Kornik కోసం డౌ. పఫ్ మరియు shortcrust పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ

రష్యాలో Kurnik చికెన్ ఉంది తప్పనిసరి భాగం ఒక శాండ్విచ్ పూరకం, ఒక గోపురం ఆకారంలో కేక్ అని. ఈ కేక్ పండుగ పట్టిక ప్రధాన అలంకరణ వంటి వివిధ సంబరాలకు కాల్చిన జరిగినది.

తయారీ Kurnik రొట్టెలుకాల్చు పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క క్లాసిక్ వర్షన్ లో. వాస్తవానికి, నేడు పిండి స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఇప్పటికీ మంచి మీరుగా ఉడికించాలి ఉంది. కోసం పఫ్ pastry చేయడానికి రెసిపీ Kornik, క్రింద ఇవ్వబడింది, వీటిలో అది ఒక కాలం సిద్ధమవుతుండగా, రోగి ఉండాలి.

పరీక్ష కోసం మేము పిండి గురించి మూడు వందల గ్రాముల వంద మరియు వెన్న వెన్న లేదా వెన్న యాభై గ్రాముల, నీటి నూట యాభై మిల్లిలీటర్ల, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు వినెగార్ లేదా నిమ్మకాయ రసం కొన్ని చుక్కల అవసరం.

నీరు మరియు ఉప్పు పిండి నుండి మరీ పొందుటకు ఉండకూడదు ఇది డౌ, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మార్గరిన్ మాష్, వెనీగర్ కొన్ని చుక్కల పిండి ఒక చెంచా (ఒక కత్తితో చాప్ లేదు చేతులు రుద్దు) మరియు కలపాలి. కలిపిన తరువాత దాని గురించి ఇరవై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచాలి ఉండాలి కాబట్టి ఈ నూనె మిశ్రమం, చాలా చల్లగా ఉండాలి.

సిద్ధం డౌ రిఫ్రిజిరేటర్ ఆయిల్ మాస్ బయటకు తీసిన మధ్య విస్తరించిన lozenges రూపంలో గాయమైంది. మేము ఒక కవరును రూపంలో కేక్ ఆఫ్ మరియు బయటకు వెళ్లండి. శ్యామశాస్త్రి నాలుగు సార్లు ఆఫ్ మరియు మళ్ళీ ఒక పాన్కేక్ లోకి వెళ్లండి. అరగంట కొరకు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ నాలుగింతల ముడుచుకున్న డౌ తొలగించండి, తరువాత, రెండు సార్లు ఆరంభించటం వాటి మధ్య చలి డౌ నిలుపుకుంటూ పైన వివరించిన కార్యకలాపాలు పునరావృతం. పఫ్ pastry చేయడానికి Kornik సిద్ధంగా, మీరు ఒక కేక్ తయారు చేయగలుగుతుంది.

మీరు చూడగలరు గా, పఫ్ pastry యొక్క ఉత్పత్తి సమయం అవసరం. కానీ మీరు వేరే మార్గం వెళ్ళి Kornik కోసం "తప్పుడు" పఫ్ పేస్ట్రీ చేయవచ్చు. ఈ పరీక్ష యొక్క వంటకం చాలా సులభం.

మేము పిండి రెండు కప్పులు, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క వంద గురించి గ్రాముల వెన్న సగం ఒక పౌండ్, ఉప్పు పావు టీస్పూన్ మరియు ఒక గుడ్డు అవసరం. పరీక్ష నూనె తయారీ ఒరవడి ఉండాలి, మరియు అన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక చిన్న పట్టు కాబట్టి వారు చల్లని ఉన్నాయి విలువైనవిగా ఉంటాయి.

తురుము పీట మీద చమురు రుద్దు మరియు ముక్కలు పొందుటకు పిండి తో అది కలపాలి. ఈ సందర్భంలో, పిండి మరియు వెన్న, చేతులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు సిఫార్సు ప్రభావం సాధించింది కాదు ఆయిల్ కరుగు మరియు లామినేషన్ పరీక్షగా ఉంది. పిండి మరియు నూనె మిశ్రమం పైన ఒక దిబ్బ సేకరించిన వీటిలో "గరాటు" చేయండి. ఉప్పు మరియు గుడ్డు ఈ గూడ కొరడాతో క్రీమ్ లోకి కురిపించింది మరియు త్వరగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పూర్తి పిండి ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, దాని ముందు చిత్రం చుట్టి. మీరు చూడగలరు గా, Kornik కోసం "తప్పుడు" పఫ్ పేస్ట్రీ, వీటిలో వంటకం పైన చూపించాం, చాలా వేగంగా ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు.

ముందే చెప్పినట్లుగా, Kurnik ఒక బహు నింపి చేయడానికి, పొరలు పాన్కేక్లు ద్వారా ప్రతి ఇతర నుండి వేరు చేయాలి. అందువలన, ప్రధాన పరీక్షకు అదనంగా పాన్కేక్ పిండి Kornik సిద్ధం చేయాలి. పరీక్ష యొక్క రెసిపీ సులభం.

పాలు ఒక సగం గ్లాసులోని మీరు ఒక గుడ్డు, పిండి యాభై గ్రాముల మరియు వెన్న ముప్పై గ్రాముల తీసుకోవాలి. చక్కెర, ఉప్పు రుచి డౌ జోడిస్తారు.

ఈ పదార్ధాలను ద్రవ పాన్కేక్ కొట్టు పిసికి కలుపు మరియు కొన్ని సన్నని పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు.

నేడు Kurnik కొన్నిసార్లు పఫ్ యొక్క, కానీ కూడా నుండి మాత్రమే రొట్టెలుకాల్చు డౌ. కాబట్టి మీకు Kornik పేస్ట్రీ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఉండాలి. ఈ కోసం మేము పుల్లని క్రీమ్ మరియు వెన్న యొక్క రెండు వందల గ్రాముల రెండు గుడ్డు సొనలు (శ్వేతజాతీయులు మేము అవసరం లేదు), పిండి సుమారు రెండు కప్పులు, బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర సగం చెంచా మరియు ఒక చిన్న ఉప్పు ఒక బ్యాగ్ పరీక్ష యొక్క ఒక రకమైన అవసరం.

చక్కెర, ఉప్పు కలిపి మెత్తని పొడిగా చేయు సొనలు, అప్పుడు ఈ మాస్ సాఫ్ట్ కరిగించిన వెన్న, సోర్ క్రీం పరిచయం, కానీ, మరియు ముగింపు లో విక్షేపణకారి కలిపి పిండి జోడించండి. ఇరవై నిమిషాలు ఫ్రిజ్ లో పిసికి పిండి పంపండి.

మేము పై కోసం నింపి వంటి వివిధ ఎంపికలు ఉపయోగించడానికి Kornik కోసం పిండి సిద్ధం ఎలా చెప్పారు, మరియు. ఉదాహరణకు, ఒక కేక్ కత్తిరించి గుడ్లు మరియు వెన్న కలిపి ఉడికించిన అన్నం పట్టవచ్చు దిగువన దగ్గరగా ఇది మొదటి నింపి, వంటి. రెండవ పొర చికెన్ మాంసం నింపి, మరియు దాని పైభాగంలో చేయవచ్చు - ఉడికించిన శిలీంధ్రాలు యొక్క పూరకం.

Kurnik చక్కగా. పిండి రెండు ద్వారా విభజించబడింది మరియు సగం ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి కేకులు వాటిని బయటకు రోల్ ఉంది. దాని అంచులు ledges వేలాడుతూ ఉంటాయి కాబట్టి మేము ఒక greased రౌండ్ ఆకారం లోకి ఒక కేక్ ఉంచండి. అప్పుడు మొదటి పాన్కేక్ కొట్టు పేర్చబడిన. అన్నంతో పైన మరియు తన రెండవ పాన్కేక్ ఆశ్రయం న ఉంచండి. అప్పుడు ప్రతి ఇతర పాన్కేక్లు నుండి వేరు, మిగిలిన పూరకాలతో వ్యాపించాయి. Topsheet కూడా పాన్కేక్ చాలు. అప్పుడు ఒక కేక్ ఏర్పాటు, రెండవ టోర్టిల్లా పిండి zaschipyvaem అంచు అన్ని ఈ "నిర్మాణం" తో కవర్. Kurnik టాప్ పిండి మూర్తులు అలంకరించబడిన. అప్పుడు, పరాజయం గుడ్డు పై యొక్క ఉపరితల ద్రవపదార్థం ఓవెన్ Kurnik లో ఆవిరి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కోసం పైన కొన్ని పెట్టడం చేస్తాయి.