సాల్మన్ లేదా చిన్న చేప - నోబుల్ లేదా క్లాసిక్: సూప్ రెసిపీ

ఏం మీ చెవి ఉడికించాలి ఉత్తమం? చేతిలో అని ఏ చేప. క్లాసిక్ వంటకం (తెలుపు చెవిలో సూప్) పెర్చ్, పైక్ పెర్చ్, ruffe లేదా SIG ఈ "వ్యక్తులు" తయారు - వారు ఒక రుచికరమైన స్పష్టమైన రసం, ఒక నిర్దిష్ట సున్నితత్వం, అతుక్కొని ఉండాడాన్ని మరియు కొంతవరకు తీపి ఇస్తాయి. మరింత అసలు వెర్షన్ - చెవి నలుపు - వంటి ASP, Chub, కార్ప్, క్రుసియన్ కార్ప్ లేదా ఒక కొవ్వు రకాలు నుండి రూపొందించబడింది. మరియు అత్యంత రుచికరమైన సూప్ రెసిపి రుచి అనుకుంటున్నారా వారికి కోసం, మీరు ఎరుపు లేదా అంబర్ అనే వంటకం సూచించగలరు. అతనికి చేప చాలా ఖరీదైన మరియు ఏకైక రుచికరమైన తీసుకొని - తెలుపు మరియు STURGEON, STURGEON, సాల్మన్ మరియు తెలుపు సాల్మొన్.

ఆదర్శవంతంగా, రియల్ చెవిలో నియమాలు ప్రకారం సిద్ధమైన ఉంటే, ప్రధాన ఒకటిగా - రెండు కనీసం నాలుగు గరిష్ట - చేప సగటు మూడు రకాల వండుతున్న తీసుకోవాలని. అయితే, కాషాయం డిష్ ఒక రకం నుండి రూపొందించినవారు చేయవచ్చు - కానీ ఆ మాత్రమే పాలన పెట్టడం మినహాయింపు ఉంది. వంట చేప ఎంపిక ఉంది రకం మీద ఆధారపడి, మరియు వంటల పేర్లు మార్చడానికి - ఉదాహరణకు sterlet చెవి లేదా, Snetkov నుండి చెవి Chudskaya.

ఇది వంట సూప్ పూర్తి ఈ డిష్ ఓవర్లోడ్ ఉంటే కూరగాయలు చాలా వుండదు అని గుర్తుంచుకోండి ముఖ్యం. రుచికరమైన మరియు నిజమైన - క్లాసిక్ - "చేప పులుసు" బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న సంఖ్య మాత్రమే ఉంది, మరియు ఉత్తమ మాత్రమే గత చేయండి (మీకు ఎంచుకుంటే తాజా, ఆదర్శంగా - తాజాగా ఆకర్షించింది చేప). ఈ "పదార్థం" రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొంత సమయం ఖర్చు ఉంటే, అది మొత్తం సెట్ తీసుకోవాలని మసాలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు పెద్ద సంఖ్యలో చెప్పలేదు అవసరం. హ్యాండీ అన్ని - రూట్ మరియు పార్స్లీ, chives మరియు లీక్స్, ఫెన్నెల్, మిరియాలు వివిధ రకాల. సముద్రం ఆకు, ముల్లాంటి మరియు tarragon లేకుండా చేయవచ్చు, మరియు - ప్రత్యేక వంటకం బట్టి - కుంకుమ, అల్లం, జాజికాయ మరియు సొంపు లేకుండా.

కాబట్టి, అన్ని మసాలాలు ఇతరులు మీ వంట నైపుణ్యాలు అంచనా వేచి చేయలేకపోతే, చేపలు సిద్ధం శుభ్రం మరియు రెక్కలు లో వేచి? అప్పుడు తగిన ఎంచుకోండి సూప్ కోసం రెసిపీ మరియు నిర్భయముగా కేసును తీసుకోవటాన్ని. ఉదాహరణకు, మీరు సముద్ర చేప మీ చెవి వరుసలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సిద్ధపరచబడెనో ఫిల్లెట్: పదార్థాలు జాబితా సులభం సీ బాస్, ఉల్లిపాయలు (2 లక్ష్యం.), క్యారెట్లు (1 PC.) వ్యర్థం మరియు పెద్ద చేప, (500 gr.). అదనంగా, ఒక బంగాళాదుంప (3 PC లు.), కొన్ని బే ఆకులు, తరిగిన లీక్స్, పార్స్లీ, మెంతులు, నిమ్మ సగం ఒక స్లైస్ మరియు చేర్పులు మరియు రుచి కోసం మసాలా దినుసులు వివిధ తీసుకోవాలని అవసరం.

ఒక సూప్ రెసిపీ బౌలియన్ సిద్ధం సిఫార్సు ప్రారంభించడానికి - ఒక పాన్ లోకి పోయాలి, నీటి (1.75 L) మరిగే, ఉప్పు దానిని తీసుకుని ఆపై బంగాళాదుంప ఘనాల, "గడ్డి" ప్రతిఫలం తరిగిన పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయ తిరిగి ఉంచాలి. బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు ఈ పరిమళభరిత వరకు వండాలి, మరియు పాట్ అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు, అలాగే చేపలు పెద్ద భాగాలు పెట్టవచ్చును. పది నిమిషాల తరువాత, అది పులుసు రుచి ఉప్పు మళ్ళీ, అవసరమైతే, ప్రయత్నించండి మరియు సాధ్యం ఉంటుంది. ఈ వంటకం వండుతారు చేయవచ్చు తరువాత బాగా పని, మరియు పనిచేస్తున్న ఉన్నప్పుడు, తరిగిన మూలికలు మరియు నిమ్మ తో అలంకరిస్తారు.

ఎరుపు సాల్మన్ చేప - - ఉన్నత రకాలు నోబెల్ చెవిలో భిన్నంగా కొద్దిగా తయారు. అది అవసరం ఉంది సాల్మన్ మిరియాలు, వివిధ రకాల తీసుకోవాలని (900 గ్రా.), పొటాటో (4 PC లు.), ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (1 PC.), బే ఆకు మరియు ఉప్పు. మొదటి మీరు ఒక గంట యొక్క మరొక పావు తరువాత సల్మాన్ చిన్న ముక్కలుగా పంపడానికి మరిగే "స్టిక్స్", బంగాళాదుంప cubes మరియు మిరియాలు లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, ఉంచారు నీరు (2.5 L) కాచు అవసరం, మరియు. ఆ తరువాత, సూప్ రెసిపీ సూచిస్తుంది వంటి, డిష్ బలహీనమైన తీవ్రత కాల్పులు పావు గంట గురించి కోసం కాచు ఉండాలి. ఈ "చేప పులుసు" సిద్ధంగా డీమ్డ్ తర్వాతే - ఇది మాత్రమే మసాలా బే ఆకు అవసరం మరియు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ప్రక్కన సెట్ చేస్తుంది. ఈ వంటకం మీరు ఒక అందమైన డిష్ లో పోయాలి అవసరం అందిస్తున్న ముందు, మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో రుచి, అలంకరించు పూర్తి సూప్ సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి.