ఇంట్లో క్యాలెండర్లను ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలియదా? నేను చెప్పగలను ...

Eclairs ... అవాస్తవిక, సున్నితమైన ఆనందం, వాటిని మీరు మీ కళ్ళు కవర్ చేస్తుంది మరియు క్రీమ్ యొక్క సున్నితమైన రుచి మరియు ఒక కాంతి మృదువైన పిండి గుర్తు చేస్తుంది. వారు వేర్వేరు ఈ eclairs చేస్తారు: ఒక చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో, ఒక కస్టర్డ్ లేదా పంచదార తో కొబ్బరి చిమ్మటలతో చల్లబడుతుంది. కానీ అవి ఏవైనా, వర్ణాలు చిన్ననాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తేలికగా, నిర్లక్ష్యంతో మరియు ఆనందాన్ని అనుభవించే అవకాశం. కాబట్టి గృహ రొట్టెలతో వండిన వారితో వారి అతిథులకు ఈ సంతోషకరమైన నిపుణులను ఎందుకు ఇవ్వకూడదు? అన్ని తరువాత, నిజానికి, ఇది అన్ని కష్టం కాదు! సో, ఇంటి వద్ద eclairs ఉడికించాలి ఎలా? దీనికి మనకేమి అవసరమో? మేము మీతో ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తాము.

సో, మొదటి మీరే ఒక కార్యాలయంలో సిద్ధం. పిండి లేదా ఒక మిక్సర్, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి, ఒక పర్సు మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రేతో ఒక పేస్ట్రీ సిరంజి కోసం గందరగోళాన్ని (డీప్ హీట్ రెసిస్టెంట్ మోడల్ను ఎంచుకోండి), పిండిని మెత్తగా ఉంచి మీరు ఎనామెల్వేర్ అవసరం.

తయారు చేసిన ఈ అద్భుతమైన కేకులు ఏమిటి? Eclairs ఎలా తయారు చేయాలి?

ప్రొఫెషనల్ మిఠాయిలలో బేకింగ్ eclairs యొక్క సాంకేతిక సరళీకృత నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, హోమ్మేడ్. అందువలన, రుచికరమైన తయారీ కోసం ఉత్పత్తులు వేరే క్రమంలో మరియు ఇతర నిష్పత్తిలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో eclairs సిద్ధం ఎలా ఆసక్తి ఉంటే, అప్పుడు ఇక్కడ అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలు ఒకటి.

మొదటిది మేము బ్రూ చేసిన పిండిని తయారు చేస్తాము. ఈ కోసం మేము వెన్న యొక్క ఒక ప్రామాణిక ప్యాకేజీ, పిండి ఒకటి మరియు సగం అద్దాలు, కొద్దిగా ఉప్పు (ఒక teaspoon కంటే ఎక్కువ), గుడ్లు - 9 ముక్కలు అవసరం. మరియు ఒక గాజు నీరు. నీరు మరియు ఉప్పుతో కలిపి తక్కువ ఉష్ణ నూనెలో కరుగుతాయి. వెంటనే అన్ని ఈ దిమ్మల, చిన్న భాగాలలో, పిండి లో పోయాలి మరియు వెంటనే ఏ దుష్ట గడ్డలూ ఏర్పాటు తద్వారా ఒక whisk తో కదిలించు. అప్పుడు రెండు నిమిషాలు మేము డౌ కాయడానికి, ఒక గరిటెలాంటి తో కదిలించు. గోడల నుండి చిప్ ప్రారంభమైంది? వండర్ఫుల్! ఇది గుడ్లు మలుపు, వాటిని ఒకటి డౌ మరియు గందరగోళాన్ని వాటిని డ్రైవింగ్ ఉంది. అంతా సిద్ధంగా ఉన్నారా? అప్పుడు మేము మా మిఠాయి సిరంజి-సంచిలో డౌను మార్చి 15 సెంటీమీటర్ల పొడుగు సాసేజ్లను గట్టిగా కదిలాము. ఇది మా భవిష్యత్తు కేకులు.

200 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి లో, సగం ఒక గంట పిండి చాలు - voila! డౌ పెరిగింది, ఇది ఎరుపు మరియు అవాస్తవిక ఉంది. ప్రియమైన ఉంపుడుగత్తెలు మాత్రమే ఒక నియమం గుర్తుంచుకో! మీరు మీ ఓవెన్లో ఏమి జరుగుతుందో చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటే, పేర్కొన్న సమయ వ్యవధి ముగిసే వరకు, దాన్ని తెరవవద్దు! లేకపోతే, మీ కేకులు పెరుగుతాయి మరియు మీరు కూరటానికి లేదు దీనిలో డౌ, నుండి తాజా సాసేజ్లు, ఉండదు. మార్గం ద్వారా, ఫిల్లింగ్ గురించి.

ఇంట్లో ఉన్న eclairs సిద్ధం ఎలా ప్రశ్న ఎదుర్కొన్నప్పుడు, చాలామంది మహిళలు ఒక పరీక్షకు బదులుగా ఒక క్రీమ్ను తయారుచేయడం చాలా కష్టమని తెలుసుకుంటారు. నేను నిన్ను భరోసా, లేడీస్, ఇది అన్నింటికీ చేయటం కష్టం కాదు. ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, ఈ ఐచ్చికము:

రెగ్యులర్ కండెన్స్డ్ పాలుతో కలిపి మిక్సర్లో వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్ కలపండి. రుచి కొన్ని వనిల్లా లేదా దాల్చిన చెక్క జోడించండి. అంతే! ప్రధాన విషయం, మీ పిల్లల దృష్టిలో అలాంటి క్రీమ్ను వదలకండి, లేకపోతే మడుగులు పూరించటానికి ఏమీ ఉండదు.

ఇక్కడ ఒక రుచికరమైన క్రీమ్ చేయడానికి మరొక సులభమైన మార్గం: మూడు కొట్టుకుపోయిన నిమ్మకాయ తీసుకుని, రసం అవ్ట్ పిండి వేయు - 100 ml గురించి. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, whisk 3 గుడ్లు మరియు 150 గ్రాముల చక్కెర, అది లోకి నిమ్మరసం పోయాలి, నిరంతరం కదిలించు, 15 నిమిషాలు నీటి స్నానం న అది చాలు. ఇప్పుడు అది మాస్ మందంగా, 50 గ్రాముల వెన్న మరియు నిమ్మ అభిరుచిని చేర్చండి. క్రీము చల్లగా ఉండండి, మరియు ఒక అందమైన, రిఫ్రెష్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన నింపడం సిద్ధంగా ఉంది!

ఇప్పుడు మనకు సిరంజిని ఇష్టమైన కూరటానికి పూరించడం మరియు కేకుతో బేసిక్స్ పూరించడం మాత్రమే. ప్రతిదీ, eclairs రొట్టెలుకాల్చు ఎలా ప్రశ్న, మూసివేయబడింది. వారు ఇప్పటికే ఒక పళ్ళెం, సువాసన న అప్ కప్పుతారు మరియు వారి రకమైన ఒకటి ఆనందం ఇవ్వాలని ఉంటాయి.

నిమ్మరసం కు క్రాన్బెర్రీస్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క కొద్దిగా పిండి తాజా బెర్రీలు చేర్చండి, మరియు పైన నుండి: మీరు "ఫిలిప్పోవ్" మిఠాయి లో కొనుగోలు కేకులు నుండి వాటిని వేరు చేసే విధంగా ఇంట్లో eclairs చేయడానికి ఎలా, నేను మీరు ఒక చిన్న రహస్య చెప్పండి చేస్తాము తేలికగా నూనె మరియు తొక్క పండు తో చల్లుకోవటానికి. నేను మీకు హామీ ఇస్తాను, వారి తాజా రుచి ప్రతి ఒక్కరినీ సంతోషపరుస్తుంది, ఇది చాక్లెట్ గ్లేజ్లో ఉన్న కేకులు యొక్క ప్రామాణిక sticky వెర్షన్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది ... ఒకసారి ఒకవిధమైన వర్షం కురిపించేందుకు ప్రయత్నించండి, మరియు మీ జీవితమంతా వారు "వారు అప్పటికి ఉన్నట్లుగా" చేయమని అడుగుతారు. ఇటువంటి కేకులు అనేక సంవత్సరాలు, అనేక సంవత్సరాలుగా మీరు ప్రజల హృదయాల్లో ఉండటానికి సహాయం చేస్తాయి.