అసాధారణ కేకులు: క్యారట్ కేక్ వంటకం

మేము వంట లేదా ఉపయోగిస్తారు కేక్ అలంకరణలు ఎక్కువగా తీపి ఆహారాలు, పండ్లు మరియు పండు ఉపయోగిస్తారు ... అదే కూరగాయలు వాటా సలాడ్లు మరియు ప్రధాన వంటలలో - .. సూప్, borscht, రోస్ట్స్, కాస్సెరోల్స్, మొదలైనవి ఈ వ్యాసంలో అన్ని రకాల, మేము సాధారణీకరణలు నాశనం ప్రపోజ్ మరియు క్యారెట్లు ఒక కేక్ ఉడికించాలి. ఆచరణలో షోలలో, ఈ బేకరీ మాత్రమే ఉపయోగకరంగా కానీ కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంది! పసిపిల్లలకు ఇచ్చింది భోజనానికి తినడానికి సంతోషంగా, మరియు కూడా: కెరోటిన్ రూటు కొద్దిగా ధనిక మింగడం వారి పిల్లల (రసం మరియు ఉడికించిన క్యారట్ చెప్పలేదు) పొందలేము ఎవరు తక్కువ fussy, ఆపై తల్లులు, కొరకు, క్యారట్ కేక్ వంటకం ఒక వరము ఉంటుంది సంకలిత అడుగును. బాగా, ప్రారంభిద్దాం?

క్యారెట్ కేక్: ఫోటోలతో వంటకాలు

ప్రారంభించడానికి, దైనందిన బేకింగ్ అనువైన చాలా సాధారణ వెర్షన్, భావిస్తారు. మధ్యస్థాయి కేక్ సిద్ధం, మేము అవసరం:

• ప్రతిఫలం (పెద్ద) - 2 యూనిట్లు.;
• చక్కెర - 350 గ్రా;
• చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు;.
• పిండి / - 320 గ్రా;
• దాల్చిన - 5 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 60 ml;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
• క్రీమ్ - 230 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 30 గ్రా;
• క్రీమ్ కోసం thickener - 1 ప్యాకేజీ;
• ఎండుద్రాక్ష, ప్రూనే, ఎండిన జల్దారు - అభ్యర్థన మీద.

మీరు చూడగలరు గా, ఈ వంటకం క్యారట్ కేక్ ప్రత్యేక ఖర్చులు మరియు హోస్టెస్ అవసరం లేదు సమయం చాలా కావు లేదు. విధానం పని కూడా పాఠశాల భరించవలసి కాబట్టి కాంతి.

శుద్ధి మరియు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన క్యారట్లు ఒక మాధ్యమం తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టారు లో, ఫలితంగా మాస్ ఒక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది మరియు క్యారెట్లు తో కదిలించు. దాల్చిన చెక్క మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి, మరోసారి జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. చక్కెర కరిగి వరకు పరీక్ష విషయం కోసం preform కరిగిపోతుంది. ఇంతలో (కేక్ lush మారిన మరియు గాలి, ప్రక్రియ పునరావృతం చేయవచ్చు) పిండి జల్లెడ పట్టు. తదుపరి, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి కలపాలి మరియు క్రమంగా పిండి నొక్కుచుండెను మృదువైన జిగట క్రమబద్ధత, ప్రతిఫలం ద్రవ్యరాశి లోకి పరిచయం. కావాలనుకుంటే, మీరు ఎండిన పండ్లు కోసిన జోడించవచ్చు. కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న, వేడి, తో గ్రీజు రూపంలో తరువాత కొట్టు అది లోకి పోయాలి మరియు పంపడానికి ఓవెన్లో కేక్ 40 నిమిషాలు. రొట్టెలుకాల్చు 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది, మరియు కేక్ పడింది ఉండాలి, అది మొదటి 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో తెరవడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఒక టూత్పిక్ లేదా గుచ్చి చూసుకోవలసి సుముఖత. రెడీ కేక్ చల్లని ఉండాలి.

సూత్రం లో, కేక్ మీరు డౌ ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన జల్దారు లేదా ప్రూనే చేర్చండి ముఖ్యంగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఈ సందర్భంలో, కేక్ కేవలం పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. మీరు కేవలం ఒక కేక్ అనుకుంటే, రొట్టెలు అనేక కేకులు కట్ మరియు సోర్ క్రీం ద్రవపదార్థం సిఫార్సు. ఇది చాలా సులభం ఉడికించాలి: పుల్లని క్రీమ్ (కొవ్వు తప్పనిసరిగా కావాల్సిన - హోం), మేము పొడి చక్కెర తో ఓడించాడు మరియు జోడించడానికి క్రీమ్ ఒక thickener. ఇది Shortcakes Recoat (యాదృచ్ఛికంగా, తక్కువ కేక్ బాగా నానబెట్టిన కేక్ క్రీమ్ ఒక మందపాటి పొర తో కప్పబడి చేయాలి మరియు జ్యుసి మారిన) ఒక కేకు ఏర్పాటు మరియు దాని పైన మిగిలిన క్రీమ్, పండు మరియు గింజలు అలంకరిస్తారు. డెసర్ట్ ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట స్టాండ్ సిఫార్సు.

గింజలు తో క్యారట్ కేక్ కోసం అసలైన మిశ్రమం

కానీ ఈ కేక్ చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: ఉప్పు గింజలు ఒక తీపి డౌ తో పాటు వాడబడుతాయి. అవును, ఆశ్చర్యం లేదు! ఒక అసాధారణ కలయిక, కానీ ఫలితం కేవలం అద్భుతమైన ఉంది!

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• క్యారట్లు - 3 PC లు;.
• గుడ్లు - 4 PC లు;.
• పిండి - 1.5 V;.
• చక్కెర - 350 గ్రా;.
• కూరగాయల నూనె - భాగంగా గాజు;
• విక్షేపణకారి (సోడా) - 10 గ్రా;
• దాల్చిన - 5 గ్రా;
• నారింజ తొక్క;
• నారింజ రసం - (1 పండు);
• వాల్నట్ -230 గ్రా;
• G - 3 గ్రా;.
• వెన్న - '40

క్రీమ్:

• పొడి చక్కెర - 250 గ్రా;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• జున్ను "Mascarpone" - 260 గ్రా;
• జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 200 గ్రా

మొదటి కాయలు సిద్ధం. అక్రోట్లను తీసుకోండి. వారు ఓవెన్ (లేదా పాన్) వేయించు కాయలు యొక్క లక్షణం వాసన వరకు పొడి ఉండాలి. వీలైనంతవరకూ - - మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి అప్పుడు, ఇది పొత్తులు నుండి nucleoli శుభ్రపర్చడానికి కోరబడుతుంది. గింజలు చల్లబడి చేసినప్పుడు, వారు ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా పదునైన కత్తి ద్వారా ఉపయోగించి ఆధునిక ఉండాలి. ఇప్పుడు మేము పిండి తయారీ వెళ్లండి.

2 కంటైనర్లు తీసుకోండి: ఒక మిక్స్ సమూహ ఉత్పత్తులు, మరియు రెండవ లో - అన్నిటికీ. సో (ఉత్పత్తి ఒక కాంతి పాకం రుచి ఇస్తుంది ఇది బ్రౌన్ చక్కెర వినియోగం, సూచిస్తుంది, కానీ ఈ విఫలమైందని, మీరు ఒక సాధారణ చక్కెర నిజానికి ఒక రెసిపీ ప్రతిఫలం కేక్ భావిస్తారు పడుతుంది) ఒక పెద్ద గిన్నె లో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు (తొక్క sifted పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర కలిపి లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం) మరియు దాల్చిన. ప్రత్యేకంగా, గుడ్లు కొట్టారు, బాగా మెత్తగా కానీ జోడించడానికి కరిగించిన వెన్న మరియు నారింజ రసం. కొట్టుకుపోయిన క్యారట్లు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు లేదా ఆహార ప్రాసెసర్, ఒక బ్లెండర్, మొదలైనవి పి ఉపయోగించి చూర్ణం మేము ఉత్పత్తి సుమారు 400 g అవసరం తప్పక. రెండు కంటైనర్లు యొక్క కంటెంట్లను శాంతముగా కదిలించు ప్రధాన భాగం పోయాలి, ఆ ప్రతిఫలం, ఉప్పు గింజలు ఉంది. మేము పూర్తిగా మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేశారు.

ఇప్పుడు అలాంటి ఒక క్షణం: డౌ ఒక లోతైన రూపం క్రుమ్మరించాడు, ఆపై ఫలితంగా కేక్ 3 భాగాలుగా కట్ ఉంది. కానీ అది బేకింగ్ కేకులు కోసం ప్రత్యేక కాగితం అచ్చులను (పెద్ద) ఉపయోగించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - కేక్లు తర్వాత అదే ద్వారా తీసుకునేవారు, మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రూపంలో కట్ మరింత అందంగా కనిపించింది. ఏ అచ్చులను ఉన్నాయి, మీరు మూడు సెట్లలో కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఓవెన్లో వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత - 180 ° C. బేకింగ్ సమయం రూపం ఆధారపడి ఉంటుంది: ఒక లోతైన కంటైనర్ మరియు అనేక పరీక్ష - ముగిసింది 45 నిమిషాలు, మూడు కేకులు - కాబట్టి 25 నిమిషాల సమయం తగ్గించడం. సంసిద్ధతను చెక్ పొడి చెక్క గుచ్చి లేదా టూత్పిక్. మొదటిసారి (గురించి 15 నిమిషాల) ఓవెన్ తెరిచి లేదు! పూర్తి కేకులు మీరు కూడా రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొద్దిగా జరపవచ్చని, చల్లగా ఖచ్చితంగా.

ఈలోగా, కేకులు బేక్, మాకు క్రీమ్ వీలు. గుడ్ మెత్తగా వెన్న Whisk మెత్తటి, గాలి సాంద్రత వరకు whisk (వెన్న ఏ సందర్భంలో, వ్యాప్తి లేదు లేదా వనస్పతి! ఉన్నాడు). ఎందుకు ఒక మిక్సర్? చాలా సులభమైన: క్రీమ్ ఏకరీతి నిర్మాణం ఉంచింది. నిజానికి దీర్ఘకాలం కొట్టడం ధాన్యాల సమయంలో తర్వాత నూనె, తీసుకోవాల్సిన ఏమీ కోసం అన్ని పని. ఐసింగ్ షుగర్ (రుచి) - నెమ్మదిగా చీజ్ (రెండు ఉత్పత్తుల గది ఉష్ణోగ్రత వరకు preheated ఉంటాయి) కనీసం జోడించండి. అన్ని ఈ సమయంలో, క్రీమ్ ఓడించి ఆగదు.

కూల్డ్ కేకులు లేయర్డ్ క్రీమ్ కేక్ సేకరించడానికి recoat మరియు మిగిలిన తీపి మరియు లవణం గ్రౌండ్ అన్ని వైపులా daubed. గార్నిష్ గింజ డెసెర్ట్లకు ముక్కలు మరియు 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

మేము తీపి మరియు తీపి మరియు లవణం భోజనానికి ఉడికించాలి ఎలా భావించారు. నిజానికి, క్యారట్ కేక్ రెసిపీ అనేక వ్యత్యాసాలు ఉంటాయి. జామ్లు నుండి ఘనీకృత పాలు: ఒక పొర, మీరు ఇంట్లో అని అన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, కేక్ ఆశ్చర్యకరంగా లేత మరియు రుచికరమైన పరిణమించవచ్చు ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!