ఎలా శీతాకాలం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప మరియు దాని నుండి ఉడికించాలి ఏ

వీలైనంత ఎక్కువ వేడి మరియు విటమిన్లు వంటి శీతాకాలంలో అతనిని తీసుకోవాలని, వేసవి పొడిగించటానికి ఎవరెవరిని? బహుశా, అలాంటివి లేవు. మేము రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి బెర్రీలో మరింత ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను ఎలా సేవ్ చేయాలో గురించి మాట్లాడతాము.

మేడిపండు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మేము శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా మాట్లాడే ముందు, ఈ బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మీకు తెలియజేస్తాము. ఎరుపు, జ్యుసి, పక్వ రాస్ప్బెర్రీస్ దీర్ఘకాలంగా జలుబులకు ఉపయోగిస్తారు. మీరు వేడి టీ లో వాటిని త్రో అయితే దాని ఆకులు తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఈ మొక్కకు అత్యంత ధనిక రసాయన కూర్పు ఉంది. దాని పండ్లు విటమిన్లు B మరియు C, PP, E, కెరోటిన్, అలాగే భాస్వరం, సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము, రాగి, పొటాషియం, జింక్, కోబాల్ట్ కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, కోరిందకాయలో పెక్టిన్, టానిన్ మరియు నత్రజనిపూరిత పదార్ధాలు, నిమ్మకాయ, ఫార్మిక్, కప్రాసిక్, టార్టరిక్, మాలిక్ మరియు బాధా నివారక ఎమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. విత్తనాలు కొవ్వు నూనె మరియు ఫైటోస్టెరాల్ లలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఆకులు చక్కెర, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్స్, ఫైటోనైడ్లు మరియు సూక్ష్మక్రిములు కలిగి ఉంటాయి.

మరియు బెర్రీలు చాలా రుచికరమైన, వారు వేడి చికిత్స తర్వాత కూడా వారి వైద్యం లక్షణాలు కలిగి మరియు ఉత్సాహంగా నినాదాలు చేయగలరు. అందువలన, వింటర్ కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా సమాచారం అందరికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

పండ్ల తయారీ

ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయడానికి, మీరు పెద్ద, పక్వత మరియు మొత్తం పండ్లు ఎంచుకోవాలి. వారు నీటిని నడిపించే వరకు, కడుగుకోవాలి, మరియు ద్రవాన్ని ప్రవహించడానికి అనుమతించండి. వీలైతే, ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఒక పొరలో బెర్రీలను వ్యాప్తి చేయడం ద్వారా దాన్ని బాగా పొడిచేస్తుంది. చాలామంది గృహిణులు దీనిని చేయరు, కాని కరిగిపోయిన రాస్ప్బెర్రీస్ తర్వాత అసౌకర్యంగా వాషింగ్ అవుతాయి మరియు మురికి బెర్రీలు తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. తరువాత, మీరు ఘనీభవన పద్ధతిని ఎంచుకోవాలి: చక్కెర లేదా లేకుండా.

ఎంపిక ఒకటి

శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా? చాలా సులభం! కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు వేగవంతమైన గడ్డకట్టడానికి ఫ్రీజర్కు రవాణా చేయబడతాయి. మేము ఒక పొరలో ఉంచి, పండ్లు స్తంభింపచేయడానికి వేచివుంటాము. అప్పుడు మేము దట్టమైన పాలిథిలిన్ భాగాల ప్యాకెట్లలో వాటిని అమర్చండి, మూసివేయడానికి ఒక క్లిప్ తో, మరియు నిల్వ కంపార్ట్మెంట్లో ఉంచండి. ప్రతిదీ, సిద్ధంగా. శీతాకాలంలో మేము రాస్ప్బెర్రీస్ ను మాత్రమే కలుపుతాము, దెబ్బతిన్నాము మరియు దైవిక రుచి ఆనందించండి.

ఎంపిక రెండు

చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు చదువు! ఎండబెట్టిన బెర్రీలను కడగడం, వాటిని పొరలలో ప్లాస్టిక్ ట్రేలుగా చేర్చండి మరియు వాటిని చక్కెరతో ఎంతో పోయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు పంచదారతో పంచదారతో, జామ్ లాగా, చిన్న కంటైనర్లలో వేరుచేయవచ్చు. అప్పుడు ఫ్రీజర్లో స్తంభింప చేసి, ఆపై దానిని స్టోర్ కంపార్ట్మెంట్లో (మొదటి సంస్కరణ వలె) మార్చండి.

ఏ బెర్రీలు తో ఉడికించాలి?

సో, శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా, మేము నేర్చుకున్నాడు. ఇప్పుడు దాని నుండి మీరు ఉడికించగల దాని గురించి మాట్లాడండి. దీని అప్లికేషన్ చాలా విస్తృతంగా ఉంది. ఉదాహరణకు, మొదటి విధంగా స్తంభింప, బెర్రీ తాజా ఆహారం కోసం, డిజర్ట్లు తయారు చేయడానికి, గంజి జోడించడం కోసం, compotes, అది కేక్ అలంకరించవచ్చు. శీతాకాలంలో తాజా పండ్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు వాటి రకాలు సమీపంలోని సూపర్మార్కెట్ యొక్క కలగలుపుకు మాత్రమే పరిమితం అయినందున ప్రత్యేకంగా ఇటువంటి ట్రీట్ చాలా సంతోషంగా ఉంటుంది. పంచదారతో రాస్ప్బెర్రీస్ గంజి, కాంపౌండ్, టీ, ఐస్ క్రీంలో సంకలితంగా ఉంటుంది.

కూడా సాధారణ వంటకం ఘనీభవించిన మేడిపండు రూపాంతరం చేయవచ్చు. వంటకాలు మీరు మీ ఇష్టమైన పడుతుంది, రుజువు. ఉదాహరణకు, సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు సాదా చక్కెర, thawed బెర్రీలు తో గ్రామం కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. లేదా రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు చక్కెరతో కేఫీర్ ఆకలి పుట్టించే కాక్టైల్గా మారుతుంది. మరియు మీరు ఒక చీజ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, పైన ఎరుపు పండు లే.

అందువల్ల 400 గ్రాముల షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ, కాటేజ్ చీజ్ 800 గ్రాములు, సోర్ క్రీం 250 గ్రా, వెన్న 150 గ్రా, 3 గుడ్లు, 200 గ్రా చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర, 400 గ్రాములు రాస్ప్బెర్రీస్ ప్యాకింగ్. కుకీలు కరిగిన వెన్నతో కలుపుతారు, మనం ఒక వేరు చేయగలిగిన ఆకారంలో (వ్యాసం 23 సెం.మీ. పార్చ్మెంట్తో క్రింది భాగాన్ని కవర్ చేసి, కుకీ యొక్క సరిహద్దులను నిర్ధారించుకోండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో రూపం ఉంచండి. బ్లెండర్ కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. తడి తెరిచే లేకుండా, 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో పెరుగు మిశ్రమం నింపి ఉంటుంది.

చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు, వనిల్లా యొక్క చిటికెడుతో సోర్ క్రీం కలపండి. అప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది 200 డిగ్రీల, మరొక ఏడు నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మేము రాస్ప్బెర్రీస్ తో అలంకరించండి మరియు పూర్తిగా ఘనీభవించి వరకు చల్లని న ఉంచండి. బాన్ ఆకలి!