ఎలా వారి స్వంత కుకీలను "మాకరోనీ" చేయడానికి?

కుకీలు "మాకరోనీ" - గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, ఐసింగ్ షుగర్ మరియు బాదం ముక్కలు తయారు మరియు ఒక ప్రత్యేక క్రీమ్ తో నిండి ఇది ఒక ఇంట్లో భోజనానికి. ఫ్రాన్స్ లో ముఖ్యంగా ప్రముఖ ఈ అసాధారణ రుచికరమైన. మూలం అతని చరిత్ర మధ్య యుగం నుండి ఉద్భవించింది. అప్పుడు చెప్పాడు రాష్ట్రం నివాసులు అని «మాకరోనీ» డౌ యొక్క చిన్న ముక్కలు గవదబిళ్ళ తో రుచికరమైన మరియు తీపి చారు, అలాగే, బయల్దేరాడు. భవిష్యత్తులో, ఈ మొదటి కోర్సు కోసం రెసిపీ ఒక కుకీ ఎత్తింది. "మాకరోనీ" - కాబట్టి అది నేడు అంటారు. మేము ఈ రుచికరమైన తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు బహుకరిస్తుంది. ఇది ఒక ఎంచుకోవడానికి - మీరు ఇష్టం.

మేము ఏమి "మాకరోనీ" (కుకీలు) రెసిపీ మరియు ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ యొక్క ఫోటో

ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన చేయుటకు, మేము అవసరం:

• బాదం, గోధుమ చిత్రం నుంచి శుద్ధి - 130 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 220 గ్రా;
• గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 పెద్ద గుడ్లు గ్రామం;
• చాలా పెద్ద లేకుండా చక్కెర ఇసుక - 60 గ్రా;
• కోకో పౌడర్ - 20 గ్రా (కావలసిన మరియు రుచి ఉపయోగించేది).

తయారీ వైమానిక స్థావరాలు

కుకీలను "మాకరోనీ" అవుట్ ఇది ఫ్రెంచ్ చేస్తుంది మార్గం మారిన, పూర్తిగా ఆధారంగా పిసికి చేయాలి. ఈ ప్రయోజనం, గోధుమ బాదం సినిమాలు నుంచి శుద్ధి కోసం మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో ఎండబెట్టి అవసరం. ఇంకా, గింజ గ్రైండర్ ఉపయోగించి, పొడి యొక్క స్థితిగా చూర్ణం చేయాలి. ఆ తరువాత, బాదం పిండి పొడి చక్కెర తో కలిసి జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు ఉండాలి. కావాలనుకుంటే, ఈ మిశ్రమం కొద్దిగా కోకో జోడించవచ్చు. ఈ ద్వారా, మీరు తెలుపు, చాక్లెట్ మరియు ఫ్రెంచ్ pastry "మాకరోనీ" ను పొందవచ్చు.

పొడి మాస్ సిద్ధంగా ఉంటుంది ఒకసారి, అది ఒక నిరంతర శిఖరాలు వరకూ అంత బీట్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు అవసరం. వారికి వచ్చే రెగ్యులర్ చక్కెర, మరియు మళ్ళీ కొద్దిగా బీట్ అప్ జోడించాలి.

స్థిరమైన తీపి నురుగు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బాదం పిండి మీరు గాలి మరియు సున్నితమైన చాలా ముగుస్తుంది కాబట్టి కలిపి తప్పక.

ఓవెన్లో ఏర్పాటు మరియు హీట్ ట్రీట్మెంట్

ఒక అద్భుతంగా అందమైన చేయడానికి తక్కువ రుచికరమైన కుకీలను "మాకరోనీ" మీరు వృత్తాలు రూపంలో కాగితం బేకింగ్ పై దూరి, ఒక వంట సిరంజి లో ఉంచాలి అప్పుడు అవసరం పునాది అంగీకరించింది. మరింత ఉత్పత్తి 165-180 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రతలు సుమారు ¼ గంట పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో వైపుగా ఉండాలి. ఫ్రెంచ్ "Macaron" కుకీలను ముగింపులో జాగ్రత్తగా షీట్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

ఫిల్లింగ్ కోసం కావలసినవి

ఏం మీరు చేయాలి ఒక నిజమైన ఫ్రెంచ్ ట్రీట్ "మాకరోనీ" పొందడానికి? ఫ్రెంచ్ కనిపెట్టారు వీటిలో వంటకం కుకీలు, అది మాత్రమే ఒక ప్రత్యేక క్రీమ్ కలిపి, అవసరం ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం మేము అవసరం:

• కొవ్వు క్రీమ్ గరిష్టంగా మందపాటి మరియు - 80 ml;
• బిట్టర్ చాక్లెట్ - పెద్ద పలకలు (100 గ్రా).

క్రీమ్ చేయడం

ఒక రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ pastry కోసం ganache చేయడానికి, కొవ్వు మరియు మందపాటి క్రీమ్ ఒక గిన్నె లో ముంచాలి, మరియు అప్పుడు ఒక నీటి స్నానంలో వేడెక్కేలా. ఒక పాల ఉత్పత్తి వేడి ఉంటుంది ఒకసారి, మీరు విరిగిన జోడించడానికి కావలసిన కృష్ణ చాక్లెట్. ఒక పెద్ద చెంచా యొక్క భాగాలు గొడవ, అది సామూహిక సజాతీయత సాధించడానికి అవసరం. తదుపరి, క్రీమ్ నీటి స్నానం నుండి తొలగించబడింది మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది చేయాలి. ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో దీన్ని బెటర్.

ఒక రుచికరమైన మరియు అందమైన ఫ్రెంచ్ రుచికరమైన ఏర్పాటు

క్రీమ్ చల్లబడి జిగట అవుతుంది ఒకసారి, అది ఒక వంట సిరంజి లో ముంచాలి, మరియు అప్పుడు శాంతముగా కాల్చిన బహుమతులు ఒకటి పిండి వేయు. మరింత భోజనానికి పూరకాలతో రెండవ బిస్కట్ తో కవర్ మరియు తేలికగా నొక్కండి. ఈ దశలను చేపడుతుంటారు అవసరం మరియు అన్ని మిగిలిన ఉత్పత్తులు ఉంది.

వరకు ఒక కాపుచినో లేదా ఏ ఇతర వేడి పానీయం తో పూర్తి macaroons "మాకరోనీ" సర్వ్. బాన్ యాపెటిట్!

ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ సిద్ధమవుతున్న మరో అవతారం

వంటి పరిగణిస్తుందని ఆధారం ఎల్లప్పుడూ అదే విధంగా తయారుచేస్తారు. కావాలనుకుంటే, అయితే ఇది ఇప్పటికీ సాధ్యం మార్చడానికి, పిల్లలు ఒక భోజనానికి సిద్ధం ప్రత్యేకించి ఉంది. ఉదాహరణకు, కొన్ని గృహిణులు కాదు ప్రోటీన్ మాస్ కోకో పౌడర్, మరియు ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆహార రంగుగా బాదం జోడించబడ్డాయి. ఈ కుకీ "మాకరోనీ", ఫోటోలు మీరు ఈ వ్యాసం లో చూడగలిగే ధన్యవాదాలు, ఇది చాలా అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది.

ఒక ప్రకాశవంతమైన పునాది చేరి తర్వాత, అది రెండు భాగాలుగా విభజించవచ్చు ఉండాలి పోయాలి వేరే ఆకారం చాలా లోతైన కాదు లోకి. అందువలన, బేకింగ్ తర్వాత, మీరు చల్లని గాలిలో చల్లగా అవసరమయ్యే అదే ఏర్పాటు, రెండు తీసుకురావాలి.

పూరకం సిద్ధం

మీరు ప్రామాణికం కాని మరియు ప్రకాశవంతమైన ఫ్రెంచ్ pastry చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అది ముదురు చాక్లెట్ ganache మరియు పాలు లేదు మద్దతిస్తుంది విషయం. ఈ కోసం మేము అవసరం:

• కొవ్వు క్రీమ్ గరిష్టంగా మందపాటి మరియు - 70 ml;
• తెలుపు చాక్లెట్ - పెద్ద పలకలు (90 గ్రా).

తయారీ పద్ధతిలో

కోసం భోజనానికి "మాకరోనీ" వైట్ క్రీమ్ చాక్లెట్ అదే విధంగా తయారుచేస్తారు. ఇది చేయటానికి, డబుల్ క్రీమ్ ఒక నీటి స్నానంలో వేడి చెయ్యాలి, ఆపై వాటిని స్వీట్లు తెలుపు టైల్ కరుగు మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి. మరింత ganache రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది ఉండాలి.

మేము ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచికరమైన ఏర్పాటు మరియు పట్టిక ఇది సర్వ్

మిల్క్ ganache బాదం కాల్చిన పలకలు ఒక కేటాయించింది చేయాలి, మరియు వెంటనే రెండవ రిజర్వాయర్ కవర్. వత్తిడులవలన ఉత్పత్తులు కలిపి, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లో పదిహేడు నిమిషాలు, నాని పోవు అప్పుడు తొలగించి చక్కగా వజ్రాలు కట్. ఈ ప్రకాశవంతమైన ఫ్రెంచ్ కుకీలను తాజాగా తియ్యగా టీ లేదా వేడి చాక్లెట్ తో పాటు గృహ ఒక ప్లేట్ మరియు ప్రస్తుత సభ్యులు ఉంచాలి తరువాత. బాన్ యాపెటిట్!