Tiramisu కేక్ - రుచిని ఒక నిజమైన రుచికరమైన

నేను నా పేరు "Tiramisu" రోమ్ సందర్శించారు వరకు ఏదైనా అర్థం లేదు. మెనులో మెట్ - మరియు చాలా ఆసక్తి లేకుండా ఆమోదించింది. కాని ఒక రోజు నా స్నేహితుడు మరియు నేను, అభిప్రాయం పూర్తి భయంకరమైన ఆకలితో అలసటతో మరియు తడి వర్షం లో రోమ్ చుట్టూ వాకింగ్ ఉన్నాయి. ఆపై పాలాజ్జో బార్బెరిని సమీపంలో మేము ఒక చిన్న రెస్టారెంట్ చూసింది. ఈ మేము అవసరం ఏమిటి! లోపల పర్యాటకులను పూర్తి ఉండేది కాని, మేము ఒక పట్టిక కనుగొనబడలేదు. మేము మెను అధ్యయనం చేయటం మొదలుపెట్టారు. సాంప్రదాయ bruschetta, కొన్ని స్థానిక సూప్, అప్పుడు, నిజాయితీగా, నేను గుర్తు లేదు. ఏదో మేము ఆదేశించింది. ఆపై వెయిటర్ అడిగాడు "మరియు డిజర్ట్." ఎంపిక చిన్న, కానీ ఒక స్నేహితుడు ఒకసారి breathlessly చెప్పారు: "." "కేక్" Tiramisu ఇక్కడ వంటలలో వచ్చారు, ఇతర తరువాత ఒక. ఇది రుచికరమైన ఉంది, నేను ఫిర్యాదు కాదు, కానీ మాత్రమే భోజనానికి గుర్తుంచుకోవాలి. గార్జియస్ సున్నితమైన, చిరస్మరణీయ, రుచికరమైన! పాంథియోన్ బయటకు వెళ్ళే ముందు గత రాత్రి, మేము తీపి ఆనందం కోసం తిరిగి పాలాజ్జో బార్బెరిని నడిచింది ...

అప్పటి నుండి, నేను మెను లడ్డూలు లేదా కేక్ "Tiramisu" చూసినట్లయితే - ప్రయత్నించాలి. నాకు, "Tiramisu" నాణ్యత కేఫ్ యొక్క నాణ్యత సూచికగా ఉంది.

కానీ కేక్ ఏ విధమైన? తన కథ ఏమిటి? "Tiramisu" తయారీ - మరియు ఈ ప్రక్రియ ఏమిటి?

భోజనానికి పేరు చరిత్ర "లిఫ్ట్ మి" .Nachnom గా అనువదించబడుతుంది. ఈ వంటకం గురించి లెజెండ్స్ చాలా వెళ్తాడు. వాటిలో ఒకటి ఈ కేక్ మొదటి టుస్కానీ, కాసిమో III డి 'మెడిసి డ్యూక్ కోసం సెయినా వాడుకలోకి ఉందని, కానీ "Zuppa డెల్ డ్యూకా" అని ఉంది - ". సూప్ యొక్క డ్యూక్" "Tiramisu" పేరు తర్వాత అగుపించాయి. ఈ సందర్భంలో, ఈ డెజర్ట్ ప్రసిద్ధ గియోవన్నీ గియాకోమో కాసనోవా ప్రయత్నించవచ్చు.

మరింత వచన మరో వెర్షన్, మరియు మా సమయం వరకు ఈ తీపి వంటకం ఆవిష్కరణ తెస్తుంది. వికీపీడియా లో అందించిన వివరాల ప్రకారం, మొదటి కేక్ "Tiramisu" (మారుతూ ఈ కృతి ఆవిష్కర్త పేరు గురించి సమాచారం) లో Treviso రెస్టారెంట్ "అల్లా Bikierere" కొన్ని పేస్ట్రీ చెఫ్ తయారు. కానీ లేదో ఈ కేక్ రుచి చూడటం లేదు ప్రేమ ఒక గొప్ప ప్రేమికుడు, అంత ముఖ్యం. ఇది మీరు పాక డిలైట్స్ ఒకసారి ప్రయత్నించండి ఉంటే, మీరు మళ్లీ మళ్లీ దాని కోసం కనిపిస్తాయని ముఖ్యం. అవుట్? మీరుగా తయారు.

ఎలా కేక్ "Tiramisu" ఉడికించాలి?

ఒక క్లాసిక్ వంటకం Mascarpone జున్ను, కలిగి ఎస్ప్రెస్సో, ఆకారం లో బిస్కెట్లు - గుడ్లు, పంచదార మరియు Savoiardi లేడీస్ 'వేళ్లు చక్కెర గింజలకు (15 వ శతాబ్దం, అధికారిక సావోయ్ బిస్కెట్లు నుండి పిలుస్తారు). టాప్ భోజనానికి కోకో పౌడర్ తమనుతాము.

ఇది అన్ని పదార్థాలు మా స్టోర్లలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్నాయి అని స్పష్టం అవుతుంది. అప్పుడు మేము భిన్నంగా ప్రశ్న చాలు: ఉడికించాలి ఎలా ఇంట్లో కేక్ "Tiramisu"?

సమాధానం ప్రసిద్ధ కుక్బుక్ "సెక్స్ కిచెన్ Dzhakomo Dzhovanni కాసనోవా" నటాలియా Starostin లో చూడవచ్చు.

కాబట్టి, మేము "Mascarpone" క్రీం జున్ను ఒక పౌండ్ లేదా చాలా కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్, పొడి చక్కెర నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, నాలుగు గుడ్లు, 250 గ్రాముల గురించి రుచి బిస్కెట్ల ప్యాకేజింగ్, సగటు కాఫీ కప్ ఎస్ప్రెస్సో (100 ml) "Marsala వంటి బలమైన భోజనానికి వైన్ గ్లాస్ అవసరం "(ప్రత్యామ్నాయంగా లిక్కర్ లేదా బ్రాందీ నీటిలో కరిగిన) మరియు కోకో పౌడర్ 2-3 tablespoons.

మేము "Tiramisu" తయారు ప్రారంభం.

, సొనలు వేరు పొడి చక్కెర వాటిని vzobom మరియు "Mascarpone" పరిచయం.

ప్రోటీన్లను ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో ఘన నురుగు vzobom మరియు కూడా లో-tvorozheno గుడ్డు క్రీమ్ పరిచయం.

కాఫీ తో వైన్ మిక్స్.

రూపం, కాఫీ మరియు వైన్ లో soaked బిస్కెట్లు ప్రచురిస్తున్నాను క్రీమ్ పైన కవర్ చేస్తుంది. పొరలు అనేక సార్లు రూపంలో ఉంచవచ్చు వంటి ప్రక్రియ పునరావృతం.

ఫారం రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. పూర్తి కోకో భోజనానికి తో చల్లుకోవటానికి పనిచేస్తున్న మరియు ఒక రుచికరమైన భోజనం ఊహించి licking ముందు!

చేయడానికి చాలా సులభం, ఇది కాదు? మార్గం ద్వారా, బిస్కెట్లు మరియు మీరు మీ కోసం, అది మాత్రమే గుడ్లు, పంచదార మరియు కొద్దిగా పిండి అవసరం ఎందుకంటే ఉడికించాలి చేయవచ్చు ...

సో మీరు సులభంగా వాటిని కేక్ "Tiramisu" తయారు ద్వారా మీ అతిథులు మరియు కుటుంబం ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు. జస్ట్ అది ఒక ఔషధ, వ్యసనపరుడైన ఉంది, గుర్తు! కాబట్టి, మీరు ఈ ట్రీట్ ఆధారపడటం వస్తాయి సిద్ధమయ్యాయి ఉంటే - బాన్ యాపెటిట్!