ఇప్పటికే ఎలా ఒక గృహ Shawarma సిద్ధం దగ్గరగా వచ్చారు.

shavermy కోసం కావలసినవి:

• తాజా మాంసం - 800 గ్రాముల;
• దోసకాయలు - 5 ముక్కలు;
• తాజా టమోటాలు - 5 ముక్కలు;
• ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు;
• పిటా రొట్టె లేదా పిటా.

సాస్ కోసం కావలసినవి:

• తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ - 200 గ్రాముల;
• తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రాముల;
• ఆలివ్ నూనె;
• పిండిచేసిన వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఊరగాయలు - 2 ముక్కలు;
• చేర్పులు.

ఎలా Shawarma ఉడికించాలి? దోసకాయ పీల్ తొక్కలు ఆఫ్ మరియు cubes లోకి కట్. టమోటాలు మరియు ఘనాల లేదా కుట్లు లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు మరియు marinate లోకి కట్. ఇది మాంసం అదే ఊరగాయ ఉంటుంది. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, తడకగల ఊరగాయ, కలిపి పుల్లని క్రీమ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అన్ని 25 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి.

మాంసం కంట్రోల్ మరియు అది marinade కొద్దిగా లోతైన జరిమానా గోధుమ క్రస్ట్ ఏర్పాటు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన, వెడల్పు 1 cm మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద వక్రీభవన గిన్నె ఓవెన్లో 20 నిమిషాల అల్యూమినియం రేకు మరియు స్థానంలో చుట్టి మాంసం సెం.మీ. 5-7. పొడవు యొక్క కుట్లు లోకి కట్. ఇరవై నిమిషాల ముగింపులో, మీరు రేకు టేకాఫ్, కానీ ఒక మూత లేకుండా ఓవెన్ లో మరో 10 నిమిషాలు మాంసం వదిలి.

పిటా రొట్టె తో ఎంపిక:

అది ఇతర వైపు అన్ని మార్గం అడ్డంగా పిటా కట్, కానీ మూసివేశారు. దోసకాయలు, టమోటాలు, లోపలి కూరటానికి ఉంచండి ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసం సాస్ నీరు త్రాగుటకు లేక.

పిటా రొట్టె తో ఎంపిక:

గురించి 30x30 సెం.మీ. చదరపు ద్వారా పిట విభజన. పొరల యొక్క మొత్తం పొడవు యొక్క ఒక వైపున పూరకం బద్ధం మరియు సాస్ పోయాలి. పిటా బ్రెడ్ రోల్ చుట్టి మరియు డౌన్ ఒక greased పాన్ అంచున ఒక క్షణం లో సెట్.

ఇప్పుడు మీరు ఇంటి వద్ద shawarma ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు, అది చాలా సులభం. మీ గురించి మరియు కొత్త పాక డిలైట్స్ తో మీ కుటుంబం సంతోషించు!