Sudak ఓవెన్లో: రెసిపీ

పైక్ - చేప సమయాల్లో, పెర్చ్ యొక్క కుటుంబానికి చెందిన చేరుకోకుండా, 12 కిలోగ్రాముల బరువు. అతని లీన్, టెండర్, తెలుపు మాంసం.

తెల్లకన్ను రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు, వేపుడు, ఇగురు, అతనికి ఒక పూరకం మరియు ఒక చెవి చేయడానికి. ఈ వ్యాసం నలుగురు ప్రముఖ కనిపించబోయే వంటకం వంట పెర్చ్ ఓవెన్లో.

సాధారణంగా ఒవెన్ అది కష్టం కాదు కొమ్మ ఫిల్లెట్లు ఉడికించాలి, ప్రక్రియ చాలా త్వరగా మరియు సులభం. దాని కట్టింగ్ - ఈ చేప పనిచేసేటప్పుడు మీరు కనుగొంటారు చాలా క్లిష్టమైన విషయం.

ఓవెన్లో Sudak: రెసిపీ మొదటి

సగ్గుబియ్యము పైక్

పదార్థాలు:

1) పెర్చ్ - 1 kg;

2) ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;.

3) బాంబులు - 2 PC లు;.

4) వాల్నట్ - 100 గ్రామ;

5) కూరగాయల నూనె - 4 స్పూన్లు;

6) మిరియాలు మరియు ఉప్పు (రుచి).

తయారీ:

అలా మొదటి విషయం - చేప పొట్ట కోసి ఆంత్రము ఉంది. వెన్నెముక లాగి తరువాత మరియు ఎముకలు మొప్పల యొక్క తల నుండి తొలగిస్తారు. ఇప్పుడు అరగంట ఫ్రిజ్ లో ఉప్పు మరియు స్థానం తో చల్లుకోవటానికి, పెర్చ్ శుభ్రం చేయు.

ఈ సమయంలో, మెత్తగా, కాయలు చాప్ మిరియాలు, ఉప్పు మరియు దానిమ్మ గింజలు వాటిని కనెక్ట్. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ ఫలితంగా మిశ్రమం లో చేర్చండి.

ఈ మిశ్రమం మీరు అవసరం , చేపలు అంశాలు ఒక బేకింగ్ ట్రే చాలు ఆమె బొడ్డు, అప్ సూది దారం ఉపయోగించు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. తెల్లకన్ను రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సగం గురించి ఒక గంట పడుతుంది.

Sudak ఓవెన్లో: రెండవ రెసిపీ

నిమ్మ తో పైక్ పెర్చ్

పదార్థాలు:

- 300 గ్రా పెర్చ్ ఫిల్లెట్;

- నిమ్మ పీల్ టేబుల్;

- 3 టేబుల్ స్పూన్లు గసగసాల;

- polstolovoy టేబుల్ పొడి తెలుపు వైన్;

- వెన్న;

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (మీ రుచి);

- నిమ్మ, ఆలివ్ మరియు గ్రీన్స్ (డెకరేషన్ కోసం).

తయారీ:

కట్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్ దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు. మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నిమ్మ తొక్క వాటిని చల్లుకోవటానికి. అన్ని గురించి 15 నిమిషాల నిలబడటానికి లెట్.

ఒక గసగసాలను మరలు మరియు రోల్ లో చేపలు ముక్కలు తర్వాత వారి ప్రతిగా. ఇప్పుడు వైన్ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో చల్లుకోవటానికి, ముందు greased బేకింగ్ షీట్ లో వాటిని ఉంచండి.

200 డిగ్రీల సెల్సియస్ - 15 నిమిషాలు, అవసరం ఉష్ణోగ్రత ఓవెన్లో బేక్ పెర్చ్ ఉంచండి.

పైక్-పెర్చ్ ఉత్తమ ఆకుకూరలు, మెత్తగా తరిగిన ఆలివ్ మరియు నిమ్మ ముక్కలు అలంకరించబడి ఉంటుంది సర్వ్.

ఓవెన్లో పైక్: రెసిపీ మూడో

Sudak స్పానిష్ లో

పదార్థాలు:

1) 700 గ్రాముల పెర్చ్ ఫిల్లెట్;

2) కాలం చెల్లిన బ్రెడ్ గోధుమ 200 గ్రాముల;

3) ఒక నారింజ;

4) పొద్దుతిరుగుడు నూనె 4 tablespoons;

5) మిరియాలు మరియు ఉప్పు (రుచి).

6) వెల్లుల్లి ఒక లవంగం.

తయారీ:

కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం రొట్టె. ఒక జరిమానా తురుము పీట ఒక నారింజ హాస్య ప్రసంగము తొలగించి గుజ్జు నుంచి రసం పిండి వేయు. సరసముగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు.

ఇప్పుడు, పాన్ నూనెలో వేడి, కొద్దిగా వెల్లుల్లి వేసి మరియు నారింజ పై తొక్క 2 నిమిషాలు. పెర్చ్ ఫిల్లెట్లు తో టాప్, నారింజ రసం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి.

రొట్టెలుకాల్చు చేపలు అరగంట కోసం 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో ఉండాలి.

Sudak ఓవెన్లో: రెసిపీ నాల్గవ

ఆయిల్ క్రస్ట్ క్రింద Zander

పదార్థాలు:

- పెర్చ్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రాముల;

- వెన్న - 80 గ్రా;

- బ్రెడ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;

- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;

- ఒలిచిన గుమ్మడికాయ గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

- నిమ్మరసం - 1 టేబుల్;

- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి (మీ అభిరుచికి);

- వెజిటబుల్ నూనె (వేయించడానికి).

తయారీ:

పచ్చసొన మెత్తగా వెన్న మెత్తగా, అప్పుడు మెత్తగా తరిగిన గుమ్మడికాయ గింజలు, బ్రెడ్ ముక్కలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొన్ని నిమిషాల్లో ఒక 3-mm పొర మరియు స్థలాన్ని వెళ్లండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టు న ఈ చిత్రం యొక్క మరొక పొర తో కవర్ ప్రతిదీ ఉంచండి.

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు నిమ్మ రసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు, చినుకులు తో చల్లుకోవటానికి. 2 నిమిషాల ప్రతి వైపు కోసం ఫ్రై.

ఇప్పుడు ఒక వక్రీభవన రూపంలో ఉంచారు. సీమ్ చేపలు పైన లే రోల్. సుమారు 15 నిమిషాల 200 డిగ్రీల వద్ద బేక్.

మీరు చేప submit ముందుగా, ఆమె గుమ్మడికాయ గింజలు అలంకరిస్తారు.

మీరు దీని రెసిపీ ఇంటర్నెట్ లో చూడవచ్చు పిండి, కొమ్మ ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ వంటకం కూడా చాలా రుచికరమైన మరియు అనుకూలత ఉంది.