బీర్ రొయ్యలు ఉడికించాలి?

బీర్ ప్రజలు ఇప్పటికే ఎండిన రూపంలోని వారి దాదాపు ప్రతిదీ mastered అని ఏమీ కాదు, అలాగే ఏ మత్స్య సరిపోయే. కానీ రొయ్యలు, స్పష్టంగా, రష్యన్లు చాలా రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన చిరుతిండి ఇష్టమైన పానీయం. మీరు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు బీరుకు రొయ్యలు? తోబుట్టువుల? - అప్పుడు నేను మీరు చెబుతాడని.

రొయ్యలు యొక్క సరైన ఎంపిక - వాటి తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం. బీర్ బాగా సరిపోతుంది చిన్న రొయ్యలు వరకు, 70/90 లేదా 90/120 లేబుల్. ఈ సంఖ్యలు రొయ్య కిలో సుమారుగా మొత్తం సూచిస్తుంది. చాలా తరచుగా స్టోర్లలో రొయ్యలు వండుతారు కనిపించే మరియు స్తంభింప, అంటే వారు ఇకపై, కాచు కు వేడినీరు స్థంబింప సరిపోతుంది పైగా పోయాలి అవసరం. ఇటువంటి ఒక ఉత్పత్తి కాచు చేయవచ్చు లేదా పులుసు, కానీ అది ఖచ్చితంగా వేసి సాధ్యమే. పెద్ద రొయ్యలు ద్రవంలో కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

చాలా లోనే బీర్ ఎంపిక సులభం కాదు, కానీ నాకు ఈ ప్రశ్న చాలా కాలం క్రితం నిర్ణయించుకుంది, నేను చీకటి బీర్ ఆమదెస్ ఇష్టపడతారు. బీర్ తో రొయ్యల ఉడికించాలి ఎలా నిర్ణయించడం, అది నేను ఒక నిర్దిష్ట వంటకం కోసం తగినంత సమయం కలిగి లేదో ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను అనేక వంటకాలను ప్రయత్నించారు, మరియు వాటిలో ప్రతి, కూడా చాలా అనుభవం లేని హోస్టెస్ ఏ చాలా సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

వండిన రొయ్యలు బీర్ సాస్ తో

రొయ్యల యొక్క 1 kg కి, మీరు అవసరం:

• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు లేదా చిల్లీ పొడి;
• ఉప్పు;
• చీజ్ (Dorblu - నా మార్పుచేయలేనటువంటి ఎంపిక);
• కూరగాయల నూనె;
• సతత;
• డిల్;
• chives;
• పార్స్లీ;
• క్రీమ్ - 100 ml.

మొదటి విషయం (ఇది ప్రతి రెసిపీ తప్పనిసరిగా పాటించాల్సిన నియమం) ఫ్రిజ్ లో బీర్ ఉంచాలి. ష్రిమ్ప్ అతిచిన్న కొనుగోలు లేదు - మధ్య మరింత లేత మాంసం లో. నేను ప్రయత్నిస్తారు ఉడికించిన తీసుకోవాలని, కానీ కేవలం తాజా ఘనీభవించిన, కానీ అదృష్టవంతుడు కావచ్చు. ష్రిమ్ప్ స్థంబింప అవసరం - అది ఒక కోలాండర్ లో వాటిని చాలు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి మరియు కేటిల్ నుండి మరిగే నీటిలో పోయాలి. బీర్ రొయ్యలు వంట ఫస్ తట్టుకోలేక లేదు.

ఇప్పుడు మెరీనా. చిందించు రొయ్యలు మిరియాలు (లేదా మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం), ఉప్పు, బే ఆకులు జోడించడానికి వెల్లుల్లి వాటిని పిండి వేయు. నేను కలపాలి మరియు వదిలి - మీరు సాస్ చేయడానికి అవసరం.

నేను అన్ని చిన్న ఆకుకూరలు, కట్ బ్లూ చీజ్, క్రీమ్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు. అవును, నేను దాదాపు మర్చిపోతే! - చూర్ణం వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు. నేను జున్ను చిన్న ముక్కలు అప్ సాగదీయడం, కదిలిస్తుంది.

, అధిక ఉష్ణ ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో నూనె వేడి వేసి ఏ 4-5 కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు రొయ్యలు, లేకపోతే గట్టి ఉంటుంది. పూర్తయ్యింది చిన్నరొయ్యలు ఒక డిష్ రింగ్ న వ్యాప్తి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సాస్ ఒక గిన్నె మధ్యలో ఉంచి. సులువు మరియు శీఘ్ర రొయ్యలు కోసం రెసిపీ బీరుకు, అది కాదు? ఫ్రిజ్ నుండి ఒక బీరు పొందుటకు మర్చిపోతే లేదు!

బీర్ తో పిండి లో రొయ్యలు

ఈ డిష్ కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం అవసరం, కానీ ఫలితం మీ అంచనాలను అధిగమిస్తుందని. బీర్ వంట రొయ్యలు - అసాధారణం దృఢ నిశ్చయం అవసరం దాదాపు ఒక మతపరమైన ఆచారం.

రొయ్యలు పాటు, మీరు అవసరం:

• పిండి, బీరు, ఆలివ్ నూనె మరియు గుడ్డు తెల్ల - కొట్టు కోసం;
• రొయ్యలు (శుద్ధి);
• నిమ్మ;
• సోయా సాస్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు;
• కొన్ని వేసి ఆలివ్.

మొదటి అడుగు అని? - సరిగ్గా, నేను ఫ్రిజ్ లో బీర్ ఉంచాలి. నేను పిండి లేదు - పిండి మరియు బీర్ 50-60g, ఆలివ్ నూనె మరియు గుడ్డు సొనలు ఒక చెంచా, పిండి oladushek కోసం డౌ యొక్క నిలకడ ఉండాలి. పిండి 1.5-2 గంటల (ఈ రెసిపీ యొక్క మాత్రమే లోపము) అప్ నిలబడటానికి ఉండాలి.

ష్రిమ్ప్ మంచి సహజంగా, thawed జరిగినది. ఈ కోసం సమయం నాకు తగినంత ఉంటుంది, పిండి వరకు నిలబడటానికి అనుమతి. ఇప్పుడు, సోయా సాస్ వాటిని marinate మరియు 5-7 నిమిషాలు వెల్లుల్లి చూర్ణం. marinade, obsushivayut యొక్క చేద్దామని, పిండి మరియు ఏ కూరగాయల నూనె గట్టిగా ఎర్రటి వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ముంచిన.

చేసినప్పుడు ఏ సాస్ తో నిమ్మ రసం మరియు ఫెడ్ బీర్ తో చల్లుకోవటానికి పనిచేస్తున్న సోయా, ఇప్పటికీ సంపూర్ణ సరిఅయిన కూర సాస్ ఉంటుంది.

రొయ్యలు, బ్రెడ్ తో కప్పి

ఎలా బీర్ మాంసంతో లో రొయ్యలు ఉడికించాలి? ఇది సులభం మరియు రుచికరమైన, అది ప్రయత్నించండి!

పదార్థాలు:

• రొయ్యల యొక్క 900g-1kg;
• 1-2 గుడ్లు;
• పిండి
• ఉప్పు;
• నీరు;
• ఏ కూరగాయల నూనె;
• సోయా సాస్;
• తయారు.

మీరు బీర్ రొయ్యలు ఉడికించాలి ముందు, వారు ఎల్లప్పుడూ, thawed ఉంటాయి (తోకలు వదిలి). నేను ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ వాటిని ఉంచండి మరియు రుచి సోయా సాస్ పోయాలి. కాదు లవణాలు!

ఇప్పుడు పిండి - గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు మరియు నీరు వేసి, పిండి నీటి క్రీమ్ వంటి ఉండాలి. పెద్ద, మంచి - ఒక లోతైన డిష్ gratin లోకి పోయాలి. పద్ధతి ఈ విధంగా ఉంటుంది: తోక రొయ్యలు ఉంచడం, పిండి లో అది ముంచుట అప్పుడు బ్రెడ్ పన్నీర్ - మరియు వెన్న skvorchaschim ఒక వేడి పాన్ మీద. వారు త్వరగా వేయిస్తారు, కాబట్టి ఆవలింత లేదు.

నేను ఏ సాస్తో వడ్డిస్తారు. ఉదాహరణకు, క్రీమ్ జున్ను కరిగి కూర ఒక బిట్ జోడించండి.

సాధారణంగా, నేను బీర్ రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా, ఒక సమస్య లేదు. వాటిని నిర్వహించేందుకు ఎలా వంట ప్రక్రియ ముగిసే వరకు తినడానికి కాదు - మరొక సమస్య ఉంది.