ఇంట్లో మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ

బిగ్ తీపి వంటకాల నాకు రుచికరమైన ఆస్వాదించడానికి ఆనందం ఖండించారు ఎప్పుడూ, మరియు ముఖ్యంగా, చాలా పోషకమైన మార్ష్మాల్లోలను. నిజానికి, మార్ష్మాల్లోలను - అత్యంత రుచికరమైన స్వీట్లు ఒకటి. ఆమె మాకు వచ్చింది ఎక్కడ, అది ఖచ్చితంగా తెలియదు, కానీ ఇప్పటికీ అనేక వ్యసనపరులు మార్ష్మల్లౌ ఓరియంటల్ స్వీట్లు టర్కిష్ ఆనందం మరియు nougat వంటి సాపేక్ష ఇటువంటి నిజాన్ని ఉంటాయి. మరియు మీరు తయారు ఎలా తెలుసు ఇంట్లో మార్ష్మాల్లోలను? అరుదుగా, మీరు ఈ వ్యాసం చదువుతుంటే నుండి. కొద్ది మంది ఇది చాలా క్లిష్టమైన మరియు సుదీర్ఘ ప్రక్రియ అని ఆలోచిస్తున్నాయి, దాని గురించి ఆలోచించటం. నిజానికి, ఇది టింకర్ ఇప్పటికీ కలిగి ఉన్నప్పటికీ, చాలా సులభం.

రెసిపీ మార్ష్మల్లౌ హోమ్ N 1

కాబట్టి, ఒకసారి మేము ఏ దుకాణంలో అమ్మబడే ఇది కూడా ఒకటి, ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం వంటి ఇంటిలో అదే మార్ష్మాల్లోలను సిద్ధం గమనించండి. ఇది ముఖ్యం వాస్తవం వంటకం తెలియదు మాత్రమే, కానీ కూడా confectioneries ఉపయోగిస్తారు టెక్నాలజీస్ ప్రయోజనాన్ని సామర్ధ్యాన్ని కలిగి. సంక్షిప్తంగా, విషయాలు అంత సులువుగా ఉంటాయి. ఇంకా నేను మీకు ప్రతిపాదిం హోమ్ మార్ష్మల్లౌ వంటకం, ఇది తక్కువ కాదు రుచికరమైన అవుతుంది.

మార్ష్మల్లౌ ఒక మంచి భాగం సిద్ధం, ఇది రెండు టేబుల్ ఒక మొత్తంలో చక్కెర మరియు జెలటిన్ ఒక కిలో తీసుకోవాలని అవసరం గుడ్డు తెల్ల 4 ముక్కలు, బేకింగ్ సోడా మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం ఒక టీస్పూన్, పొడి చక్కెర సగం ఒక కప్పు, నీరు, ఒక అర కప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర సగం tablespoons -.

తయారీ

అన్ని మొదటి జెలటిన్ 0.75 నీటి గాజు (150 ml) నింపండి. కదిలించు మరియు అది వాపు విశ్రాంతి విడిచి. ఈ సమయంలో, నీటిని మిగిలిన మొత్తం ఒక saucepan లోకి పోయాలి చక్కెర పోయాలి. మేము నిప్పు పెట్టి మొత్తం ద్రవ్యరాశి దిమ్మల వరకు వేచి. ఒక మరిగే సిరప్, మరొక రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు కాచు. మా వాపు జెలటిన్, దానికి అప్పుడు జోడించడానికి పూర్తిగా రద్దు మరియు చల్లని, వేడి నుండి తొలగించే వరకు వేగంగా అన్ని కదిలించు. సిరప్ చల్లబడుతుంది వరకు, ఒక సిట్రిక్ యాసిడ్, బేకింగ్ సోడా, జోడించడానికి, ఒక తెల్ల మందపాటి నురుగు మాంసకృత్తులలో ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు , వనిల్లా చక్కెర బీటింగ్ కొనసాగుతుంది. ఫలితంగా, మీరు ఒక జిగట నురుగు మాస్ పొందాలి. చక్కెర సిరప్ తో ప్రోటీన్ మాస్ కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు సగటు వేగం ఓడించి కొనసాగుతుంది. ఇది ఒక sticky జిగట సామూహిక పొందాలి. ఇరవై నిమిషాలు కలపాలి మరియు దీని తరువాత దిగువన చెట్లతో ఒక మెటల్ అచ్చు లో వేయడానికి అనుమతించు పార్చ్మెంట్ కాగితం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక బరువును పూర్తి శీతలీకరణ కోసం వేచి. రెడీ మార్ష్మల్లౌ అచ్చు నుండి తొలగించి చదరపు లేదా ఏ ఇతర ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్.

ఇక్కడ అటువంటి ఉంది వంటకం మార్ష్మల్లౌ ఇంట్లో. వాస్తవానికి, ముఖ్యంగా బీటింగ్ సమయంలో, టింకర్ అవసరం. ఇంకా ఫలితంగా అది విలువ ఉంది. మార్గం, పద్ధతి పైన వివరించిన ద్వారా, మీరు ఒక క్లాసిక్ తెలుపు మార్ష్మాల్లోలను ఉడికించాలి చెయ్యగలరు. కానీ ఆత్మ ఒక గొప్ప సెలవు కోసం అడుగుతుంది ఏమి ఉంటే? ఉదాహరణకు, పండు మార్ష్మాల్లోలను సిద్ధం.

రెసిపీ మార్ష్మల్లౌ హోమ్ N 2

జెలటిన్ పైన వివరించిన సిద్ధం అవుతోంది. ఈ వంటకంలో మార్ష్మల్లౌ తయారీ కోసం మీరు పండిన పండు యొక్క రెండు వందల గ్రాముల చేయాలి. మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఏమి ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది జల్దారు, ఉండవచ్చు రేగు, పీచెస్. ఫ్రూట్ మీరు ఒక స్మూతీ తయారు చేయాలి. అప్పుడు చక్కెర (150 గ్రా తగినంత) జోడించండి. నిప్పు చక్కెర తో పురీ ఉంచండి మరియు మిశ్రమం మందపాటి వచ్చే వరకు వరకు ఉడికించాలి. అదే పోయాలి జెలటిన్ వరకు, నలుగురు ప్రోటీన్ టేక్ మరియు ఒక మందపాటి నురుగు వాటిని whisk ఆపై ప్రధాన మాస్ తో కనెక్ట్. ఒక బేకింగ్ ట్రే న మిశ్రమం పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. అప్పుడు ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కట్.

మార్ష్మల్లౌ మాస్ పువ్వులు, వివిధ వ్యక్తులలో రూపంలో సిలికాన్ అచ్చు లోకి కురిపించింది ఉంటే అది మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఒక స్పూన్ తో ట్రే మిశ్రమం పోయాలి ప్రయత్నించండి, ఆపై జాగ్రత్తగా చల్లబరుస్తారు ముక్కలు కలిసి కనెక్ట్.

ఇంట్లో ఈ వంటకం మార్ష్మల్లౌ, మీరు సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి మీరు తరచుగా తగినంత ఉడికించాలి చేయవచ్చు, చాలా ప్రమాదకరం తీయగా - మార్ష్మాల్లోలను మర్చిపోవద్దు. ఇది కేవలం ఒక ట్రీట్ పిల్లల కోసం సెలవు పట్టిక కోసం ఒక గొప్ప డెజర్ట్, లేదా ఉంటుంది.