ఎలా ఇంట్లో ప్రాసెస్ జున్ను చేయడానికి ఎలా?

ఎలా ఇంట్లో క్రీమ్ జున్ను ఉడికించాలి ఎలా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం మీరు వ్యాసం అందించిన పదార్థాలు లో వంట కనుగొంటారు.

సాధారణ సమాచారం

ఒక సృష్టించడానికి వివిధ మార్గాలు ప్రాసెస్ జున్ను స్విట్జర్లాండ్ లో మొదటి ప్రపంచ యుద్ధానికి ముందు మాకు వచ్చింది. ఇప్పుడు ఈ ఉత్పత్తి రష్యాలో చాలా సాధారణంగా ఉంటుంది. మన దేశ చాలామంది నివాసితులు అతనికి చాలా ఇష్టం మరియు దుకాణాలలో కొనుగోలు సంతోషంగా ఉన్నాయి.

ఇది ఒక ఫోటో ఈ వ్యాసం ప్రదర్శించబడుతుంది ప్రాసెస్ జున్ను, మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచి, కానీ కూడా మానవ శరీరం కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే అని గమనించాలి. అదే ఘన ఉత్పత్తి తో పోలిస్తే, ఇది చాలా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి మరియు చాలా మంచి కలిసిపోతుంది.

దేశీయ ప్రాసెస్ జున్ను కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ యొక్క ఒక మంచి మూలం. ఈ అంశాలు గోర్లు, జుట్టు మరియు చర్మం పరిస్థితి బాధ్యత ఉంది. అదనంగా, ఉత్పత్తి కాసైన్ చాలా కలిగి (అంటే, తీవ్రంగా మానవ శరీరం అవసరమైన ఇది ఒక ప్రత్యేక ప్రోటీన్). ఈ జున్ను మరొక ప్రయోజనం - సుదీర్ఘ జీవితకాలం (సుమారు 3-4 నెలలు).

పాల ఉత్పత్తి యొక్క రుచి ఆస్వాదించడానికి, స్టోర్ లో కొనుగోలు అవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, మీరు ఇంటి వద్ద క్రీమ్ జున్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, చాలా భిన్నంగా భాగాలు ఉన్నాయి దాని సృష్టి యొక్క అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

ప్రాసెస్ చీజ్: సంగీతం రెసిపీ

క్లాసిక్ హోమ్ ప్రాసెస్ జున్ను క్రింది ఉత్పత్తులు కలిగి:

• జరిమానా పెరుగు - 1 kg;
• పాలు కొవ్వు - 1 కప్ అంశముల;
• వెన్న గరిష్ట తాజాదనం - 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి జోడించండి;
• బేకింగ్ సోడా - టీస్పూన్.

తయారీ ప్రక్రియ

ప్రాసెస్ చీజ్ చాలా త్వరగా ఇంట్లో తయారు చేస్తారు. ఇది చేయటానికి, తో కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు , బేకింగ్ సోడా అప్పుడు పాలు వాటిని జోడించండి. మరింత ఒక పాన్ లో ఫలితంగా మిశ్రమం మారవచ్చు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి అవసరం. పాల మాస్ వంట కాలం అన్ని ముతక జున్ను కరిగించి వంటి కోరబడుతుంది. ఆ తరువాత, ఒక సజాతీయ మిశ్రమం వెన్న చాలు ఉండాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు రుచి. కలపండి వారి వేడి రూపంలో అన్ని పదార్థాలు cups లోకి పోయాలి మరియు పలు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి జాగ్రత్తగా అవసరం. ఘనీభవించిన ప్రాసెస్ ఉత్పత్తిగా ఉంటుంది మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం సర్వ్, మరియు సలాడ్లు కోసం ఒక సాస్ ఉపయోగించడానికి.

వెల్లుల్లి మరియు బాసిల్ తో కరిగించిన చీజ్ రెసిపీ

ప్రాసెస్ ఇంటిలో చీజ్ వెల్లుల్లి తో పాటు, మరియు ఎండిన తులసి చాలా సుగంధ మరియు రుచికరమైన ఇస్తుంది. అది మిమ్మల్ని మీరు, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేయాలి:

• జరిమానా పొడి పెరుగు - 200 గ్రా;
• ఎండు వెల్లుల్లి - ½ డెజర్ట్ స్పూన్;
• ఉప్పు - రుచి జోడించండి;
• ఎండిన తులసి - టీస్పూన్;
• బేకింగ్ సోడా - ½ డెజర్ట్ స్పూన్.

ఎలా ఉడికించాలి?

ఇంటిలో రుచి ప్రాసెస్ జున్ను ఒక పాన్ లో కాటేజ్ చీజ్ చాలు ఉండాలి చేయడానికి, బేకింగ్ సోడా ఒక tablespoon జోడించవచ్చు మరియు 5-9 నిమిషాలు పక్కన వదిలి. తరువాత, ఫలితంగా మిశ్రమం 7 నిమిషాల నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక నీటి స్నానంలో వేడి చెయ్యాలి. అటువంటి చర్యల ఫలితంగా పెరుగు క్రమంగా కరిగిపోతుంది మరియు జున్ను మారిపోతాయి ఉండాలి. వేడిచేసిన పాలు ఉత్పత్తి ఒక మృదువైన అనుగుణ్యత పొందినట్లయితే, అది ఉప్పు కలుపుతారు మరియు ఎండిన వెల్లుల్లి మరియు బాసిల్ చేయాలి. పూర్తిగా అన్ని పదార్థాలు శీతలీకరణ కోసం శీతలీకరణ గదికి పంపబడిన tins లేదా సంప్రదాయ లోతైన గిన్నె లో ముంచాలి, ఆపై కలపాలి.

ఎలా చాక్లెట్ క్రీమ్ చీజ్ చేయడానికి ఎలా?

అటువంటి తీపి పాల ఉత్పత్తి సృష్టించడానికి, మేము అవసరం:

• జరిమానా పొడి పెరుగు - 210 గ్రా;
• భోజనాల సోడా - ½ డెజర్ట్ స్పూన్;
• కోకో పౌడర్ - గురించి ½ డెజర్ట్ స్పూన్లు;
• తేనె లేదా చక్కెర - టీస్పూన్.

తయారీ ప్రక్రియ

అటువంటి రుచికరమైన చేయడానికి, అది ఒక చిన్న saucepan జరిమానా పొడి పెరుగు, కోకో పౌడర్ మరియు భోజనాల సోడా లో ఉంచాలి అవసరం. ఈ మూలకాలను అన్ని కలపాలి మరియు 10 నిమిషాలు పక్కన వదిలి అవసరం. తరువాత, ఫలితంగా మాస్ 4-7 నిమిషాలు ఒక నీటి స్నానంలో వేడెక్కినప్పుడు చేయాలి. తేనె లేదా చక్కెర జోడించడానికి కాటేజ్ చీజ్ మిశ్రమం లో పళ్ళెంలో తిప్పింది. సిద్ధంగా పాల మాస్ చివరలో రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట మరియు పూర్తి ఘనీభవనం వరకు అందులో నిలద్రొక్కుకోవడానికి ఏ ఒక సిద్ధం రూపం, లోకి కురిపించింది చేయాలి.

పుట్టగొడుగులను తో కలిసి ఇంటి పోయారు ఉత్పత్తి చేయండి

ఈ జున్ను ఎంతో సువాసన మరియు రుచికరమైన పొందవచ్చు. ఇది ఉపయోగించవచ్చు ఒక ప్రత్యేక వంటకం మాత్రమే కానీ కూడా పిజ్జాలు, సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు, సాస్ మొదలగునవి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

కాబట్టి, పుట్టగొడుగులను తో ఒక గృహ చేసిన జున్ను సృష్టించడానికి, మేము అవసరం:

• పెద్ద చికెన్ గుడ్డు - 1 PC;.
• పెరుగు హోమ్ గరిష్ట కొవ్వు కంటెంట్ - 500 గ్రా;
• భోజనాల సోడా - ½ డెజర్ట్ స్పూన్;
• ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను - అభీష్టానుసారం జోడించడానికి;
• వెన్న - 110 గ్రా;
• ఉప్పు - రుచి జోడించండి.

తయారీ ప్రక్రియ

ఈ జున్ను సృష్టించడానికి కాటేజ్ చీజ్, ఒక గుడ్డు, ఒక tablespoon బేకింగ్ సోడా మరియు ముందు కరిగించిన వెన్న యొక్క ఒక లోతైన గిన్నె ఉంచి ఉండాలి. అన్ని పదార్థాలు వెంటనే ఉప్పు ఉండాలి ఇది ఒక మృదువైన డౌ, వరకు ఒక మంచి బ్లెండర్ విప్ అవసరమైన. ఆ తరువాత, పెరుగు మిశ్రమం మీద ముంచాలి ఒక ఆవిరి స్నానం 4-8 నిమిషాల క్రమం తప్పకుండా త్రిప్పుతూ, మరియు ఉష్ణ. తరువాత, మీరు ఒక greased రూపం అవసరం మరియు ఆమె దిగువ తురిమిన ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు ఉంచబడింది. సిద్ధం వంటలలో ముగింపులో వేడి చీజ్ పోయాలి మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి ఉండాలి.

మార్గం ద్వారా, బదులుగా ఈ వంటకం లో పుట్టగొడుగులను మీరు కాయలు, హామ్ లేదా బేకన్ ఉపయోగించవచ్చు.