బఠానీ చారు ఉడికించాలి ఎలా

పీ సూప్ - ఒక చాలా సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది ఒక డిష్ మాకు అన్ని తెలిసిన. అతని వంటకం ప్రాచీనకాలంలో అంటారు. రెండవ శతాబ్దం BC లో ముగిసిన ఈ సూప్ ఏథెన్స్ వీధుల్లో విక్రయించింది. అప్పుడు కూడా, ఈ చాలా రుచికరమైన సూప్ చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. నేడు, బఠానీ చారు ఉడికించాలి ఎలా వివిధ వంటకాలను, వందల ఉన్నాయి. మీరు వివిధ ఎంపికలు ప్రయత్నిస్తున్న, ఎంచుకోవడానికి కలిగి వంటి ఒకటి కంటే ఉంది.

ఎలా బఠానీ చారు, ఉడికించాలి ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని దేశాలలో పిలుస్తారు. మరియు ప్రతి జాతి దాని సొంత రెసిపీ ఉంది. ఉదాహరణకు, ఇటలీలో సూప్ లో చేర్చండి పొడి వైన్ మరియు జున్ను. మంగోలియా లో - వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు మరియు పంది కొవ్వు cracklings - టమోటా రసం మరియు పుల్లని క్రీమ్, మరియు ఉక్రెయిన్ లో. ధూమపానం మాంసం తో పీ సూప్ - దాదాపు అన్ని ప్రపంచంలోని వంటకాల్లో అవలంభించారు ఇది ఒక క్లాసిక్ వంటకం, ఉంది. మీరు పందెం! ఇది ధూమపానం మాంసం మరియు బటానీలు కన్నా రుచులు యొక్క ఉత్తమ కలయిక కనుగొనేందుకు సాధ్యమేనా?

బఠానీ చారు యొక్క తయారీ

ఇప్పుడు మీరు బఠానీ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు ధూమపానం మాంసం తో సూప్. చాలా అటువంటి ఉన్నత-కాలరీలు భోజనం అనే సాధ్యం కాదని గర్వంగా, కానీ దాని రుచి అద్భుతమైన.

పదార్థాలు:

- ఎముక మాంసం యొక్క ఒక కిలోగ్రాము;

- పౌండ్ ఒలిచిన బఠానీలు (గ్రౌండ్ లేదు);

- ధూమపానం మాంసం యొక్క 250 గ్రాముల;

- ఉల్లిపాయ యొక్క 4 ముక్కలు;

- క్యారట్లు యొక్క 2 ముక్కలు;

- బంగాళదుంపలు యొక్క ఒక కిలోగ్రాము;

- వెల్లుల్లి ఒక తల;

- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సమూహం;

- కూరగాయల నూనె 100 గ్రాములు;

- మిరియాలు, ఉప్పు మరియు బే ఆకు.

తయారీ:

కుక్ తో పీ సూప్ పొగబెట్టిన చాలా సాధారణ, కానీ ఇప్పటికీ శిక్షణ ఒక బిట్ అవసరం. ప్రారంభించడానికి, కూరగాయలు శుభ్రం, కడగడం మరియు బటానీలు దూడ గ్రహిస్తుంది.

ముందు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా, జాగ్రత్తగా 5-7 సార్లు బటానీలు శుభ్రం చేయు. ఈ పూర్తి చేయకపోతే, సూప్ యొక్క రుచి ఉత్తమ కాదు రెడీ. వదిలి బటానీలు నీటితో కప్పబడి ఉంటాయి, మరియు మీరు ఒక పాన్ లో ఉంచండి అవసరం ఉన్నప్పుడు క్షణం వరకు నిలుస్తుంది వీలు.

ఒక saucepan లో మాంసం ఉంచండి మరియు చల్లని నీటితో నింపండి. కోర్సు యొక్క, మీరు శాఖాహారం బఠానీ చారు ఉడికించాలి, కానీ అది స్మోక్డ్ మాంసం సూప్ వంటి రుచికరమైన దగ్గరగా లేదు.

అనుభవం తో హోస్టెస్ ఎముక గొడ్డు మాంసం తో పీ సూప్ ఉడికించాలి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కనుక ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సాకే అవుతుంది. మరియు ఏ ఇతర మాంసం కంటే తక్కువ దూడ లో కేలరీలు. సాధారణంగా, విజయం సగం బఠానీ చారు యొక్క తయారీ ఆధారపడి రసం ఎంత రుచికరమైన.

రసం, శుభ్రంగా వంట ముందు మరియు కూరగాయలు కడగడం. ఇప్పుడు, పాచికలు ప్రతిఫలం కుట్లు లోకి సగం మరియు సగం ఉల్లిపాయ. నీరు ఒక saucepan లో ఒక వేసి వస్తుంది ఒకసారి, అది కూరగాయలు పోయాలి. అవసరం ఏర్పడినప్పుడు నురుగు షూటింగ్, 40 నిమిషాల గురించి మాంసం కాచు.

వెంటనే మీరు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది అని తెలుసుకోవటం, అది తీసివేయబడుతుంది మరియు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచడానికి - ఇది తప్పనిసరిగా చల్లని ఉండాలి.

ఒక saucepan లో బటానీలు నీటిలో ముందు నానబెట్టిన పోయాలి మరియు రసం తో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ సమయంలో, ఎముక దూడ నుండి వేరు చిన్న ముక్కలు గా కట్ మరియు వండిన బటానీలు ఇక్కడ పాన్ లోకి పోయాలి. మిగిలిన క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు diced ధూమపానం. నూనెలో వేయించాలి. వారు వేయిస్తారు ఉండగా, మిగిలిన ఉల్లిపాయ పాచికలు.

ధూమపానం ఉల్లిపాయ పూరించండి, మరియు మళ్ళీ అన్ని వేసి కదిలించు. ఒకసారి ఉల్లిపాయలు ఒక వేయించడానికి పాన్ తురిమిన క్యారట్ చాలు ఒక బంగారు రంగు, కొనుగోలు మరియు మరొక 15 నిమిషాలు అన్ని కూర ఉంచండి.

పదార్థాలు వేసి ఉండగా, ముక్కలు లోకి బంగాళదుంపలు కట్ మరియు ఒక పాన్ లో ఉంచండి. పీ సూప్, మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉండాలి అప్పుడు అది zazharki టక్. ఇప్పుడు, మళ్ళీ, అన్ని మిక్స్ మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి కట్ మరియు అది వృత్తాలు స్లైస్ శుభ్రం. ఒక కుండ లో అది అన్ని పోయాలి ఉంది బే ఆకు జోడించండి.

మరోసారి బాగా కలపాలి మరియు కొన్ని నిమిషాలు సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తెలియజేయండి. అప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించండి మూత మూసివేసి, కొంత సమయం బ్ర్యు ఇస్తాయి. అన్ని మీ పాక కళాఖండాన్ని సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మీరు బఠానీ చారు వండడానికి ఎలా, మరియు అది చాలా కష్టం చేస్తుంది ఏమి చూడటానికి తెలిసిన.

బాన్ యాపెటిట్!